Дом » рецепта » Опазване » Консервирани зеленчуци

Рецепти с консервирани зеленчуци


Доматен сос за зимата
Време: 16:00
Сложност: лесно
Количество: 6,3 л
доматен сос...

Запазете вкуса на летните домати в този вкусен, гъст сос, като го консервирате за зимата. Сосът съдържа само щипка сол,...

Сладки и пикантни кисели краставички
Време: 8 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
краставици, люти чушки, мента, оризов оцет...

Мариновайте нарязани краставици в сладка и пикантна марината с мента и люта чушка и само след няколко часа ще имате...

Пикантни кисели краставички в азиатски стил
77 ккал
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Краставици, чушки Фресно, кора от лайм, оризов оцет, кориандър, кафява захар, сос Шрирача...

Тези бързи туршии могат да се консумират веднага щом саламурата се охлади, но вкусът им ще става по-силен и по-остър с всеки изминал ден...

Мариновани зеленчуци в сладък чай
185 ккал
Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 2
бананова чушка, зелен фасул, краставици, семена от целина, мед...

Сладкият черен чай е необичайна съставка за саламура, но добавя по-богат и интересен вкус към маринованите зеленчуци. Залейте...

Мариновани лимони
Време: 8 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 10
лимон, риган...

Мариноването е един от най-популярните методи за консервиране на зеленчуци от векове, а маринованите лимони отдавна са...

Сушени домати
Време: 4 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
сушени домати, мащерка...

Невероятно лесен начин да приготвите сушени домати у дома във фурната. Нарязаните сливови домати се оставят да се сушат няколко часа...

25 рецепти с консервирани домати
25 рецепти с консервирани домати
Виетнамски говежди ребра с царевична каша в кокосово мляко
1872 ккал
Време: 3 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 4
Телешко месо, царевичен грис, полента, моркови, дайкон, лимонена трева, корен от джинджифил, кокосово мляко, подправка от пет подправки, звездовиден анасон, канела, чили сос...

Телешките ребра се пекат в ароматен азиатски сос и се получават толкова сочни и крехки, че месото буквално се изплъзва от чинията...

Бързо мариновани краставици
Време: 1 час и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 8
кисели краставички, оризов оцет, зърна черен пипер, люспи червен пипер, копър, чесън...

За да направите бързи кисели краставички, ще ви трябват няколко подправки, оцет, стъклен буркан с обем един литър и самите краставици...

Зейтун Парварде
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
маслини, орехи, меласа от нар, чесън, мента, кориандър...

Това класическо иранско ястие с мариновани маслини е пълно с хрупкави орехи и семена от нар, счукани...

Бързо мариновани печурки
Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
печурки, червен лук, кимион, мащерка...

Гъбите се мариноват с червен лук в бърза саламура с ябълков оцет. Готови са за консумация само за 45 минути. За това...

Сандвич Sloppy Joe с бързи кисели краставички в корейски стил
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Кифлички за хамбургери, кайма от говеждо месо, кайма от свинско месо, люта чушка, корен от джинджифил, круши, кисела краставица, сусамови семена...

Направете популярния американски сандвич Sloppy Joe със сос от месо вместо кюфте по неочакван корейски начин, той ще бъде...

Мариновани маслини по испански
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8 - 10
маслини, сирене манчего, сирене моцарела, наденица чоризо, оцет от шери, чесън, портокалова кора, дафинов лист, розмарин...

Преди да сервирате празничната си вечеря, предложете на гостите си мариновани маслини със сирене и резени чоризо, придружени с чаша бяло вино. В...

Брускета с мариновано сирене и маслини
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 10
Препечен хляб, аспержи, гъби печурки, сирене моцарела, черни маслини, чери домати, балсамов оцет, лимонова кора, черен пипер на зърна, мащерка, люспи червен пипер, риган, босилек...

Търсите забавно лакомство за приятелско събиране? Докато чакате камбанният звън да удари полунощ, предложете на гостите си брускета (пържени...

Леко осолена пъпеш с билки
95 ккал
Време: 4 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6
пъпеш, люта чушка...

Това предястие е нещо средно между туршия и салата. Резенчетата меден пъпеш с вкус на медена роса са чудесно допълнение към пържени...

Релиш от маринована целина
Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 консерва
Зеленчуков релиш, целина, корен от джинджифил, черен пипер Фресно...

Този леко пикантен, тръпчив и хрупкав релиш може да се съхранява в хладилник без консервиране до един месец, но е малко вероятно...

Мариновани пръстени люти чушки в оцет
Време: 45 мин.
халапеньо, винен оцет, черни пиперки, кориандър...

Пикантните мариновани халапеньо пръстени са чудесно предястие, което можете да добавите към всяко ястие, сандвич или салата. С това просто...

Бургер с дресинг „Хиляда острова“ и бързи кисели краставички
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Кайма от говеждо месо, американско сирене, халапеньо, кисели краставички, кисели краставички, гранули чесън, дафинов лист, синапено семе, копър, шампанско оцет...

Този сочен бургер е божествен с бързи кисели краставички, които са готови само за 10 минути, и...

Стерилизация на буркани
Време: 30 мин.
...

Сухите стерилизиращи буркани във фурната ще ви помогнат да запазите консервите си. Можете да консервирате всякакви зеленчуци за зимата, като използвате...

Нарязани краставици без стерилизация в сладка саламура
Време: 5 часа и 25 минути
кисели краставички, оризов оцет, кориандър, синапено семе, бахар, дафинов лист, карамфил, канела...

За да отстраните излишната вода от краставиците и да ги направите по-хрупкави, нарежете ги на тънки, равни резени, поръсете със сол и...

Мариновани маслини
Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Количество: 8 супени лъжици.
Чесън, портокали, захар, оцет от шери, шалот, чушки Анахайм, семена от копър, кориандър, синапено семе, розов пипер, маслини...

За това предястие е най-добре да използвате черни и зелени маслини от различни сортове с костилки, например Чериньола, Манзанила или...

Топли мариновани маслини
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 10
маслини, семена от копър, портокалова кора, люспи червен пипер, мащерка...

Преди да сервирате просто предястие като мариновани маслини, придайте му по-сложен вкус, като ги затоплите...

Сладко-кисел сос от зеле и репички
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
Червено зеле, червен лук, ябълков сайдер, ябълков оцет, джикама, зеленчуков релиш, цвекло, хрян, копър...

Този релиш се приготвя с червено зеле, което означава, че е не само вкусен, но и ярък и впечатляващ. Отличен...

Пържен ориз с кимчи
380 ккал
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6
нори, кимчи, ориз, сусамово масло, сусамови семена, бекон...

Пърженият ориз по корейски може да се сервира като гарнитура към месо или като здравословно вегетарианско основно ястие. В...

Маринован червен лук
Време: 10 мин.
червен лук, портокалов сок, сок от лайм, дафинов лист, маринован лук, кориандър...

Приготвянето на това предястие отнема не повече от десет минути, а маринованият лук ще се запази в продължение на няколко дни. Винаги е под ръка...

50 рецепти с тиквички
50 рецепти с тиквички
Пюрирани домати с чесън за зимата
Време: 1 час и 55 минути
Сложност: средно
Количество: 6 буркана от 500 мл.
сливови домати, лук, чесън, целина, босилек...

Домашно приготвените консервирани домати са буркан с летен вкус и аромат, който ще бъде толкова приятен за отваряне през зимата и пълнене...

Мариновани ряпи с моркови
Време: 4 часа и 20 минути
ряпа, моркови, синапено семе, люспи от червен пипер, кориандър...

Бързото мариноване е не само чудесен начин да удължите живота на изобилна реколта или излишни закупени зеленчуци, но и ще помогне...

Маринована репичка дайкон
Време: 3 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 1 буркан с обем 1 литър.
Дайкон репичка, кориандър, синапено семе, семе от целина, куркума...

Сладка и тръпчива марината с подправки и куркума, която обикновено се използва за мариноване на кисели краставички за сандвичи, ще преобрази...

Бързо мариновани тиквички с люти чушки
Време: 20 мин.
тиквички, моркови, целина, люта чушка, оризов оцет, черен пипер, кориандър, карамфил, мащерка...

В допълнение към тиквичките и чери (или пименто) чушките, тази пикантна маринована салата включва също моркови и стръкове целина....

Мариновани праскови
Време: 25 мин.
праскови, подправка за кисели краставички, люспи червен пипер, винен оцет...

Тези тръпчиви и сладки мариновани праскови са интересна алтернатива на по-традиционните консервирани праскови в сироп, защото...

Маринована бамя със зелен фасул
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 буркан с обем 1 литър.
Бамя, бамя, зелен фасул, кориандър, люспи от червен пипер, смлян лют червен пипер, червен пипер, копър...

Маринованата бамя и зелен фасул са чудесно допълнение към всяко ястие и могат да се използват в салати и...

Мариновани шушулки люти чушки
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 2 буркана с вместимост 1 литър.
люта чушка, оцет от шери, дафинов лист, кориандър, черен пипер, майорана, кимион...

Маринованите люти чушки са универсален продукт, който трябва да има в хладилника на всеки, който обича люта и пикантна храна с...

Мариновано цвекло без стерилизация
Време: 45 мин.
Цвекло, балсамов оцет, оризов оцет, дафинов лист, мащерка, портокалова кора, бахар, синапено семе, карамфил, канела, мед...

Вкусът на маринованото цвекло ще се засили, ако добавите карамфил, портокалова кора, канела и...

Мариновани ряпи
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 буркан с обем 1 литър.
ряпа, цвекло, чесън...

Маринованите ряпи са традиционно предястие от Близкия изток, а ако сте голям фен на шаурма или фалафел в пита, добавете...

Тиквички релиш
Време: 3 часа и 50 минути
Сложност: лесно
Количество: приблизително 4 литра.
Жълта тиква, тиквичка, зеленчуков релиш, лук, ябълков оцет, синапено семе, семе от целина, куркума, ябълков пектин...

Можете да използвате всякакви тиквички или тикви, за да приготвите този сос. Изстискайте зеленчуците, за да отстраните излишната течност и...

Мариновани кори от диня за зимата
Време: 1 час
Сложност: лесно
Количество: 4,5 л.
Диня, ябълков оцет, карамфил...

Маринованите кори от диня може да изглеждат странна идея на пръв поглед, но щом ги опитате, ще осъзнаете, че това е отлична...

Марината за зеленчуци
Време: 30 мин.
бахар, семена от целина, синапено семе, черен пипер, канела...

Тази основна марината е подходяща за почти всички зеленчуци. В допълнение към оцет, захар и сол, тя включва и подправки като...

Бързи туршии за сандвичи
Време: 45 мин.
Краставици, кисели краставички, кисели краставички, червен лук, чесън, бахар, синапено семе, семе от целина, куркума...

Една проста рецепта за невероятни кисели краставички (пикули), които дори не изискват консервиране. Просто пригответе и оставете настрана...

Салата от консервирани краставици и люти чушки без стерилизация
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
краставици, люти чушки, оризов оцет, соев сос, зелен лук, копър...

Вдъхнете пресни краставици с ярък вкус и направете салата, вдъхновена от азиатски стил, която допълва всяко ястие, вдъхновено от азиатски стил.

Авокадо в бърза марината
Време: 2 часа и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 8
Авокадо, халапеньо, серано, кориандър, кимион, кора от лайм, кориандър...

Интересен начин за приготвяне на авокадо, което не е достатъчно узряло за гуакамоле или салати. Тънките резени се смесват с...

Бързи и лесни туршии от бамя
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
бамя, краставици, лук, подправки за кисели краставички...

Маринованата млада бамя е чудесен гарнитур към краставици от буркан. Подредете цели шушулки бамя с нарязани краставици и тънко нарязани...

Печени чушки в сладка марината
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
сладък пипер, подправка за мариноване на зеленчуци...

Маринованите чушки ще бъдат още по-вкусни, ако първо ги изпечете на скара. Освен че ги изпечете на скара...

Бързо мариновани цели репички
Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 10 - 12
репички, шампански оцет, подправки за кисели краставички, луковица от копър, чесън...

Младите репички от градината ви могат да стигнат до трапезата ви в различна форма. Бърз метод за мариноване ги запълва с...

Маринован джинджифил за суши ролца
Време: 1 час и 40 минути
Сложност: лесно
Порции: 12
Корен от джинджифил, маринован джинджифил, цвекло, люта чушка, оризов оцет, дафинов лист, бели зърна пипер...

Тази рецепта за маринован джинджифил, или „гари“ на японски, е толкова ароматна, вкусна и хрупкава, колкото бихте яли в ресторант...

Бързо мариновани ябълки с лук
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
ябълки, червен лук, лимонов сок, ябълков оцет, черен пипер, дафинов лист, копър...

Ябълките, мариновани с лук, може да ви се сторят странна комбинация, но когато опитате това предястие с месо, особено с...

Мариновани малки лукчета с карфиол по френски
Време: 2 часа и 20 минути
Лукови семки, карфиол, чушка, краставици, синапено семе, семена от целина...

Изпитаната във времето семейна рецепта на Нанси Фулър за мариновани зеленчуци няма да разочарова дори начинаещите в кухнята. Зеленчуците се получават...

Пикантни кисели краставички
Време: 1 час и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8
краставици, кисели краставички, люта чушка, оризов оцет, мента...

Тази рецепта за пикантни кисели краставички е идеална, когато имате нужда от солено предястие за вечеря. Тънки резени краставица...

Мариновани резени моркови с люта чушка
Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 6
моркови, халапеньо, люти чушки, червен лук...

Тънко нарязаните халапеньо се мариноват с червен лук и резени моркови в обикновена марината от бял оцет и захар....

Предишен Следващо

1 2 3



Навигация

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната