Рецепти от латиноамериканската кухня

Уевос ранчерос, класическа мексиканска закуска от боб и бъркани яйца, е богата на протеини и осигурява дълготрайна енергия. Основната ѝ...

Салпикон е латиноамериканско ястие, приготвено от смес от смлени съставки. Обикновено се яде в...

Тази шакшука използва традиционни мексикански съставки като домати,...

„Дева Мария“ е безалкохолна версия на коктейла „Кървава Мери“, която ще се хареса на всеки, който му се наслаждава...

Стековете „Томахоук“ са котлети от свински котлет върху дълги, подрязани кости, които наподобяват брадвички. Отлични...

Почерпете семейството си с тази вкусна закуска, вдъхновена от мексиканската кухня. Чиликилес обикновено се приготвят за закуска и са ястие, приготвено от...

Ако обичате класическо, тръпчиво уиски сауър с лека, ефирна пяна, опитайте тази по-пикантна версия с...

Тези вегетариански такос използват различни цветове карфиол, които, заедно с микрозелените, им придават...

Това ястие е донесено в Бразилия през 16 век от португалски колонизатори. Първоначално, за да се придаде на ориза характерния му жълт...

Мишелада е освежаващ мексикански коктейл, приготвен с бира, доматен сок, лют сос и различни подправки.

Каква е тайната на невероятния вкус на фахитас? Крехко, ароматно месо! За тази първокласна рецепта, Тайлър Флорънс маринова...

За разлика от повечето други рецепти с жълт ориз, тази версия от Филипините (бивша испанска колония) е най-подобна на...

Само с три съставки можете да приготвите вкусно, богато на протеини ястие, което ще хареса както възрастни, така и деца. Мексиканско...

Чампурадо е сладък мексикански горещ шоколад, сгъстен с царевично брашно, който се сервира като десерт самостоятелно или като...

Всеки остров в Западните Индии има свой уникален вкус на празничния кремообразен пунш. Тази версия на тринидадския коледен коктейл...

Вкусните тамале не се нуждаят непременно от месо като пълнеж. С правилната комбинация от зеленчуци и подправки, вегетарианските тамале...

Тайлър Флорънс задушава говеждо плешка в доматен сос с ароматни подправки, докато омекне и стане лесно за...

Чимичангата е емблематично ястие на мексиканския град Сонора. Те са станали популярни и в текс-мексиканската кухня през...

Има хиляда рецепти за чили кон карне, но тази е наистина най-съвършената, абсолютно класическа версия. Нейната...

Тази рецепта от Рий Дръмонд съчетава италианска и мексиканска кухня. Зашеметяваща комбинация от лазаня и енчилада, или лазаня...

Това бурито с боб, чоризо, карфиол и сирене е пълно с фибри и протеини, което го прави идеално за пълнеж,...

Богатото чили кон карне (или просто чили) се приготвя от различни видове смляно говеждо месо и цял набор от подправки, включително...

Тази гъста, кремообразна доматена супа е звездата на индийския пазар Тесуке. Тортилата супа от пазара Тесуке Вилидж се смята за най-добрата...

Тези хрупкави тексаски сладкиши с кремообразен пълнеж от козе сирене ще пленят всички с невероятния си вкус и текстура....

Тази вкусна, затопляща доматена супа е наситена с пикантни вкусове и нотка на дим от чушките чипотле в соса адобо. Сервирайте...

Необичайно предястие за домашни партита. Испанска студена супа гаспачо, полята с текила, сервирана в чаши за мартини с...

Чилакилес е мексиканско ястие, което обикновено се приготвя със стари тортила чипсове, но в тази бърза версия от Жан Лемелин, вие...

Севиче е предястие от сурови морски дарове, мариновани в цитрусов сок. Опитайте тези миди, мариновани в...

Коктейлът бързо се превърна в хит в новия ресторант на главния готвач Ричард Сандовал във Вашингтон, окръг Колумбия, „Длена“. „Тамариндът може да бъде...

Това е гуакамоле от готвач Джеф Росман. Неговият ресторант, Terra, се намира в сърцето на Калифорния, където най-добрите...

Подправката за тако не само гарнира ръба на чашата, но и добавя пикантен, пикантен вкус към маргаритата. Пригответе...

Направете вкусни такос в голяма касерола. Удобно е, когато нямате време да сглобявате всяка порция поотделно. Просто...

Придайте на тези фахитас с пилешко месо, шийтаке и царевица сладък и пикантен привкус, като добавите халапеньо и мед към маринатата за пилешки гърди.

„Тъй като говеждият език е незаслужено забравена част от говеждото месо, реших да го приготвя в едно от най-популярните ястия: такос. В...“

Сладките мексикански тамалес (tamales dulces) могат да бъдат чудесен начин да завършите хранене или да започнете уикенд, ако...

Карнитас е свинско месо, което се използва в мексиканската кухня за приготвяне на такос, буритос, сандвичи и други...

Тиквичките и тиквата не са особено популярни съставки в мексиканските фахитас, но през лятото, когато тези зеленчуци са в изобилие, те...

Основата за този десерт е направена от натрошени и пресовани бисквитки Мария и пилончило (тръстикова захар), които...

Свински котлети с кости се накисват в ароматен саламура и след това се овалят в едри галета...

Комбинацията от ананас, кахета (карамел от козе мляко) и сирене придава на тези мексикански сладкиши сложен сладко-пикантен вкус.

Има много рецепти за освежаващата напитка хорчата, а тази мексиканска версия е една от най-лесните. Просто трябва да накиснете...

За да сервирате кесадиите впечатляващо, направете ги с малки тортили и ги сглобете като отделни кексове, редувайки слоеве тортили,...

Медените чипотле бобчета придават на това бурито вкусен вкус със сладки и опушени нотки. Разбъркайте ги с настъргани...