Рецепти от венецуелската кухня

Всеки остров в Западните Индии има свой уникален поглед върху празничния крем пунш. Тази версия на тринидадския коледен коктейл, понче крема, е без яйца и получава кадифената си текстура от кондензирано мляко...

Венецуелските царевични тортили, или арепас, са чудесна алтернатива на класическите кифлички за бургери, когато става въпрос за здравословен сандвич. Арепас са лесни за приготвяне у дома. Просто ги нарежете...

Това традиционно гвианско ястие от кореноплодни зеленчуци и други зеленчуци, включително царевица и бамя, се приготвя за големи семейни тържества. Подходящо е за печена риба или пилешко месо или се сервира...

„Пастичо е венецуелска версия на лазанята и според мен е кръстоска между крок-монсьор и италианска лазаня“, споделя авторката на рецептата Лариса Алварес. „Има богат вкус...“

Венецуелските емпанади се приготвят с тесто, замесено с царевично брашно, което ги отличава от подобни сладкиши в други латиноамерикански страни. Тази рецепта използва специален...

Тези традиционни венецуелски плоски хлябове от царевично брашно, подобно на PAN, се сервират като предястие с пикантен черен боб, резени манго и авокадо, които се пълнят в джобчета, подобни на арепа. Благодарение на...

Пан де хамон е венецуелска коледна питка, която се продава в пекарните в цялата страна от 1 декември до Нова година. Този празничен хляб, пълнен с шунка, маслини и стафиди, е най-...

Арепас, традиционен колумбийски плосък хляб, се приготвя от специално царевично брашно, сварено във вода и след това изсушено, преди да се омеси на тесто със сол и топла вода. Арепас се пържи...

Когато искате да впечатлите гостите си с изискано, леко предястие, опитайте севиче. Тази перуанска салата се приготвя със сурови морски дарове, мариновани в цитрусов сок и сервирани със зеленчуци.

Пепито е най-популярната улична храна във Венецуела и често се среща и в мексиканските заведения за хранене. Продълговатата кифла болийо се разделя наполовина отстрани и се пълни с пържено мариновано месо и...