Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби

Фан туан са лепкави оризови рулца, популярни в Тайван, обикновено пълнени със свински сос, консервирани зеленчуци и ю тяо (китайски крутони). В Шанхай тези рулца се наричат ​​чи фан.

Уевос ранчерос, класическа мексиканска закуска от боб и бъркани яйца, е богата на протеини и осигурява дълготрайна енергия. Основната ѝ съставка са домашно приготвени тортила чипсове, овкусени с ранч дресинг.

Триша Йерууд прави тези мъфини с яйца без тесто. Тя смесва основа от къдраво зеле, чедър и печени чушки, слага ги с лъжица във формички за мъфини, чупи яйце отгоре и...

Закуската с яйца в тиган е идеална за неделен брънч със семейството и приятелите. Вместо традиционните домати, към шакшука се добавя къдраво зеле, което придава ярък,...

Чийзбургерът с бекон е толкова вкусен, а сега можете да се насладите на това сиренено, месно лакомство, докато се придържате към кето плана си. Отгоре е добавен авокадо, кисели краставички и дори таен дресинг...

Тази рецепта е вдъхновена от най-популярния вегетариански стек - карфиол - но вместо това използва броколи. Стъблата на броколите са също толкова годни за консумация, колкото и розичките, и съдържат дори повече...

Калабрийските люти чушки са доста пикантни, но също така имат опушени и плодови нотки, които допълват перфектно чесъна и лимона. Продават се консервирани в олио, цели или нарязани.

В Италия думата „ragù“ обикновено се отнася до гъст месен сос, но Рий Дръмонд е създала зеленчукова версия, която се съчетава идеално с полента. Полентата води началото си от cucina povera,...

Топъл, заситен пай с кайма е точно това, от което тялото се нуждае, когато настъпи студеното време. Също така е чудесно ястие за тези, които се присъединяват към движението „Безмесен понеделник“. Рецептата...

Всякакви зеленчукови кюфтета, купени от магазина или домашно приготвени, ще свършат работа за тази рецепта. Ако са замразени, първо ги размразете и след това ги затоплете отново в наситено червено...

Тази вегетарианска лазаня е особено вкусна през лятото, когато най-пресните и узрели зеленчуци са в сезон. Слоевете юфка се редуват със слоеве прясна рикота, смес от тиквички, гъби и спанак...

Това е по-леката версия на яйца Бенедикт от Джада Де Лаурентис. Тя замени традиционната кифла с дебел резен голям домат, отгоре с кремообразен спанак, поширано яйце и поръси всичко с...

Тази рецепта глазира сотирани гъби със сладък балсамов оцет, за да им придаде вкус на агродолче, но можете да използвате всеки оцет, който харесвате. Кисел ябълков оцет, пресен...

Този картофено пюре се приготвя в стила на чилакилес, пикантно мексиканско ястие, приготвено с гъст сос, обикновено покрито с пържени тортила чипсове. За да е рецептата подходяща за Whole30,...

Направете празнично кюфте в отделни месни кексчета и ги отгоре сложете кадифено картофено пюре, подобно на сметана, поръсено с нарязан магданоз. Това е основно ястие и гарнитура - две...

Ако приготвяте празнична вечеря за малка група и не искате да използвате всяка тенджера в кухнята, ще ви хареса този революционен начин за приготвяне на всички най-популярни ястия за Свети Валентин.

Ако търсите красива гарнитура за специален повод, картофено пюре или пържени картофи няма да са подходящи. Пълнените картофи са идеалният вариант да впечатлите гостите си. Отворете печените картофи...

Свински корем, запечен на тиган, със сладка и пикантна глазура се сервира върху задушен бял ориз с няколко вида корейски мариновани зеленчуци. Всички зеленчуци могат да се приготвят предварително. Това е известно...

„Започвам да си мисля, че моят гофретник може всичко!“, споделя Рий Дръмонд. „Освен класически гофрети, можете да правите и омлети в него. Опитайте! Просто смесете съставките за омлета и ги изсипете в...“

Тази шакшука използва традиционни мексикански съставки като домати, пикантни халапеньо и сладки чушки поблано. Създава богат, жизнен...

Тази вегетарианска лазаня с печена тиква, кремообразен сос бешамел и пенливо сирене е точно това, от което се нуждаете, когато жадувате за комфортна храна със сезонни съставки. Това е и още едно...

Кърито е сос с парчета месо, задушени в него. Сосът съдържа подправки, които му придават екзотичен вкус, както и къри паста, за която може да е необходимо малко количество мляко. В този...

Тези вегетариански такос използват разнообразие от цветове карфиол, които, комбинирани с микрозеленчуци, им придават очарователен, стилен вид. Печеният карфиол се сервира върху...

Освежаващата салата от папая се приготвя по различни начини в цяла Югоизточна Азия. Тази версия е традиционна рецепта от региона Исан в Тайланд, известен със своята селска кухня. Неузрялата папая се настъргва...

Този сочен пълнеж помага да се използва изобилието от домати през сезона, което прави доматения пай популярно ястие в Южна Каролина. Въпреки името си, той не е като старомоден пай,...

Този бърз и вкусен гратен с грозде и домати е чудесна гарнитура към всяко хранене. Голям плюс на тази рецепта е минималната необходима подготовка. Просто комбинирайте цели домати с подправки, запържете...

„Пърженото пилешко месо с броколи е едно от любимите ни китайски ястия у дома“, споделя Вивиан Чан. „Толкова е вкусно и винаги сочно! Тайната на супер крехките пилешки гърди е...“

Както повечето морски дарове, мидите могат лесно да се преварят и да станат жилави. За да избегне това, Рий Дръмонд бързо запържва мидите отделно от основното ястие и веднага ги прехвърля...

Стотици възторжени петзвездни отзиви не лъжат: тази рецепта от Рейчъл Рей е истинска находка. Тя приготвя соса сатай от нулата за своето вдъхновено от Тайланд пържено ястие, което включва пилешко,...

Тази салата е истинска вкусова бомба! Добавяте невероятна филипинска паста от скариди, кокосови люспи и тайландско чили към тръпчивото, неузряло манго. Това е перфектното допълнение към богатия...

Тайната съставка в тази кашулка със сирене и яйца са листата горчица. Те имат ярък, леко горчив вкус, който се допълва красиво с кремообразната текстура на кашулката. Листата горчица също...

Обилното зеле се задушава в пикантно масло с люти чушки, лук, ябълков оцет и щипка кафява захар, което му придава гама от вкусове, от пикантен до тръпчив и...

Джада Де Лаурентис задушава ескарол с чесън, шалот, маслини и стафиди за лесна, вкусна и здравословна гарнитура. Ескаролът е широко използван в италианската кухня и има леко горчив вкус...

Джефри Закариан приготвя вкусен дип със синьо сирене, който превръща обикновен печен картоф в гарнитура за специален повод. Той добавя пресен розмарин и индийско орехче към основата на дипа,...

Този пълнеж за домашни птици предлага перфектната комбинация от сладко и солено, с уникални вкусове като копър и сушени круши. За вегетариански вариант,...

Вдъхновена от гювечите на майка си, Триша Йерууд запарва тиквички, домати и обилни листни зеленчуци в кремообразен сос със сирене, след което гарнира ястието с натрошени крекери и пържени...

Тази впечатляваща гарнитура от сладки картофи във формата на акордеон само изглежда сложна. Всъщност е много лесна за приготвяне. За да нарежете картофа красиво, без да го счупите, поставете клечки отстрани...

Всичко е по-вкусно с пържен бекон, особено със зеленчуци или с тази празнична гарнитура от крехки зелени фасулчета. Поръсете бланшираните зелени фасулчета с натрошено козе сирене и сладки сушени червени боровинки,...

Рий Дръмонд сервира картофено пюре със сирене в съд за фондю. Тази гарнитура със сигурност ще зарадва всички на вашето парти. Не само изглежда привлекателно, когато се сервира по този начин, но и...

Тази плънка за хляб не е необходимо да се пече вътре в птицата. Изпечена върху отделна тава за печене, тя е еднакво вкусна с пуешко, шунка или празнично говеждо месо и е чудесно допълнение към...