Най-добрите рецепти за празнични бисквитки

Разпространете празничния дух със захар, подправки и изобилие от глазура: Представяме ви най-добрите рецепти за бисквитки от готвачи.

Бисквитки с джинджифилов човек

Започнете празничния сезон – и сезона на сладките бисквитки – с джинджифиловите човечета на Алекс Гуарнашели, овкусени с джинджифил, канела, индийско орехче и бахар.

Рецепта: Бисквитки с джинджифилов човек

Захарни сандвич бисквитки "Сърца"

Това е най-универсалното тесто за празнични бисквитки. Важно е да смесите сухите, мокрите и мазните съставки поотделно, преди да ги комбинирате.

Рецепта: Захарни сандвич бисквитки "Сърца"

Гигантски коледни бисквитки

Тази чудовищна бисквитка с размерите на чинийка съдържа всички ваши любими празнични съставки: зелени и червени бонбони, ментови бонбони, солени гевречета и парченца бял шоколад. Ако оставяте това гигантско лакомство за Дядо Коледа, не забравяйте да оставите голяма чаша мляко наблизо.

Рецепта: Гигантски коледни бисквитки

Класически маслени бисквитки с глазура

Това са познати бисквитки с хрупкави краища и леко мека сърцевина. Ултрафинната захар им придава текстура. Добавете малко бакпулвер, за да им помогнете да набухнат леко, без да загубят формата си.

Рецепта: Класически маслени бисквитки с глазура

Домашни маслени бисквитки със сладко

Традиционните бисквитки със сладко остават любимо празнично лакомство, чудесно за сервиране с чай или за наслада, докато релаксирате.

Рецепта: Домашни маслени бисквитки със сладко

Снежни бисквитки

Тайната на тези топящи се в устата бисквитки е пудрата захар, която лесно се смесва с бадеми в кухненски робот. Благодарение на рома, бърбъна и индийското орехче, тези малки „снежни топки“ имат вкус на любима коледна напитка. Да пием за това!

Рецепта: Снежни бисквитки

Бисквитки с лимонова рикота и лимонова глазура

Giada De Laurentiis придава на нежните бисквитки с рикота цитрусов вкус, като добавя прясна лимонова кора към тестото и сладка глазура.

Рецепта: Бисквитки с лимонова рикота и лимонова глазура

Бадемова торта "Италиански трикольор"

Валери Бертинели приготвя този класически италиански десерт по същия начин, както майка ѝ го е правила по време на празничния сезон.

Рецепта: Бадемова торта "Италиански трикольор"

Домашни бисквитки Сникърдудъл

Снимка на ястието - Домашни бисквитки Snickerdoodle

Поръсете бисквитките със захар и канела и печете, докато стегнат, но все още меки в средата.

Рецепта: Домашни бисквитки Сникърдудъл

Коледна елха с ментови бисквитки и глазура

Подредени в редица в чиния, тези сладки бисквитки ще създадат наистина празнична атмосфера. Те са крехки, но запазват формата си, когато се изпекат (ще получите истински „коледни елхи“, а не просто бучки тесто). Добавете мента, за да ги направите още по-специални.

Рецепта: Коледна елха с ментови бисквитки и глазура

Джинджифилов сладкиш

За по-интересна и изискана джинджифилова бисквитка, добавете пикантен щрих с лют червен пипер.

Рецепта: Джинджифилов сладкиш

Безглутенови бисквитки с джинджифилови човечета

За безглутенова версия на традиционния джинджифилов сладкиш, Мелиса Де Арабиън използва бяло оризово брашно, елдово брашно и тапиоково брашно. Тъй като тестото е без глутен, няма нужда да се притеснявате, че текстурата му ще се развали при изрязване на форми.

Рецепта: Безглутенови бисквитки с джинджифилови човечета

Кокосови макарони

Кокосовите макарони на Aina са семпли и елегантни и са лесни за носене в движение в буркан за бисквитки.

Рецепта: Кокосови макарони

Бисквитки с извара със снежни топки

Снимка на ястието - Бисквитки с извара и снежни топки

Това, което прави тези пухкави бисквитки специални, е глазурата от крема сирене, която се добавя към тестото. Ние ги покрихме с кора от лайм и натрошени червени боровинки, но те са перфектни с най-различни гарнитури - опитайте любимите си гарнитури за чийзкейк.

Рецепта: Бисквитки с извара със снежни топки

Бисквитки с фъстъчено масло, сладко и шоколад

Снимка на ястието - Бисквитки с фъстъчено масло, конфитюр и шоколад

Използвайте двойно количество фъстъчено масло в традиционните бисквитки на Нанси Фулър. Втрийте фъстъченото масло в тестото плавно, след което добавете парченцата фъстъчено масло. Интензивният ядков вкус се съчетава идеално с шоколадовите бонбони в центъра.

Рецепта: Бисквитки с фъстъчено масло, сладко и шоколад

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Бърз и лесен ментов тофи

Лакомството на Рий се приготвя само с три съставки за 5 минути и се охлажда в хладилник - идеално за всеки повод. Поръсете го с натрошени ментови бонбони, за да го превърнете в празничен десерт.

Рецепта: Бърз и лесен ментов тофи

Кайсиеви рулца със стафиди и ядки "Ругелах"

Снимка на ястието - Кайсиеви кроасани със стафиди и ядки "Ругелах"

Празнувайте Ханука с деликатния десерт на Ина Гартен, пълен с кайсиево сладко, канелена захар и жълти стафиди.

Рецепта: Кайсиеви рулца със стафиди и ядки "Ругелах"

Класически маслени бисквитки с 4 съставки с вариации с 1 допълнителна съставка всяка

Направете обикновени маслени бисквитки, бисквитки с подправки масала чай и печени бисквитки с пекани - една лесна рецепта само с 5 съставки.

Рецепта: Класически маслени бисквитки с 4 съставки с вариации с 1 допълнителна съставка всяка

Хрупкави сморове с фъстъчено масло

Фъстъчено масло, шоколад, крекери Греъм и маршмелоу се съчетават в компактен десерт, който се побира в буркан за бисквитки: идеален за вкъщи или за подарък!

Рецепта: Хрупкави сморове с фъстъчено масло

Зърнени барчета с карамел

Снимка на ястието - Зърнени карамелени барчета

Любимите ви лакомства - овесени бисквитки, чийзкейк и блондинки - всичко това е събрано в един вкусен десерт.

Рецепта: Зърнени барчета с карамел

Извара бисквитки "Цитрусово трио"

Снимка на ястието - Бисквитки с извара "Цитрусово трио"

Тези прости маслени бисквитки са оживени с кора от портокал, лимон и лайм. Направете ги още по-специални, като ги сервирате с шоколадов или карамелен сос за потапяне.

Рецепта: Извара бисквитки "Цитрусово трио"

Джинджифилови бисквитки с подправки

Снимка на ястието - Подправени джинджифилови бисквитки

Мексиканските бисквитки на Аарън Санчес са подправени с щипка лют червен пипер. Нарязани бадеми и крем дулсе де лече са вкусно допълнение.

Рецепта: Джинджифилови бисквитки с подправки

Линц бисквитки с шоколадово-лешникова паста

Аида Молленкамп прави вкусна версия на традиционната бисквитка, използвайки два вида пълнеж: сладко от къпини и гладък шоколадов крем.

Рецепта: Линц бисквитки с шоколадово-лешникова паста

Захарни бисквитки с кралска глазура

Последователите във Facebook са нарекли тази класическа, универсална бисквитка своя любима. Направете няколко партиди тесто и ги изпечете по три различни начина: като топки, като обикновени кръгчета или като декоративни форми.

Рецепта: Захарни бисквитки с кралска глазура

Торта с лимон и клементина

Лимоновите бисквитки се украсяват за Коледа със сок от клементина и резенчета сицилиански портокал.

Рецепта: Торта с лимон и клементина

Финландски бисквитки

Тези скандинавски сандвич бисквитки са направени с кафяво масло и пълнеж от кисело плодово сладко. Елегантната им форма се постига чрез загребване на тестото с чаена лъжичка.

Рецепта: Финландски бисквитки

Класически маслени бисквитки с цитрусов привкус

Тази бърза и лесна версия на класически празничен десерт освежава хрупкавите маслени бисквитки с цитрусов привкус.

Рецепта: Класически маслени бисквитки с цитрусов привкус

Шоколадов чийзкейк с карамелизирани бонбони

Този бисквитен бар с шоколадови парченца и карамелени бонбони съчетава характеристиките на брауни и чийзкейк и винаги получава възторжени отзиви.

Рецепта: Шоколадов чийзкейк с карамелизирани бонбони

Три шоколадови бисквитки с карамфили

Тези бисквитки са мечтата на любителя на шоколад: лепкава сърцевина, хрупкава горна част и много бял, полусладък и горчиво-сладък шоколад.

Рецепта: Три шоколадови бисквитки с карамфили

Традиционни канелени звезди "Zimtsterne"

Снимка на ястието - Традиционни канелени звездички "Zimtsterne"

Тези канелени „звездички“ са класическа немска бисквитка. Почти всеки немски дом ги приготвя за Никулден. Този безглутенов десерт е кръстоска между макарон и меренг, с пикантен, ядков вкус.

Рецепта: Традиционни канелени звезди "Zimtsterne"

Бисквитки с фъстъчено масло от Нанаймо

Има няколко теории за произхода на тези бисквитки. Смята се, че произхождат от Нанаймо, Британска Колумбия, Канада (оттук и името им), и са придобили широка популярност през 50-те години на миналия век. Какъвто и да е произходът им, ние ги обичаме. За да получим лесни, вкусни бисквитки без печене, подходящи за деца и безопасни за замразяване, добавихме фъстъчено масло.

Рецепта: Бисквитки с фъстъчено масло от Нанаймо

Австралийски тост Мелба с шамфъстък

Снимка на ястието - Австралийски Мелба тост с шамфъстък

Тези бисквитки, подобни на шамфъстъкови бискоти, са австралийска адаптация на източноевропейската и еврейска бисквитка Манделброт.

Рецепта: Австралийски тост Мелба с шамфъстък

Полворон - бисквитки със смлени орехи

Снимка на ястието - Polvoron - бисквитки със смлени орехи

Тези нежни мексикански сватбени бисквитки са деликатни, с ядков вкус и са перфектният десерт, който да придружи вашата вечеря.

Рецепта: Полворон - бисквитки със смлени орехи

Бисквитки с шоколадов ментов вихър

Снимка на ястието - Бисквитки с шоколадови и ментови вихрушки

За празничните бисквитки Алтън разточва два вида тесто заедно - шоколадово и ментово.

Рецепта: Бисквитки с шоколадов ментов вихър

Празнични маслени бисквитки с плодове и ядки

Мелиса Де Арабиън украсява класическите празнични маслени бисквитки с плодов топинг.

Рецепта: Празнични маслени бисквитки с плодове и ядки

Празнични бисквитки с фъстъчено масло и пълнеж от ягодово сладко

Класическите бисквитки с фъстъчено масло на Съни са оваляни в пенлива захар турбинадо и пълнени с ягодово сладко.

Рецепта: Празнични бисквитки с фъстъчено масло и пълнеж от ягодово сладко

Бисквитки „Костенурка“ от пълнозърнесто брашно

Снимка на ястието - бисквитки "Костенурка", приготвени от пълнозърнесто брашно

Само с 5 съставки, Клеър прави карамелено-шоколадови бисквитки, които имат вкус, подобен на бонбоните „Американски костенурки“.

Рецепта: Бисквитки „Костенурка“ от пълнозърнесто брашно

Бискоти с бадеми и сушени череши

Хрупкави, сладки и с ядков вкус, италианските бишкоти на Ан са чудесен подарък или десерт за вечеря.

Рецепта: Бискоти с бадеми и сушени череши

Шоколадови и джинджифилови бисквитки с подправки гарам масала

Аарти Секейра добавя фина пикантна нотка към джинджифиловите бисквитки, използвайки смес от подправки гарам масала.

Рецепта: Шоколадови и джинджифилови бисквитки с подправки гарам масала

Таралучи със солен карамел

Ан сервира своята версия на италиански бисквитки таралучи (понякога наричани тарали) с карамелен сос за потапяне и предупреждава, че това е десерт, който е трудно да се спре да се яде.

Рецепта: Таралучи със солен карамел

Трохкави маслени бисквитки "Ден и нощ"

По време на празниците любимото лакомство на Ина е приготвянето на маслени бисквитки. Същото тесто позволява най-различни вариации: сервирайте бисквитките наполовина потопени в шоколад или добавете пекански ядки към тестото.

Рецепта: Трохкави маслени бисквитки "Ден и нощ"

Джинджифилови бисквитки с пресен джинджифил

Тези хрупкави, пикантни бисквитки са неустоими, но дори Алтън не знае защо. „Не знам защо ги обичам толкова много, но щом започна да ги ям, е наистина трудно да спра“, казва той.

Рецепта: Джинджифилови бисквитки с пресен джинджифил

Празнични бисквитки

Джейда обича тези хрупкави, полубяли бисквитки, покрити с шоколад, защото може да им се наслаждава през целия ден, не само като десерт. „Най-любимото ми нещо е да ги потапям в кафе“, казва тя.

Рецепта: Празнични бисквитки

Сандвич бисквитки с череши, бял шоколад и бадемов пълнеж

Бисквитките на Джеф са вдъхновени от десерт, който приготвя съпругата му Сара. И тъй като той прави всичко като сандвич, неговата версия включва пълнеж от бадемово масло между две бисквитки.

Рецепта: Сандвич бисквитки с череши, бял шоколад и бадемов пълнеж

Меренга с бадеми

Бисквитките на Ан са лесни за консумация, без да се чувствате угризителни. Тя казва за пухкавия си меренг: „Рецептата изисква само белтъци и бадеми, така че всъщност е здравословна!“

Рецепта: Меренга с бадеми

Невероятни бисквитки с шоколадови парченца

За Боби, перфектната бисквитка с шоколадови парченца е хрупкава отвън и дъвчаща отвътре, идеална за всяко време на годината, особено за празниците. Тази рецепта е точно това, което ѝ е нужно.

Рецепта: Невероятни бисквитки с шоколадови парченца

Бисквитки с кокос и макадамия

Сандра мечтае всяка празнична бисквитка да е толкова лесна за приготвяне, колкото този десерт, вдъхновен от тропиците, който използва купено от магазина тесто за захарни бисквитки. „Най-трудната част е да не ги изядеш всичките!“, казва тя.

Рецепта: Бисквитки с кокос и макадамия

Шоколадови бисквитки Whoopie Pie с бадемов крем

Снимка на ястието - Whoopie Pie Шоколадови бисквитки с бадемов крем

Тези меки сандвич бисквитки събуждат спомени от детството на Алекс: „Не ядохме много шоколад по време на зимните празници, така че обичам да правя десерти като тези през празничния сезон. Лимонова кора и канела - за мен това е вкусът на празниците.“

Рецепта: Шоколадови бисквитки Whoopie Pie с бадемов крем

Тъмни шоколадови блонди торти

Снимка на ястието - Блонди торти с тъмен шоколад

Гай обича да включва десерта „Блонди“ в списъка си с празнични бисквитки, защото не се очаква да бъде на коледната трапеза. Освен това, всички харесват играта на думи в името на рецептата.

Рецепта: Тъмни шоколадови блонди торти

Бисквитки с ябълков сайдер Snickerdoodle

Снимка на ястието - Ябълкови бисквитки Snickerdoodle

Когато попитахме нашите последователи във Facebook какви рецепти за бисквитки биха искали да видят, мнозинството избраха Snickerdoodles. Нашите бисквитки имат същата дъвчаща текстура като класическите, но с вкус на ябълка.

Рецепта: Бисквитки с ябълков сайдер Snickerdoodle

Маслени бисквитки с глазура, бадеми и сушени череши

Сушени череши и препечени бадеми се съчетават в сладките празнични бисквитки на Giada.

Рецепта: Маслени бисквитки с глазура, бадеми и сушени череши

Бисквитки с фъстъчено масло

Използвайте фъстъчено масло без бучки за класическа бисквитка, която се съчетава идеално с шоколадово мляко.

Рецепта: Бисквитки с фъстъчено масло

Захарни бисквитки с глазура

Направете празнични захарни бисквитки, като изрежете забавни коледни формички и ги украсите с цветна глазура.

Рецепта: Захарни бисквитки с глазура

Тарталетки с пълнеж от крема сирене и ядки

Снимка на ястието - Тарталетки с крема сирене и пълнеж от ядки

Пеканските бисквитки на Триша имат вкус на пеканов пай.

Рецепта: Тарталетки с пълнеж от крема сирене и ядки

Трюфели с тъмен шоколад

Тайлър прави перфектните шоколадови трюфели, които могат да превърнат всеки празничен десерт в нещо специално. „Това е малко парченце шоколад, което ви позволява наистина да оцените вкусовете и нюансите, които правят трюфела уникален и специален за празниците.“

Рецепта: Трюфели с тъмен шоколад

Бисквитки с шоколадови парченца и карамел

Бисквитките на Съни имат плътна, дъвчаща текстура. „Джинджифилът и канелата в сместа от подправки за тиквен пай се съчетават прекрасно с ментата и шоколада. Тези подправки са чудесно допълнение към всяка бисквитка с шоколадови парченца за топъл, богат вкус.“

Рецепта: Бисквитки с шоколадови парченца и карамел

Джинджифилови сандвич бисквитки със сладолед

Снимка на ястието - Джинджифилова сандвич бисквитка със сладолед

Направете сандвич с джинджифилови бисквитки и ванилов или друг сладолед.

Рецепта: Джинджифилови сандвич бисквитки със сладолед

Пиньоли, италиански бисквитки с кедрови ядки

Пиньолите са вид бисквитки, които се приготвят във всички италиански пекарни. Но са изключително лесни за приготвяне у дома: тестото се меси в една купа и бисквитките се пекат за по-малко от час. Ан Бърел добавя и щипка мед.

Рецепта: Пиньоли, италиански бисквитки с кедрови ядки

Три шоколадови бисквитки

Богатите бисквитки на Боби са мечтата на любителя на шоколад. Те се правят с горчив, полусладък, неподсладен и дори бял шоколад.

Рецепта: Три шоколадови бисквитки

Бисквитки с червена боровинка и бял шоколад

Всяка Коледа Триша е домакин на парти с бисквитки с приятелите си. „Всеки идва с любимата си рецепта, печем по цял ден и след това всички се прибират с прекрасен асортимент от празнични бисквитки. Сестра ми, Бет, адаптира тази рецепта от църковна готварска книга. Обичам да нарязвам ядките и червените боровинки много ситно, така че да има разнообразие от вкусове във всяка хапка.“

Рецепта: Бисквитки с червена боровинка и бял шоколад

Блонди кексчета с фъстъчено масло и плодово сладко

Джеф предпочита блондинки пред браунита. „Винаги добавям фъстъчено масло към десерта, когато е възможно. Този хрупкав, ядков десерт с плодов привкус ще бъде открояващ се на празничната трапеза!“

Рецепта: Блонди кексчета с фъстъчено масло и плодово сладко

Пандишпанови бисквитки със сушени плодове

„Преди години, прекрасният кулинарен писател Лий Бейли ме помоли да направя 270 килограма от тези бисквитки за продажба в магазина му и аз все още обичам рецептата“, казва Ина. „Десертът е не само вкусен (прилича на плодова торта под формата на бисквитки), но тестото може да се навие на рула, да се съхранява в хладилник, а след това просто да се нареже и изпече по време на празниците.“

Рецепта: Пандишпанови бисквитки със сушени плодове

Ванилови кроасани

Джефри започва празничния сезон с тези бисквитки. „Жена ми винаги пече гевреци за празниците, така че ароматът им, излизащ от фурната, веднага ми напомня за прекрасните атрибути на празника: елхата, вкусната храна и коледната сутрин.“

Рецепта: Ванилови кроасани

Шоколадово-кокосови бонбони

Алтън казва: „Могат ли само пет съставки да създадат истински празничен дух? Да, когато са шоколад, кокос, макадамия, кондензирано мляко и екстракт от бадем! Почерпете някой специален: скрийте няколко от тях в буркан за бисквитки под елхата.“

Рецепта: Шоколадово-кокосови бонбони

Класически джинджифилови бисквитки "Krinkle"

Снимка на ястието - Класически джинджифилови бисквитки

Джейми Дийн споделя любимата си традиционна рецепта. „Тези бисквитки имат вкусна дъвчаща текстура и хрупкава коричка. Растителната мазнина и маслото им придават чудесно мека текстура. Когато този десерт се изпече, цялата къща ухае на Коледа!“

Рецепта: Класически джинджифилови бисквитки "Krinkle"

Коледни бисквитки

За Рий това са любими бисквитки от детството. „Тестото е крехко, с лека цитрусова нотка от портокаловата кора. Бисквитките са чудесни за декорация. Мама правеше жълтъчна глазура с различни цветове в малки стъклени купички и ние покривахме бисквитките с различни форми. Глазурата се втвърдяваше по време на печене, леко напомняйки витраж. След това, с бяла глазура, рисувахме шарки върху охладените бисквитки и очертавахме краищата. Това е възхитителен, старомоден десерт.“

Рецепта: Коледни бисквитки

Бисквитки със сирене, червена боровинка и шамфъстък

Снимка на ястието - Бисквитки със сирене, червени боровинки и шамфъстък

Тези солени бисквитки са хрупкави и ронливи. Пригответе ги предварително и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер до една седмица.

Рецепта: Бисквитки със сирене, червена боровинка и шамфъстък

Рулца от извара с фурми

Снимка на ястието - Кроасани с извара и фурми

Направете пълнежа за гевреци на Рон Бен-Израел, като смесите фурми с канела, джинджифил, карамфил и ябълков сок, след което добавите орехи.

Рецепта: Рулца от извара с фурми

Рулца от извара с малиново сладко

Снимка на ястието - Кроасани с извара и малиново сладко

За гевреците на Рон използвайте малиново сладко или конфитюр без семки (сладко от череши също ще свърши работа) и класическа основа от крема сирене.

Рецепта: Рулца от извара с малиново сладко

Три шоколада с шоколадови парченца

Снимка на ястието - Бисквитки с три шоколада и шоколадови парченца

Тези сладки бисквитки съдържат горчив, млечен и бял шоколад. За хрупкава текстура добавете пекански ядки, орехи или бадеми.

Рецепта: Три шоколада с шоколадови парченца

Празнични джинджифилови бисквитки

Канела, джинджифил, карамфил, кардамон и меласа придават на тези бисквитки празничен вкус.

Рецепта: Празнични джинджифилови бисквитки

Оформени бисквитки

Какво прави захарните бисквитки още по-вкусни? Ами какао на прах и разтопен полусладък шоколад?

Рецепта: Оформени бисквитки

Трюфели с ментов шоколад

Шоколадовият трюфелов крем на Рий е толкова вкусен, че вероятно ще ви се прииска да го ядете с лъжица. Разтопеният млечен шоколад придава на трюфелите гладка повърхност, а щипка декоративна захар добавя нотка хрупкавост към всяка хапка.

Рецепта: Трюфели с ментов шоколад

Звезди от сандвичи Линцер

Снимка на ястието - Star Linzer Sandwich Cookies

Алекс слага малиново сладко между две маслени бисквитки с форма на звезда. Това празнично лакомство ще заеме централно място на вашата десертна маса.

Рецепта: Звезди от сандвичи Линцер

Бискоти бисквитки с шамфъстък

Хрупкавите бисквитки на Тайлър съдържат само 8 съставки и са по-лесни за приготвяне, отколкото изглеждат. Тестото се пече във формата на дънер, докато стегне, след което се нарязва на филийки с дебелина 2,5 см и се връща във фурната, докато се сготви.

Рецепта: Бискоти бисквитки с шамфъстък

Безглутенов шоколадов меренг

Бисквитките с шоколадови парченца на Рон се приготвят без брашно. Разбъркайте шоколада в целувката и готовите бисквитки ще имат лъскава коричка и лепкава сърцевина.

Рецепта: Безглутенов шоколадов меренг

Макарони с препечен кокос

Снимка на ястието - Макарони с препечени кокосови люспи

Лесните макарони на Алтън са готови само за половин час само с четири съставки. Печете до златисто кафяво; вътрешността е все още леко сочна.

Рецепта: Макарони с препечен кокос

Италиански бисквитки Спумони

Спумони е традиционен италиански замразен десерт, приготвен със слоеве сладолед, ядки и захаросани плодове. Джеф прави своя собствена версия на класическата рецепта под формата на бисквитки с шоколадови парченца, шамфъстък и сушени череши.

Рецепта: Италиански бисквитки Спумони

Класически джинджифилови бисквитки

Снимка на ястието - Класическа джинджифилова бисквитка

Перфектните бисквитки на Ина съдържат множество подправки: канела, карамфил, индийско орехче и джинджифил, плюс парченца кристализиран джинджифил. Покрийте бисквитките със захар преди печене, за да се получи хрупкава коричка.

Рецепта: Класически джинджифилови бисквитки

Супер вкусни овесени бисквитки с шоколадови парченца

Ан обича тъмен шоколад, затова го е нарязала с орехи за тези бисквитки. Поръсете десерта с щипка морска сол за специален щрих.

Рецепта: Супер вкусни овесени бисквитки с шоколадови парченца

Немски бисквитки с вкус на шоколадова торта

Съни започва с основна рецепта за бисквитки, след което добавя какао на прах, шоколадови парченца, кокос и пекански орехи, за да пресъздаде вкуса на немска шоколадова торта. Това просто лакомство е готово само за половин час.

Рецепта: Немски бисквитки с вкус на шоколадова торта

Бадемови бисквитки с крем ганаш

Този десерт напомня на любимите на всички бисквитки с фъстъчено масло – по-зряла, но също толкова вкусна версия. Тези бисквитки ще останат пресни, ако се съхраняват в хладилник в херметически затворен контейнер.

Рецепта: Бадемови бисквитки с крем ганаш

Бисквитки с шоколад и розмарин

Мелиса добавя щипка ароматен розмарин и шоколадови парченца към своите маслени бисквитки. Сладкото, маслено тесто придобива приятно люспеста текстура.

Рецепта: Бисквитки с шоколад и розмарин

Блонди торти

Боби добавя шоколадови и карамелени парченца и препечени бадеми към основата на десерта. Карамелените и меласови аромати от двата вида кафява захар, заедно с карамелените парченца, контрастират красиво с шоколада и ядките. Не прекалявайте с разбъркването на тестото, иначе десертът ще стане твърде гъст.

Рецепта: Блонди торти

Полворон (мексикански сватбени бисквитки)

Орехите са основата на тези топящи се в устата бисквитки, поръсени с пудра захар. Важно е да се запази хрупкавата текстура, така че ако приготвяте бисквитките предварително, охладете ги преди съхранение, в противен случай ще се разкиснат.

Рецепта: Полворон (мексикански сватбени бисквитки)

Пухкави оризови бисквитки

Снимка на ястието - Маслени бисквитки, приготвени от надупчен ориз

За това празнично лакомство Съни използва цветни зърнени закуски с бухнал ориз (предпочита Fruity Pebbles). Бисквитките се разширяват във фурната, така че оставете достатъчно място между тях. Резултатът е десерт, който е хрупкав отвън и дъвчащ отвътре.

Рецепта: Пухкави оризови бисквитки

Топчета тесто за бисквитки с шоколадови парченца

Снимка на ястието - Топчета от тесто за бисквитки с шоколадови парченца

Това е любимата рецепта за бисквитки с шоколадови парченца на Триша, но тя замени яйцето с ябълково пюре – то дава същия прекрасен вкус, само че без сурово яйце. Замразете топчетата тесто, преди да ги потопите в шоколадово-бадемовата глазура, за да стегнат по-бързо. Ако използвате обикновен млечен шоколад, добавете малко кокосово масло за същия ефект.

Рецепта: Топчета тесто за бисквитки с шоколадови парченца

Торта на милионера

Марк Мърфи придава на маслените бисквитки съвсем нов привкус: той добавя слой тъмен шоколад и домашно приготвена паста за бисквитки към традиционната рецепта. Гарнирайте лъскавите блокчета с люспеста сол преди сервиране.

Рецепта: Торта на милионера

Джинджифилови бисквитки с яйчен пух и карамел

Алекс обича тези бисквитки, защото „имат вкус на яйчен пух без самата напитка“. Сложете бисквитките със сметана, полейте с карамел и поръсете с подправена захар.

Рецепта: Джинджифилови бисквитки с яйчен пух и карамел

Меласови бисквитки

Меките и дъвчащи бисквитки на Ан са леко пикантни и екзотични. Оваляйте бисквитките в захар турбинадо за изключително сладка и хрупкава текстура.

Рецепта: Меласови бисквитки

Бял шоколадов бар с цели шамфъстъци, сушени червени боровинки и сушени кайсии

Снимка на ястието - Бял шоколадов блок с цели шамфъстъци, сушени червени боровинки и сушени кайсии

Правенето на бонбони изглежда сложна задача, затова Айна обича да прави шоколадови блокчета – те са много по-лесни. Темперирайте бял шоколад в микровълновата: лесен и пестящ време метод. Изсипете шоколада върху тава за печене, добавете любимите си гарнитури и го оставете да стегне. Айна е избрала съставки, които изглеждат красиво и се съчетават добре: шамфъстък, червени боровинки и сушени кайсии.

Рецепта: Бял шоколадов бар с цели шамфъстъци, сушени червени боровинки и сушени кайсии

Бисквитки с отпечатък от палец, фъстъци и конфитюр

Снимка на ястието - Бисквитки с отпечатък от палец, фъстъци и сладко

Бисквитките на Кати Лий могат да се приготвят изцяло в кухненски робот. Смелете несолени печени фъстъци с овесени ядки за ронлива коричка, която има вкус на любимия ви сандвич - просто добавете сладко след печене.

Рецепта: Бисквитки с отпечатък от палец, фъстъци и конфитюр

Кокосови макарони с ананас и шоколадова глазура

Готвачите са създали многофункционална бисквитка: сладка, тръпчива, шоколадова и лепкава едновременно. Комбинацията от домашно приготвено сладко от ананас и горчиво-сладък шоколад прави този десерт звездата на вашето парти.

Рецепта: Кокосови макарони с ананас и шоколадова глазура

Пайове с пекани от Кентъки

Дамарис Филипс съчетава всички вкусове на пеканов пай в компактна бисквитка. Освежете сладкия вкус на мед и кафява захар с портокалова кора.

Рецепта: Пайове с пекани от Кентъки

Спирални бисквитки с пълнеж от череши и шамфъстък

Направете пълнеж от череши, шамфъстък и кафява захар за цветните бисквитки на Джеф Мауро, поръсени с празнична поръска. Бисквитките могат да се приготвят предварително, след което да се нарежат и изпекат точно преди пристигането на гостите.

Рецепта: Спирални бисквитки с пълнеж от череши и шамфъстък

Бисквитки с макадамия, шамфъстък и бадеми

За хрупкави, маслени бисквитки, Нанси смесва бели шоколадови парченца и червени боровинки в тесто с макадамия. След изпичане, притиснете червени и бели раирани бонбони в центъра на всяка бисквитка, докато е още топла.

Рецепта: Бисквитки с макадамия, шамфъстък и бадеми

Бисквитки с шоколадов пай и мента

„Баба ми правеше пандишпанови бисквитки тип сандвич само за специални поводи“, казва Кейти. „Винаги се вълнувах толкова много, когато ги виждах в кухнята ѝ! Тези бисквитки са вдъхновени от нейната рецепта и са украсени за празниците с карамелени бонбони. Чрез промяна на вида бонбони и аромати, тези бисквитки могат да се адаптират за всеки сезон. Бъдете креативни и експериментирайте. Те са и чудесен подарък.“

Рецепта: Бисквитки с шоколадов пай и мента

Празнични бисквитки, приготвени от суха смес за бисквити

Тези меки, пухкави бисквитки са направени със суха смес за кекс и покрити с шоколадово-кремообразна глазура - нищо чудно, че изглеждат и имат вкус на топпинг за мъфини.

Рецепта: Празнични бисквитки, приготвени от суха смес за бисквити

Шоколадови брауни бисквитки с ядки

Ако предпочитате парченца брауни, които залепват по краищата на тавата, тези бисквитки ще изпълнят мечтата ви: хрупкави краища с мека сърцевина. Ако предпочитате леко непечен шоколад, изпечете бисквитките във фурната, докато станат съвсем леко лъскави. Можете също да направите сандвичи с бисквитки и сладолед.

Рецепта: Шоколадови брауни бисквитки с ядки

Овесени бисквитки със сушени кайсии и бял шоколад

„Майка ми обичаше сушени кайсии и бял шоколад и когато почина, реших да измисля празнична рецепта, която да ми напомня за нея. Това е една от онези рецепти, които създават усещане за уют“, казва Марсела.

Рецепта: Овесени бисквитки със сушени кайсии и бял шоколад

Карамелизирани топчета от фурми без печене

Това лесно за приготвяне лакомство е вдъхновено от класическия британски десерт, карамелен пудинг. Вместо да гарнирате с полирана захар, оваляйте топчетата в пудра захар, смесена с щедра щипка канела.

Рецепта: Карамелизирани топчета от фурми без печене

Бисквитки с шоколадови парченца

Тези меки, хрупкави бисквитки са много популярни в италианските пекарни. Еспресо прахът фино допълва и подсилва шоколадовия вкус. Като алтернатива можете да добавите 1/4 чаена лъжичка екстракт от бадем към тестото.

Рецепта: Бисквитки с шоколадови парченца

Бисквитки отшелник

„Това са любимите ми празнични бисквитки, защото съчетават две от любимите ми лакомства: меки бисквитки с шоколадови парченца и джинджифилови сладки“, казва Джефри.

Рецепта: Бисквитки отшелник

Бисквитки с шоколадови парченца и фъстъчено масло без глутен

Снимка на ястието - Безглутенови бисквитки с фъстъчено масло и шоколадови парченца

Тези бисквитки без глутен и млечни продукти са доста лесни за приготвяне. И тъй като нямат брашно или масло, вкусът на фъстъчено масло остава наситен! Можете да направите тези бисквитки и без шоколад, ако предпочитате.

Рецепта: Бисквитки с шоколадови парченца и фъстъчено масло без глутен

Пекан Кресент Бисквитки

Снимка на ястието - Crescent Pecan Cookies

„Тези малки захарни и ядкови бисквитки са основен елемент от коледните празници в моята къща от края на 70-те години“, казва Джеф. „Беше практически невъзможно да се откраднат преди празниците: отхапете една и ще имате пудра захар по цялата кухня, лицето си и ризата си!“

Рецепта: Пекан Кресент Бисквитки

Бадемов сладкиш

За красиво представяне, изпечете тези маслени бисквитки в тава за тарталетки.

Рецепта: Бадемов сладкиш

Джинджифилови бисквитки с меласа

„Това е моята версия на любимата ми пикантна бисквитка от местната ми пекарна, Naidre's, в Парк Слоуп, Бруклин“, казва Съни. „Перфектна е със студено мляко. Ако някога сте в района, опитайте я; междувременно можете да си изпечете собствена!“

Рецепта: Джинджифилови бисквитки с меласа

Вълшебни бисквитки

Какво прави тези бисквитки толкова вълшебни? Долният слой е направен от натрошени крекери Греъм и кондензирано мляко, а горният е пълен с шоколадови парченца, карамел, пекански ядки и кокос.

Рецепта: Вълшебни бисквитки

Ментови меренгове

Тези ментови меренгове с розови ивици са лесни за приготвяне благодарение на един трик. Използвайте оцветител за храна, за да нарисувате линии от вътрешната страна на сладкарски пош, след което го напълнете с меренг – всяка порция ще бъде с различен цвят. Този трик може да се използва и за декориране на мъфини.

Рецепта: Ментови меренгове

Овесени сандвич бисквитки с малинов пълнеж

Овесени ядки, малиново сладко и нотка подправка за тиквен пай правят бисквитките на Съни чудесно сладки и лепкави. „Обичам да поръчвам тези бисквитки от място в Шърман Оукс, Калифорния“, казва тя. „Обичам да измислям как да приготвям неща у дома, които не винаги мога да купя. Те са толкова лесни за приготвяне и със сигурност ще бъдат център на вниманието на всяко празнично парти, защото са толкова преносими.“

Рецепта: Овесени сандвич бисквитки с малинов пълнеж

Джинджифилови бисквитки с подправки

Не позволявайте на ангелските лица да ви заблудят: тези джинджифилови бисквитки са доста пикантни още от първата хапка. Кайенският пипер и бахарът, заедно с щедра щипка черен пипер, създават сложен, пикантен вкус, който е изненадващо приятен. Меласата омекотява вкуса и прави бисквитките дъвчащи.

Рецепта: Джинджифилови бисквитки с подправки

Коледни конфети бисквитки

Снимка на ястието - Коледни бисквитки "Конфети"

По време на празниците Джеф обича да пече нещо сладко. Той нарича тези бисквитки „Мечти с бял шоколад“. „Само да погледнеш нещо, покрито с поръски, веднага носи чувство на вълнение“, казва той. „Поръските добавят ярки цветове, хрупкавост и доза празнично настроение!“

Рецепта: Коледни конфети бисквитки

Червени кадифени бисквитки с крекинг

Снимка на ястието - Червени кадифени крекнати бисквитки

Празничните кремообразни бисквитки на Джефри са наистина празнични: весел червен цвят и слой пудра захар, напомнящ за паднал сняг. „Тези сандвич бисквитки с пълнеж от пуканки са идеални за голяма компания“, казва Джефри. „Те ще се харесат както на любителите на шоколад, така и на тези, които искат нещо по-вълнуващо от обикновена бисквитка.“

Рецепта: Червени кадифени бисквитки с крекинг

Бисквитки с ябълково сладко

Пълнеж от подправки от ябълки се разстила върху маслени бисквитки: една хапка събира целия вкус на любимия ви пай и е лесен за приготвяне. Ванилов сладолед може да се сложи между две бисквитки за специален сладоледен пай.

Рецепта: Бисквитки с ябълково сладко

Традиционни шотландски бисквити Shortbread

Снимка на ястието - Традиционен шотландски шортбред

Тези вкусни бисквитки са невероятно прости и перфектни за този сезон. Те са едновременно хрупкави, ронливи и крехки. Кристалната захар им придава луксозен златист цвят.

Рецепта: Традиционни шотландски бисквити Shortbread

Cajeta мексикански карамел сандвич бисквити

Снимка на ястието - Сандвич бисквитки Кахета с мексикански карамел

В своята версия на десерта алфахор, Марсела използва мексиканска кахета, гъст карамел, приготвен от козе мляко (но можете да го замените с обикновено пълномаслено мляко, ако предпочитате). „Обичам да правя тези бисквитки за празниците, защото ме връщат в детството ми“, казва Марсела. „Баща ми често ходеше в Гуадалахара и донасяше тези прекрасни бисквитки, които леля ми правеше за нас. Само като си помисля за тях, устата ми се олющва. Те са любими на семейството по време на празничния сезон.“

Рецепта: Cajeta мексикански карамел сандвич бисквити

Бисквитки с фъстъчено масло и шоколадови парченца без печене

Снимка на ястието - Бисквитки с фъстъчено масло без печене с шоколадова глазура

Четири съставки, сладко-солена комбинация и никакво печене? Обичаме ги! „Пралеля ми Пат прави тези бисквитки за празниците всяка година“, казва Кейти. „Тя винаги ги държи скрити за когато дойдат гости, а в навечерието на Коледа са в шкафа за десерти. Обичам да правя няколко партиди наведнъж и да ги слагам в празнични кутии, за да ги подарявам. Внимавайте: тези бисквитки са неустоими! Може да се наложи да направите още няколко.“

Рецепта: Бисквитки с фъстъчено масло и шоколадови парченца без печене

Бадемови бисквитки "Пияна череша в шоколад"

Този изтънчен десерт е вдъхновен от бонбони, елегантен е и притежава отличителен вкус. Бадемовата паста допълва богатия аромат на череша, а шоколадовата глазура от две съставки е богата и кадифена. Мараскино или захаросани череши биха били перфектни, но ви предлагаме да се насладите на първокласни сортове като череши Амарена или Луксардо. В края на краищата, празничният сезон е.

Рецепта: Бадемови бисквитки "Пияна череша в шоколад"

Коледни венци от царевични бисквитки

Снимка на ястието - Царевични бисквитки "Коледни венци"

Празнични бисквитки, покрити с корнфлейкс и поръсени с пудра захар.

Рецепта: Коледни венци от царевични бисквитки

Бисквитки с райета и панделка

Снимка на ястието - Бисквитки с раирана панделка

Нотка мента добавя сезонен вкус към тези шоколадово-ванилови бисквитки. Тестото може да се приготви предварително и да се замрази, за да изненадате гостите през целия празничен сезон.

Рецепта: Бисквитки с райета и панделка

Чешки бисквитки

С орехова кора и пълнеж от черешово сладко, тези бисквитки ще бъдат звездата на вашата празнична трапеза.

Рецепта: Чешки бисквитки

Двойни шоколадови бисквитки Sablé

Снимка на ястието - Двойни шоколадови сабле бисквитки

На френски „sable“ означава пясък, а нашият десерт е бисквитка, приготвена от ронливо маслено тесто с шоколад. За да запазите желаната текстура, внимавайте да не премесвате тестото.

Рецепта: Двойни шоколадови бисквитки Sablé

Гласове: 125