Пуешки бургери в текс-мексикански стил

Гласове: 1

Как да си направим текс-мексикански пуешки бургери

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 8
Калории 250, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 18 Г., въглехидрати 14 Г., влакно 1 Г., холестерол 75 мг, натрий 472 мг, захар 3 Г.

С тази рецепта не е нужно да се притеснявате, че здравите ви, постни пуешки кюфтета ще се получат сухи. Просто добавете малко настъргани тиквички към каймата! Това ще добави сочност, без да заглушава вкуса на другите съставки. Направете бургери в текс-мекс стил с тези пуешки кюфтета, покрити с разтопено сирене и салса.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 средна тиквичка
2 стръка зелен лук, ситно нарязани
450 г смляно пуешко месо (6% мазнини)
1 голямо яйце, разбито
1 ч.л. чили на прах
0,5 ч.л. сол
2 с.л. рапично масло (канола)
4 резена сирене Монтерей Джак
4 кифлички за бургери, разрязани наполовина и препечени
1 чаша салса с парченца зеленчуци

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиквички, зелен лук, смляна пуйка, яйца, подправка за чили, Сирене Монтерей Джак, кифлички за хамбургери, сос салса

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете ренде върху два слоя кухненска хартия. Настържете тиквичките с едрата страна на рендето. Увийте в кухненска хартия и изстискайте колкото е възможно повече течност. Прехвърлете в голяма купа и смесете със зеления лук, смляното пуешко месо, яйцето, лютия чили на прах и солта, докато сместа стане гладка. Оформете 4 кюфтета със същия диаметър като кифличките ви.
Загрейте олио в голям тиган на среден огън. Добавете кюфтетата и гответе, докато покафенеят отдолу, около 7 минути. Внимателно обърнете и гответе, докато се сготвят напълно, около 8 минути. Отгоре сложете резен сирене върху всяко кюфте, след което го плъзнете върху долните половинки на кифличките. Отгоре поръсете със салса и покрийте с горните половинки на кифличките.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Птица / Бързо хранене / Хамбургери / Текс-Мекс

Подобни рецепти