Мариновани зеленчуци в сладък чай

Гласове: 2

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 2

Хранителна стойност на порция:

Калории 185, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 11 Г., холестерол 0 мг, натрий 984 мг, захар 27 Г.

Сладкият черен чай е необичайна съставка за саламурата, но добавя по-богат и интересен вкус към маринованите зеленчуци. Залейте различни зеленчуци, като нарязани краставици и зелен фасул, със сладко-пикантната чаена саламура и само за 20 минути те са готови да сервират като предястие или гарнитура. Приберете останалите зеленчуци в саламурата в хладилник. Вкусът им ще се засилва с всеки изминал ден.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3/4 чаша сварен сладък чай
0,5 чаши дестилиран бял оцет
2 супени лъжици мед
1 с.л. сушен лук
1 чаена лъжичка семена от целина
1 чаена лъжичка едра сол
1 буркан (450 г) мариновани бананови чушки
180 г пресен зелен фасул, нарязан
3 малки краставици

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бананов пипер, зелен фасул, краставици, семена от целина, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете тенджерата на средно силен огън. Изсипете сладкия чай, белия оцет, меда, сушения лук, семената от целина, солта и саламурата с бананови чушки (охладете чушката до сервиране). Загрейте, докато течността заври и медът се разтвори, около 4 минути.
Сложете зеления фасул в огнеупорна купа или съд. Нарежете всяка краставица на 8 пръчици и ги добавете към фасула. Залейте зеления фасул с горещата саламура и оставете да се маринова поне 20 минути.