10 класически коктейла с шампанско
Гласове: 137
Ще ви хареса да правите коктейли с шампанско, тъй като е обичайно да се празнува краят на годината с чаша това пенливо вино.
Ако обичате да съчетавате шампанско с различни ароматни напитки и вече имате представа за вашите вкусови предпочитания, може да искате да разгледате някои от имената на такива комбинации от ръководство за бармани. Вкусът е от значение в коктейлите с шампанско. Всяко пенливо вино, подобно на шампанско (Cava, Sect, Prosecco), може да се използва като основа. Това пенливо вино, обикновено евтино, може да бъде обогатено с първокласни спиртни напитки (ликьор, горчивки, билков балсам). Също така е обичайно да се добавят съставки, които засилват уникалността на коктейла: газирана вода, ябълков сайдер, ирландски стаут, тоник или гранита (плодов лед).
Първо, охладете чаша за флейта, след това добавете необходимите съставки, смесени по метода на нагряване, и допълнете догоре с шампанско. Това ще накара оцветяващите компоненти да изплуват на дъното, придавайки на коктейла уникален оттенък.
Коктейл Мимоза
Това е класическо предястие. Използвайки съотношение 1:5, направете коктейл с пресен портокалов сок и шампанско. За по-интензивен вкус добавете равно количество портокалов ликьор Triple Sec към портокаловия сок.
Кир Роял
Този френски коктейл традиционно се отпива преди хранене, за да подготви вкусовите рецептори. Подобно на своя братовчед от сухо бяло вино, Kir Royale се приготвя с Crème de Cassis (сиропообразен ликьор от касис) и шампанско.
Коктейл с шампанско
Накиснете кубче захар в горчивка Angostura (ще ви трябват 2 капки) и пуснете захарта на дъното на чаша за алкохол. След това добавете малко по-малко от една супена лъжица коняк и налейте охладеното шампанско.
Белини
Този коктейл, произхождащ от ренесансова Венеция, носи историята на града. Създателят му е замислил малко по-различна рецепта, но тя все още е ценена и основите на приготвянето ѝ не са забравени. Ако реколтата от праскови е отдавна отминала, няма по-добър начин да добавите не само сладка нотка, но и сатенена текстура, отколкото като замените плодовете с гъст сироп, приготвен от узрели праскови. Вземете една част ликьор с крем от праскови и добавете четири части Просеко.
Шампанско с ликьор
Някои коктейли се съчетават прекрасно с плодове, а пуншът не е изключение. Използвайте вискозен ликьор, киршвасер и шампанско в подходящо съотношение 1:2:4. Приготвянето варира значително, но изборът е ваш, в зависимост от желания резултат. Опитайте този коктейл в края на вечерта, за да уловите сладкия, меден послевкус и да оставите кадифените нотки спокойно да обгърнат небцето ви.
Коктейл от черно кадифе
Тази комбинация няма да ви се стори толкова странна, след като сте опитали добре коктейла. Приготвя се с 1 част сух ирландски стаут и до 4 части шампанско. След известно време ще свикнете и ще изпитате безкраен послевкус.
Смърт следобед
Коктейлът традиционно се състои от абсент и шампанско в съотношение 1:10. Налейте абсента и долейте с брют, докато напитките достигнат желаната опалесцентна мъгла. Можете обаче да замените абсента с пастис, ликьор с вкус на анасон.
Коктейл от коледна звезда
Този коктейл се съчетава добре с предястия, а освен това е и с ярък аленочервен цвят. Пригответе го, за да се потопите в празничното настроение, и следващия път ще бъдете майстор в приготвянето му. Вземете една част портокалов ликьор Triple Sec и четири части шампанско, след което полейте със сок от червена боровинка.
Кръвта на Нелсън
Кръстен на британския адмирал Нелсън, въпреки името си, този коктейл е с отличен вкус и е идеален за винтидж парти. Рецептата изисква 1 част червен портвайн към до 5 части шампанско.
Аперол Шприц
Този венециански коктейл изисква много лед. Добавете малко Аперол или Кампари, малко повече от половин чаша шампанско и газирана вода.
Препоръчваме
Шампанско с горчивки
Накиснете кубче захар в горчивка, поставете го на дъното на чаша, долейте шампанско и гарнирайте с резенче лимон. Така се е пиело шампанско в средата на 19-ти век.
Френски 75
Коктейлът има история, но е получил името си, Френските 75, през 1930 г. Добавете малко захарен сироп, още малко лимонов сок (2 супени лъжици), джин на вкус и завършете със слой шампанско.
Рецепти с подобни съставки: шампанско
Категории:
Подобни рецепти
