Белини с праскова и джинджифил

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 4 коктейла

Тази напитка за възрастни от Тайлър Флорънс е приготвена с гъсто прасковено пюре, пресни парченца джинджифил и цяла бутилка шампанско.

Съставки:

За джинджифиловия захарен сироп:

1/4 чаша пресен джинджифил, нарязан и обелен
2 чаши кристална захар
2 чаши студена вода

За прасковеното пюре:

300 г полуразмразени праскови
1/2 чаша джинджифилов захарен сироп

За сервиране:

Кубчета лед
1 бутилка шампанско

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

праскови, корен от джинджифил, шампанско, сироп

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Започнете с приготвянето на джинджифилов сироп. Обелете и настържете джинджифила. Добавете го в тенджера със захарта и студената вода. Оставете да заври и бъркайте, докато захарта се разтвори. Покрийте и оставете да се запари за 15 минути. Прецедете и изхвърлете парченцата джинджифил.

Стъпка 2

Сложете замразените праскови в блендер и добавете приготвения джинджифилов сироп. Пасирайте до гладка смес, след което охладете за един час.

Стъпка 3

Поставете кубчета лед в шейкър за коктейли и ги напълнете до половината с прасковено пюре. Долейте шампанско и разклатете енергично, за да се смесят съставките. Изсипете в чаши за шампанско и повторете процеса, ако е необходимо.

Гласове: 5