Рецепти от японска кухня

За да приготвите вкусни пилешки крилца в азиатски стил, изпечете ги във фурната, докато са полуготови, след което ги намажете с купения от магазина сос терияки и гответе, докато са готови. Сосът терияки съдържа...

За тези мини кебапчета можете да използвате по-твърди парчета говеждо месо, като например фланк стек или сирлоин. Месото се нарязва на малки парченца и се маринова в...

Това лесно за приготвяне японско ястие терияки се приготвя с говеждо месо, зелен лук, едамаме, джинджифил, чесън и спагети. За да се постигне приятният ядков вкус, който е толкова...

Тайяки са японски бисквитки с форма на риба и пълнеж. Те се пекат в специален тиган на котлон. Тези печени изделия датират от периода Едо, когато продавачите започнали да оформят обикновените кръгли бисквитки...

Има два основни вида на този японски омлет: пикантен вариант с даши и сладък вариант с добавена захар. Първият е по-пухкав и по-сочен, но вторият е по-лесен за приготвяне, защото не...

Такояки, което се превежда от японски като „пържен октопод“, е солена пържена топка, пълна с октопод и подправки. Когато се сервира, те се гарнират с пикантен...

Хрупкава темпура риба тон, сервирана с пикантен сос от уасаби и майонеза - перфектното японско предястие за следващото ви домашно парти. Можете да изпържите рибата тон, просто като я потопите в...

Един от най-елегантните начини за печене на храна на скара е с японски дървени въглища от бял дъб или бинчотан. Тези дървени въглища горят при изключително високи температури в продължение на часове и...

Лепкавият (известен още като сладък) ориз е популярна зърнена култура в голяма част от Азия. Използва се както в сладки, така и в солени ястия, включително японско мочи, корейски оризови кексчета и китайска овесена каша.

Японските кнедли гьоза първо се пържат в тиган, след което се задушават в малко количество вода, докато се сварят напълно, което им придава отличителна хрупкава коричка отдолу и хрупкава коричка отгоре.

Сочни пуешки гърди в хрупкава панировка се сервират върху ароматен пилаф в японски сос от пуешко къри. За лека гарнитура пригответе салата от печено на скара китайско зеле и горчица...

Направете сочни рулца с пикантен тон, краставица и авокадо. Ще бъде точно като в ресторант! И вместо обичайния соев сос за потапяне, сервирайте джинджифилово-соев сос с чили и чесън. За...

Не се обезсърчавайте, ако мочито ви не се получи перфектно от първия път. Овладяването на тези японски сладкиши изисква време и практика. Придържайте се към рецептата стъпка по стъпка и ще бъдете готови за нула време...

Тези купички с говеждо месо и ориз са олицетворение на японската комфортна храна. Гюдон обикновено се приготвя в домашни условия, но е често срещан и в ресторантите за бързо хранене в цялата страна. Гюдон се състои от...

Тези пухкави японски сладки са пълни с четири вида чийзкейк, така че със сигурност ще има по нещо за всеки, въпреки че всички са вкусни! Те са индивидуално опаковани в тесто за мочи...

Кнедлите с хрупкава обвивка са по същество пържени кнедли с тънък, хрупкав външен слой. Те са популярни в изакая в цяла Япония, където се наричат ​​ханецуки гьоза (гьоза с...

Тази ароматна супа с елда соба, пилешко месо, гъби, зеленчуци и джинджифил се приготвя бързо и предлага затоплящ вкус в хладно време. Сервирайте, гарнирана със зелен лук и японски подправки...

Смята се, че сандо, плодов сандвич, който обикновено се консумира като лека закуска или за закуска, произхожда от Япония преди повече от век. Продават се в пекарни, кафенета и магазини, но всъщност са...

С помощта на закупен от магазина японски къри на прах можете да приготвите обилно, солено ястие само за 20 минути, идеално за вечеря в средата на седмицата. Не е необходимо измерване или смесване...

Тази азиатска салата с гриловани зеленчуци ще бъде хит на вашите летни грил партита. Сварете елдови соба юфки и ги разбъркайте с пържен червен лук, тиквички и пресни репички в...

Тази умна рецепта подрежда на пластове традиционното японско ястие набе, приготвено със свинско месо и пекинска китайска ...

Тези рулца са вдъхновени от емблематичните нюйоркски гевреци със сьомга и крема сирене. Всички същите вкусове сега са под формата на рулца, вдъхновени от Азия! Те включват пушена сьомга, кремаво крема сирене и...

Този деликатен сос за потапяне в японски стил се приготвя с бял канелини боб и меко тофу, докато мисо пастата, зеленият лук и соевият сос му придават богат вкусов профил. Идеален е като предястие за...

Направете вкусни сандвичи в японски стил с печена сьомга, мисо, уасаби и сусамови семена. Сервирайте сьомгата върху препечени кифлички, покрити с майонеза с авокадо, подправени с пикантен кресон и...

Тази салата получава невероятния си вкус от дресинг, приготвен от кокосово мляко, кафява захар и рибен сос. Натрийте свинското филе със същия дресинг преди печене на скара. Нарежете сготвеното месо на тънки филийки, точно както...

Вдъхновена от китайските сусамови нудли, тази рецепта използва японска елда соба вместо пресни пшенични нудли, гарнирани с пикантен фъстъчен сос. Нарязани зърна едамаме...

Нудлите соба (също рамен), соевият сос, сусамът и джинджифилът са често срещани съставки в японската кухня, но това ястие със свинско месо, приготвено в бавна готварска печка, черпи вдъхновение от различни кухни по света.

С умна комбинация от японски основни продукти – юфка соба, соев сос, сусамово масло и сос шрирача – това пържено ястие със скариди и едамаме е...

Това вкусно и здравословно азиатско ястие е пълно с протеини и фибри. Нудлите соба от елда се приготвят с гъби шийтаке и едамаме (неузрели соеви зърна), докато пресни билки и няколко...

Тази вдъхновена от азиатската кухня супа от елда ще плени всички с богатия си вкус и аромат, които идват от комбинацията от гъби шийтаке, пушена пъстърва, соев сос, пресен джинджифил и...

Крехко филе от сьомга, зеленчуци и юфка соба от елда в ароматен гъбен бульон са точно това, което ще ви стопли в хладен ден и ще ви наслади на вкусовете на азиатската кухня. Гответе рибата в бульона на...

Тонкацу е едно от най-популярните ястия в Япония. Това са пържени свински котлети. Обикновено се сервират с купен от магазина сос (обикновено Булдог), но може лесно и бързо да се приготви у дома. За да...

Японският млечен хляб, шокупан, е перфектният бял хляб за сандвичи: супер мек и пухкав, с нотка на сладост. Тази версия използва югун (вид хляб със соево мляко) като предястие...

В Япония пърженият свински котлет, известен като тонкацу, се сервира между дебели филийки пухкав млечен хляб, покрити с нарязано зеле и сос тонкацу. За да се предпази хлябът от...

Масленото мочи е популярно хавайско парти лакомство. Направено с японско лепкаво оризово брашно и кокосово мляко, десертът е обичан заради сладкия си, маслен вкус и плътната си текстура.

Това вкусно и засищащо азиатско ястие е идеално за питателна вечеря през седмицата. Много е засищащо, изяжда се за минути и е хит както за възрастни, така и за деца. А крутоните...

„Сладките картофи са задължителни в диетата ми“, казва авторът на рецептите Джером Грант. „Този ​​вкусен кореноплоден зеленчук е богат на хранителни вещества и има богат вкус. За пюре от сладки картофи в...“

В Япония терминът тепаняки се отнася до морски дарове, приготвени на гореща, плоска плоча, наречена тепан. За тази рецепта можете да използвате обикновен тиган с дебело дъно или уок. Пържете...

Стек рулцата терияки са популярно японско ястие, приготвено от много тънки резени месо, увити около зеленчуци. В тази рецепта стек рулцата са пълнени със зелен лук и се пекат на скара.

Японският омлет тамагояки се пържи чрез навиване на тънки пластове пържени яйца на руло. Най-добре е да използвате специална правоъгълна тава, наречена макиякинабе, тъй като това ще улесни навиването на омлета.

Когато нарежете този пухкав омлет, трябва да се разкрие крехката му сърцевина. Това е красотата на японския омлет. Изпържете го според рецептата стъпка по стъпка и ще се получи перфектен. Сервирайте...

Въпреки че името „хияши-чука“ буквално означава „студена китайска“, тази студена салата с юфка всъщност е японско ястие, традиционно приготвяно през лятото. Тази салата е лека, освежаваща...

Това типично азиатско ястие е невероятно лесно за приготвяне, вкусно и леко! Освен това, отнема по-малко от половин час. Филето от сьомга се пържи в тиган и се сервира със задушено зеле...

Нудлите соба от елда се приготвят с едамаме (неузрели соеви зърна) и големи скариди в сос, вдъхновен от азиатската кухня. Приготвянето на тази рецепта отнема по-малко от половин час. Бърза е, вкусна и...

Тази японска версия на сладка паста от червен боб адзуки е популярна в много части на Азия като пълнеж за торти, сладкиши и сладкиши на базата на оризово брашно (като мочи), както и в...

С лека, хрупкава коричка и сочно месо вътре, кацу е най-утешителното ястие в ястието си. Традиционно приготвено със свинско месо, този метод е подходящ и за пилешко. Пържено...

Това е супер вкусна веган версия на популярното японско ястие унадон (унаги-донбури) - пържена змиорка в сладък, лепкав сос, сервирана с бял ориз. Патладжанът замества змиорката. Рецепта...

Този сос за потапяне в японски стил се съчетава идеално със зеленчуци или темпура зелен фасул. Подредете ги в купата за потапяне, потопете ги и се насладете. Опитайте го върху печени сладки картофи или...