Пилешко сате в сладко-чили сос

Гласове: 1

Как да си направим пилешко сатай със сладко чили

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 61, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 2 Г., влакно 0 Г., холестерол 36 мг, натрий 161 мг, захар 1 Г.

Това пилешко сатай е едно от най-простите, но и най-уникални предястия, които можете да приготвите за следващото си парти. Нанижете по една дълга лента пилешко месо, мариновано в сладък чили сос и сок от ананас, на всяко шишче и го запечете на скара (или в тиган за скара), докато се появят красиви следи от скара. Вкусно е, а шишчето го прави лесен за ядене, докато стоите.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

900 г обезкостени пилешки бутчета без кожа (8 бутчета, всяко нарязано на 3 парчета)
0,5 чаша сладък чили сос
0,5 с.л. сок от ананас
1 с.л. + 1 ч.л. соев сос
2 ч.л. счукан чесън
Олио за намазване на грила
Специално оборудване24 бамбукови шишчета, накиснати във вода за 20 минути.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки бутчета, Сок от ананас, чили сос, соев сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Нарежете пилешките бутчета на дълги ленти с ширина 1 см и ги поставете в голям плик с цип.
В купа смесете чили соса, сока от ананас, соевия сос и чесъна. Изсипете маринатата в плика върху нарязаното пилешко месо. Запечатайте плика и разбъркайте. Поставете плика в голяма купа и мариновайте в хладилник за поне 1 час или за една нощ.

Загрейте грил или тиган за грил на средно силен огън.
Нанижете лентичка пилешко месо на всяко шишче. Намажете решетката на грила с олио и поставете шишчетата върху нея. Печете на грил, докато пилешкото се сготви добре, по 4-5 минути от всяка страна. Свалете от котлона и сервирайте веднага.

Категории: