Рецепти за салати за пикник на открито

Пригответе класически летни салати за пикник на открито: с картофи, зърнени храни, зеле, тестени изделия и други.

Как да готвя - Рецепти за салата за пикник

Салата с паста, яйца и шунка

Нийли приготвят класическа салата, която се съчетава идеално с печени ребра. Пастата и шунката се комбинират с твърдо сварени яйца, целина, релиш и майонеза: изпитайте сочните вкусове на лятото!

Рецепта: Салата с паста, яйца и шунка

Картофена салата с чушки чипотле

Картофената салата на Боби става малко пикантна от пюрето от чипотле и щипка лют червен пипер.

Рецепта: Картофена салата с чушки чипотле

Салата от грилована царевица с лайм, чили и сирене Котия

Боби пече царевицата на скара с люспите, за да не загори. След това нарязва зърната и ги разбърква със сирене котия, сок и кора от лайм, чили на прах анчо и крем фреш.

Рецепта: Салата от грилована царевица с лайм, чили и сирене Котия

Панцанела с артишок и домати

„Обичам тази салата“, казва Джиада. „Това е страхотна, лесна за употреба рецепта – винаги имам правилните съставки в кухнята си. Цветът и вкусът на доматите, артишоците, босилека и маслините я правят вкусна и жизнена.“

Рецепта: Панцанела с артишок и домати

Салата от броколи със стафиди

Триша съчетава разнообразие от вкусове и текстури в една салата. Броколите са покрити с дресинг от майонеза и оцет, който държи заедно солените, сладките и хрупкави съставки: нарязан бекон, лук, стафиди и слънчогледови семки.

Рецепта: Салата от броколи със стафиди

Римска лятна салата с маслини и домати

Джада комбинира пресни летни домати със солени маслини и каперси и подправя салатата с балсамов винегрет.

Рецепта: Римска лятна салата с маслини и домати

Трикольорна салата с паста Орзо

Джада подрежда масата на барбекюто с красива и вкусна салата с паста в италиански стил.

Рецепта: Трикольорна салата с паста Орзо

Тексаска салата от зеле

Тази салата е сладко-пикантна: към къдравото зеле се добавят ябълки, мента и пекански ядки. Разбъркайте салатата с винегрет, приготвен с портокалов сок и люта чушка.

Рецепта: Тексаска салата от зеле

Немска картофена салата

Немската картофена салата се овкусява с винегрет, а не с майонеза, и обикновено включва малко бекон. Боби приготвя дресинга за тази салата в беконова мазнина и го добавя към горещите картофи, за да им придаде вкус.

Рецепта: Немска картофена салата

Салата с паста BLT

Превърнете класически сандвич в макаронена салата, готова за пикник: хрупкав бекон, зрели домати и прясна маруля се съчетават прекрасно с крехки спираловидни макарони.

Рецепта: Салата с паста BLT

Тексаска картофена салата с горчица и маринован лук

Домашно приготвеният маринован червен лук и маринатата му са тайната съставка в тази салата от Боби. За по-ярък вкус, те добавят и много горчица.

Рецепта: Тексаска картофена салата с горчица и маринован лук

Зелева салата

Класическата основна салата от зеле на Боби е готова за 10 минути и със сигурност ще зарадва голяма компания.

Рецепта: Зелева салата

Салата от гриловани тиквички с лимоново-билков винегрет, сирене и кедрови ядки

Печени тиквички, нарязани по дължина, са прекрасно ястие. Добавете малко сирене романо, кедрови ядки и пикантен винегрет и ще получите гарнитура, достойна за професионалист.

Рецепта: Салата от гриловани тиквички с лимоново-билков винегрет, сирене и кедрови ядки

Салата с печени картофи

Печените картофи може да са сухи, но Рейчъл веднага ги залива с билков винегрет, за да запази зеленчуците сочни и ароматни.

Рецепта: Салата с печени картофи

Салата от черен боб и царевица

Гай прави обилна лятна салата с печена сладка царевица, черен боб и други зеленчуци.

Рецепта: Салата от черен боб и царевица

Салата от киноа с аспержи, козе сирене и маслини

Вместо салата с паста, Боби приготвя просто ястие с киноа, печени аспержи и отлежало козе сирене, полято с дресинг от червен винен оцет. Пригответе салатата предварително и сервирайте на стайна температура.

Рецепта: Салата от киноа с аспержи, козе сирене и маслини

Израелски кускус (птитим) с грилован рататуй, моцарела и френски дресинг

Израелският кускус е по-голям от обикновения кускус и се приготвя подобно на пастата. Боби го смесва с печени зеленчуци, чери домати и моцарела, а отгоре го залива с балсамова редукция.

Рецепта: Израелски кускус (птитим) с грилован рататуй, моцарела и френски дресинг

Супер пикантна картофена салата

Каква е тайната на невероятната салата на Ан? Крехки червени картофи, чесън, бекон и домашно приготвена майонеза.

Рецепта: Супер пикантна картофена салата

Картофена салата - класическа

За деликатна, солена гарнитура, Аарън добавя твърдо сварени яйца и пикантен майонезен дресинг със сос Уорчестър към картофената си салата.

Рецепта: Картофена салата - класическа

Салата от зеле в азиатски стил

Тази проста салата от зеле използва готова смесена салата от магазина. Вдъхновените от Азия съставки добавят уникален вкус.

Рецепта: Салата от зеле в азиатски стил

Салата с паста и печени чушки

Печени жълти чушки и мини топчета моцарела придават специален щрих на тази лятна салата.

Рецепта: Салата с паста и печени чушки

Салата от карфиол с кремообразен дресинг за картофена салата

Едва ли ще забележите, че тук няма картофи. Целината добавя хрупкавост към тази лека, солена салата, а хрянът добавя нотка на тръпчивост.

Рецепта: Салата от карфиол с кремообразен дресинг за картофена салата

Салата със зелен и бял боб

Пригответе си обилна лятна гарнитура, като комбинирате пресен зелен фасул с консервиран бял фасул, пресни билки и ябълков оцет.

Рецепта: Салата със зелен и бял боб

Средиземноморска салата с паста

Тази весела салата включва трицветна паста с папионки и множество средиземноморски съставки като фета, риган и черни маслини - гарнитура, пълна с живи вкусове.

Рецепта: Средиземноморска салата с паста

Салата от краставици с мариновани чушки

Сервирайте тази бърза и лесна салата като студено предястие на пикник.

Рецепта: Салата от краставици с мариновани чушки

Салата с паста: Създаване на салата по съставки

Създайте перфектната си салата за пикник с това ръководство.

Рецепта: Салата с паста: Създаване на салата по съставки

Салата с печена царевица, домати и дресинг винегрет

Използвайте две любими сезонни съставки, домати и царевица, и ги гарнирайте с бадемов винегрет и натрошено козе сирене.

Рецепта: Салата с печена царевица, домати и дресинг винегрет

Месна салата с паста, чушки и зелен фасул

Направете си обилна версия на най-добрата лятна салата, като добавите пържола и бекон към макаронените черупки. Кремообразният дресинг се приготвя с майонеза, заквасена сметана и пармезан.

Рецепта: Месна салата с паста, чушки и зелен фасул

Салата с паста с риба тон, целина, бял боб и маслини

Опитайте нов вариант за салата: колелца паста с риба тон, боб и кремообразен дресинг от заквасена сметана, лимонов сок и билки.

Рецепта: Салата с паста с риба тон, целина, бял боб и маслини

Салата с паста тортелини, наденица, моркови, зелен грах и печени чушки

Направете си лакомство за пикник, като комбинирате нарязан на кубчета салам с паста тортелини, зелен грах, моркови и печени червени чушки.

Рецепта: Салата с паста тортелини, наденица, моркови, зелен грах и печени чушки

Салата с паста, аспержи, царевица и сушени домати

Дресингът и другите съставки за салатата могат да се приготвят предварително, а непосредствено преди сервиране сварете пастата и разбъркайте всичко заедно.

Рецепта: Салата с паста, аспержи, царевица и сушени домати

Салата от гриловани картофи с бекон и зелен лук

Запечете картофите на скара, докато станат хрупкави и опушени. След това леко ги разбъркайте с дижонска горчица, магданоз и беконов винегрет.

Рецепта: Салата от гриловани картофи с бекон и зелен лук

Салата от диня и краставици

Нарязаната диня е подходяща за солена салата с краставица, зелен лук, нарязан халапеньо и сирене фета.

Рецепта: Салата от диня и краставици

Салата с паста Орзо, скариди и сирене фета

Разбъркайте пастата орзо със скариди, лимонова кора, сирене фета и маслини за салата, готова само за 25 минути.

Рецепта: Салата с паста Орзо, скариди и сирене фета

Салата от мариновани домати с билки

В лятната салата на Рий, вкусът на пресни домати се подсилва от обикновен балсамов дресинг и пресни билки. Ястието е готово за 10 минути, след което се охлажда преди сервиране.

Рецепта: Салата от мариновани домати с билки

Картофена салата с бекон и яйца

Робърт Ървайн бърка картофи с червена кора с майонеза, след което добавя хрупкав бекон и натрошени твърдо сварени яйца.

Рецепта: Картофена салата с бекон и яйца

Картофена салата с прошуто и майонезен дресинг

Трицветната картофена салата на Съни предлага контрастна текстура благодарение на хрупкавото прошуто и кремообразната майонеза.

Рецепта: Картофена салата с прошуто и майонезен дресинг

Салата от печени сладки картофи и зелен лук

Боби пече сладките картофи на скара, докато омекнат, след което ги запържва на скара. Горчичен винегрет подчертава богатия им вкус.

Рецепта: Салата от печени сладки картофи и зелен лук

Салата с картофи и зелен фасул

Тайната на Ан за тази салата е да добави чесън, сол, зехтин и оцет към все още топлите картофи, за да ги насити с подправките. След това оставете салатата да престои един час, което ще насити вкуса ѝ още повече.

Рецепта: Салата с картофи и зелен фасул

Печена маруля Ромен, пълнена със синьо сирене и дресинг от аншоа

Листата от маруля ромен на скара са изненадващо вкусни. Алекс ги пече на скара по 3 минути от всяка страна, докато се загреят и омекнат, след което ги поръсва с винегрет и натрошено синьо сирене.

Рецепта: Печена маруля Ромен, пълнена със синьо сирене и дресинг от аншоа

Картофена салата с краставица и целина

Тази олекотена версия на класическа картофена салата е овкусена със смес от кисело мляко и нискомаслена майонеза и е пълна с пресен кориандър и магданоз. Морковите и краставицата добавят хрупкавост.

Рецепта: Картофена салата с краставица и целина

Салата с нахут, домати и маслини

Боби разбърква авокадо, домати, маслини и нахут с дресинг от зехтин и оцет, овкусен с кимион, червен пипер и магданоз. Сервира с хрупкави царевични чипсове.

Рецепта: Салата с нахут, домати и маслини

Салата от кейл и лимец

Направете си проста салата с тосканско зеле, фаро, отлежало козе сирене и семена от нар за засищащ обяд или за начало на лятно парти.

Рецепта: Салата от кейл и лимец