Карибски рецепти

Тази напитка е толкова освежаваща, колкото подсказва името ѝ. Една глътка от този коктейл от гуава, лайм, личи и подправен ром ще ви пренесе в Карибите. Добавете много лед, гарнирайте...

Докато класическият коктейл „Ураган“ се приготвя със сок от маракуя, портокаловият вариант на Джеф Мауро е не по-малко тропически и вкусен. Портокаловият ликьор ще подсили вкуса на прясно изцедения...

Този ярък, освежаващ пунш се приготвя с водка, сок от червена боровинка и ананас, заедно с портокалов ликьор и джинджифилова бира. Замразени кубчета лимонада с горски плодове добавят...

Насладете се на зашеметяващата тропическа комбинация от портокал, манго и лайм в този освежаващ коктейл на базата на текила. Една от съставките - сладък сок от лайм - е направен от смес от прясно изцедени...

Със своята твърда плът и мек вкус, махи-махи (известна още като риба делфин) е идеална за пържене. В тази рецепта ние покриваме филетата от махи-махи със сладка и пикантна глазура, приготвена от сок от ананас, соев сос,...

Перфектно приготвените на скара пилешки бутчета са изпълнени с ярък ямайски вкус, влят с пикантна паста джърк, лайм и мед. Сервирайте с топла салата от печени патладжани и...

Изненадайте приятелите си на домашно парти, като им предложите алкохолни пудинги, които да се ядат с лъжица, вместо традиционните коктейли. Всички ще бъдат във възторг, не само заради забавлението...

Този безалкохолен пунш с тропически вкус е хит за цялото семейство. Приготвя се с равни части мляко, портокалов сок и сок от ананас, а белтък на прах добавя вкусна пяна. Разбийте...

Хрупкави пържени плантани от тост се сервират със сочна салата от омар и палмови сърца. Тропически вкус се добавя към салатата от дресинг, приготвен с пюре от манго, кокосово мляко и пикантни...

Този коктейл е превъзходна смес от ягодово Дайкири и Пина Колада в една чаша, истинска експлозия от плодови тропически вкусове. Приготвен е с купени от магазина коктейлни миксове. Добавете...

Тази рецепта е вдъхновена от кулинарните традиции на два карибски острова – Ямайка и Тринидад. Сьомгата се пече в пикантна паста джърк и се сервира върху роти с мариновани зеленчуци. Това ястие е също...

Юка кон мохо е традиционно кубинско ястие, обикновено сервирано като гарнитура. Въпреки простотата си, то е невероятно вкусно. Варени парчета касава (юка) се сервират с кубински...

Ямайското козе къри е вкусна, солена яхния, в която месото се задушава, докато се отдели от костта, оставяйки го крехко и сочно. Обикновено приготвянето му отнема няколко часа...

„Мофонго е пюре от сотирани банани, чесън и зехтин. В тази рецепта то е удобна основа за пикантна яхния със скариди. Предпочитам да комбинирам яхнията с лека бира за...“

Основната съставка в това ястие е ямайският сос джърк. Той се използва на всеки етап от готвенето и придава на пилешкото месо и ориза чудесно пикантен вкус. Мариновайте пилешките бутчета в сос джърк и...

За голямо домашно парти, пригответе тези начос с всички вкусове на кубински сандвич. Тортила чипсът е пълен с парчета шунка и свински котлет, покрити с горчица, гъст, лепкав сос от сирене и...

Не е чудно, че Гай Фиери е нарекъл коктейла си „Големият остров“. Комбинацията от подправен ром, ликьор от бъз, манго и сок от ананас му придава невероятен тропически вкус. Напитката...

Тази рулада от говежди стек на скара е изпълнена с всички вкусове на Пуерто Рико. Сладките банани, жълтият ориз и черният боб улавят същността на кулинарните традиции на острова, докато подправките от печеното...

Парчета говеждо месо се задушават бавно в пикантен доматен сос с чесън, риган и кориандър, докато омекнат и станат сочни. Тази яхния напомня на кубинското ястие ropa vieja. Заедно с говеждото месо,...

Маринатата за тази рецепта е вдъхновена от кубинския сос мохо. Портокалов сок, лайм, халапеньо, чесън, пресни билки и зехтин се комбинират, за да създадат истинска експлозия от вкусове...

Тези мъфини са пълни с домашен ананасов крем, към който по желание можете да добавите лъжица ром, за да се насладите напълно на вкуса на любимата си Пина Колада. Всеки мъфин е украсен с...

Изненадайте костите си не само с вкусен коктейл, но и с необичайното му представяне. Тези ананасови цветя ще направят истинско впечатление и са невероятно лесни за приготвяне, особено след като могат да бъдат...

Пресни пържоли от риба тон се пържат в тиган, докато станат хрупкави отвън и розови в средата, и се сервират с варен жасминов ориз, коулслоу и авокадо...

Това руло с говежди стек е пълно с всички вкусове на кубинската ропа виеха. Вътре ще намерите пикантен доматен сос, печени чушки, карамелизиран лук и зелени маслини.

Плантърс пуншът е американски коктейл от ром, цитрусови плодове, захар и подправки, изобретен в края на 19 век, но произходът му остава неясен. Въпреки че някои твърдят, че са го създали...

Този карибски рибен сандвич е идеален за лятото. Филето от махи-махи се натрива с пикантна смес от подправки, пече се на скара и се сервира върху кифла с мариновани ямайски чушки ескоуиче. Още един невероятен...

Японският зелен чай матча, освен за топли напитки, е идеален за десерти и коктейли. Например, билковите му нотки ще допълнят тропическия вкус на пиня колада...

Тайната на превъзходния вкус на това традиционно колумбийско ястие с говеждо месо е приготвянето му на дървени въглища. Цяло говеждо филе се увива в напоена с вино кърпа със слой сол и се поставя...

Пържените пилешки крилца са любимо лакомство на всяко бирено парти, а тези ямайски гриловани крилца джърк със сигурност ще впечатлят. Оставете ги да поемат пикантния вкус...

Люти чушки хабанеро, мащерка, бахар, карамфил и печене на дървени въглища придават на пилето вкусния вкус и аромат на джърк, с които е известна карибската кухня. Мариновайте пилешките бутчета...

Зарадвайте гостите си с вкусно карибско ястие, приготвено на отделни гриловани рулца. Пилето е мариновано в пикантна паста от подправки джърк и се сервира върху фолио заедно с резени...

Това е съвсем нов начин да се насладите на класическия кубински сандвич. Вместо да го пържите под преса, подредете всички съставки на пластове в купички за бял хляб и след това печете, докато...

Този пресован сандвич със свинско месо, сирене и кисели краставички е изключително популярен в Маями, но е изобретен от кубински имигранти в Тампа. В края на 19 век, докато се опитвали да направят...

Тази рецепта използва пикантен портокалов винегрет два пъти: за овкусяване на печена махи-махи и за овкусяване на ориза с черен боб. Поръсете с натрошен...

Тази рецепта съчетава здравословен препечен хляб с авокадо със салата - истинско лакомство, пълно с витамини. Цитрусовият винегрет добавя точното количество тръпчивост, за да балансира богатството на авокадото...

Крехките парченца пилешко месо са хрупкаво изпържени и запечени с билки, чушки, подправки, ориз и зелен грах за пълноценна вечеря в един тиган, която...

Най-трудната част от пържените банани е търпението и чакането да узреят почти до степен на чернота. Набраните банани узряват по същия начин като бананите: поставете ги в хартиена...

Сочни, пържени котлети от свински котлет с кост, натъркани с чесън, кора от лайм, риган и кимион, се сервират с ярко, леко сладко хаш от живовляк и чушка. Резултатът...

Сочно свинско филе в пикантна карамелена коричка се сервира с бяла салата от сладки картофи в тръпчив дресинг и пикантен манго сос. Комбинацията от сладки, пикантни и плодови вкусове изпълва цялото ястие...

Тази рецепта придава на класическата обърната торта с ананас карибски привкус. Вместо традиционни череши, към кръгчетата ананас се добавят червени люти чушки. Нейната пикантност...

Това невероятно карибско ястие с пиле ще развълнува вкусовите ви рецептори. Пилето се задушава в богат кокосов сос, богат на подправки и зеленчуци. Лесно се приготвя и изчезва бързо. За да се приготви...

Бавната готварска печка е истински работен кон във всяка кухня, който ви позволява бързо и вкусно да приготвяте голямо разнообразие от ястия без никакви затруднения. Пилешките гърди в това ястие в карибски стил...

Придайте на бавно готвеното си свинско месо по-пикантен вкус, като добавите ямайски сос джърк. Свинското плешка е идеално за тази рецепта. След дълго варене на тих огън, то буквално...

Бахарът, джинджифилът и кокосовото мляко придават уникален вкус на това лесно за приготвяне ястие, включващо крехки парченца задушено говеждо месо, сладки картофи и чушка. Месото се задушава бавно със зеленчуци в...

Тази плажна сангрия, с тропически плодове, кокосов ром и кокосов сироп, е перфектната напитка за партита край басейна или събирания с приятели след почивка, за да се разведрите.

Трудно е да устоите на перфектно приготвената на скара сьомга, овкусена с ярък, цитрусов кубински сос мохо. Вместо традиционния портокалов сок, тази марината...

Пилешките крилца се пекат в подправена мазнина и след това се пържат в дълбока мазнина до хрупкавост, което ги прави супер сочни и вкусни. Но това, което ги отличава от другите крилца, е специалният им, пикантен сос...

За тази рецепта е най-добре да използвате евтини парчета стек, като например стек от скит или фланк стек. Тези парчета са по-твърди от първокласните стекове, но...