Доматена супа с горещ сандвич със сирене по текс-мекс

Гласове: 1

Как да приготвим - Доматена супа с текс-мекс сандвич със сирене

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 655, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини 19 Г., протеини 31 Г., въглехидрати 56 Г., влакно 9 Г., холестерол 83 мг, натрий 1537 г. мг, захар 17 Г.

Тази вкусна, затопляща доматена супа е пълна с пикантни вкусове и лек намек за дим от чушките чипотле в соса адобо. Сервирайте я с хрупкави, топли сандвичи, гарнирани с разтопено, пикантно сирене пепър джак и се насладете в хладен есенен ден.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 с.л. зехтин
2 с.л. масло + допълнително за сандвичи
2 супени лъжици нарязани пресни листа от мащерка
4 скилидки чесън, ситно нарязани
2 глави лук, нарязани на ситно
1 чушка чипотле в сос адобо, почистена от семки и ситно нарязана, + 1 супена лъжица сос адобо
2 с.л. доматено пюре
1 консерва (900 г) домати Сан Марцано
3 чаши пилешки или зеленчуков бульон
1/3 - 0,5 чаша заквасена сметана
8 филийки бял или пълнозърнест хляб
8 резена сирене пепър джак
1/4 чаша ситно нарязан лук, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Домати Сан Марцано, чушки чипотле в сос адобо, мащерка, тостове, сирене пепър джак

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила, за да изпечете сандвичите.
Загрейте средно голяма тенджера за супа на средно силен огън, добавете зехтин и разтопете 2 супени лъжици масло в нея. Добавете чесъна, лука, чушката чипотле, соса адобо и малко сол и черен пипер. Покрийте тенджерата и гответе, докато лукът омекне, около 10 минути.

Добавете доматеното пюре и гответе, докато замирише, 2 минути. След това деглазирайте тигана с 2 чаши пилешки бульон и прехвърлете всичко в кухненски робот. Добавете доматите и пасирайте до гладкост. Изсипете супата обратно в тигана и добавете останалия бульон. Оставете да къкри на слаб огън, докато приготвяте сандвичите.
Леко намажете с масло едната страна на всяка филия хляб. Сглобете сандвичите със сирене и ги запечете на грил, докато сиренето се разтопи и хлябът стане хрупкав.
Добавете заквасена сметана към доматената супа и сервирайте в плитки купички, поръсени с лук, с топли сандвичи със сирене.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Кухненски робот / Есенни ястия / Топли сандвичи / Супи / Кремообразни супи / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня

Подобни рецепти