25 най-добри рецепти с червено зеле

Червеното зеле винаги се откроява в магазина с лилаво-виолетовия си цвят. Понякога обаче купувате зеленчука просто заради красотата му, без наистина да знаете какво да правите с него. Затова ние сме тук, за да ви помогнем. Предлагаме селекция от най-вкусните и оригинални рецепти с червено зеле.

Салата от нарязано червено зеле

Ароматното ястие на Боби Флей е изпълнено с цитрусов вкус благодарение на портокаловия и лаймовия сок, а пресен босилек и кориандър добавят билкова нотка. Добавете нотка сладост към освежаващата салата с мед.

Задушено червено зеле

Моли Йе предлага своя версия на класическо задушено зеле по европейски. То съдържа всички съставки за вкусна гарнитура или дори основно ястие: кимион, ябълки, копър и малко ябълков оцет.

Супа от цвекло с червено зеле и джинджифил

Ако обичате лилавия цвят, ще харесате и тази супа. Това засищащо ястие съчетава червено зеле, прясно цвекло и щипка картофи. Сервирайте със заквасена сметана и нарязани орехи - това е чудесна супа за цялото семейство.

Задушено зеле „По рецептата на баба“

Мелиса Де Арабиън предлага основна рецепта за задушено зеле. Комбинацията от червено зеле, ябълки, кафява захар и червено вино е трудно да се надмине, а остатъците са също толкова вкусни на следващия ден. С други думи, може би си струва да приготвите голяма порция веднага.

Торта с червено зеле

Морковената торта отдавна е голям хит и може би сте опитвали и тиквичка. Ако сте открили, че зеленчуците се съчетават чудесно с десерти (и подобни на десерти печени изделия), ще искате да опитате тази рецепта. Вместо обичайния маслен крем или крема сирене, тази торта изисква по-здравословна алтернатива: гръцко кисело мляко.

Пуешки котлети със задушено червено зеле и пържени портокали

Сложният вкус на това ястие идва от богатото задушено зеле и печените портокали. Карамелизираната захар в цитрусовите плодове подчертава сладкия вкус на червеното зеле, а канелата добавя топъл, уютен щрих.

Сандвич с гърди, пушена моцарела и червено зеле

Тази рецепта от Джеф Мауро е вдъхновена от еврейско ястие: задушено гърди. Пушената моцарела наподобява богатия умами вкус на гърдите, а тръпчивата салата от червено зеле е овкусена с мариновани чери чушки.

Салата Цезар с гриловано червено зеле

Тази зашеметяваща версия на класическата салата Цезар използва цяла глава червено зеле вместо маруля Ромен. Крутоните с квас, които се приготвят бързо, добавят хрупкава текстура. Най-хубавото е, че тази рецепта не изисква сурови яйца за дресинга!

Салата Марди Гра

Салатата на Кардиа Браун е изпълнена с ярките цветове на Марди Гра, ежегодния празник, който се чества в Ню Орлиънс. Но не става въпрос само за цветните съставки: креолските подправки също придават на салатата отличителния ѝ вкус.

Салата с джикама и червено зеле

Триша Йерууд съчетава аметистово червено зеле с хрупкава джикама, освежаващ кореноплоден зеленчук, присъщ на мексиканската кухня. Мексиканска заквасена сметана също се използва за дресинга.

Пилешки такос с червено зеле и фъстъчен барбекю сос

Ако търсите ястие за уикенда, което ще ви накара да се почувствате като истински готвач, опитайте тази рецепта от Боби Флей. Тази салата от червено зеле предлага освежаващ контраст с пикантното пилешко месо благодарение на добавянето на прясна мента. Тортилите са ефирни, защото са пържени в дълбока мазнина, а не на тиган или комал.



Препоръчваме

Арктическа овца с задушено червено зеле

Тази проста рецепта не засенчва основните съставки с изобилие от добавки. Това я прави изключително лесна за приготвяне, позволявайки ви да се насладите напълно на вкусовете на рибата и червеното зеле.

Такос със сьомга

Тези леки такос със сьомга се състоят от червена зелева салата, гарнирани с пресни листа от кориандър. Ястието е гарнирано със заквасена сметана от авокадо, а мариновани халапеньо добавят приятен вкус.

Чипс от червено зеле

Вместо чипс от кейл, опитайте тези вкусни нисковъглехидратни чипсове, подходящи за кето диета. Само три прости съставки и 5 минути в микровълновата печка, и ще имате уникална, здравословна закуска.

Бургери с датски кюфтета и кисело зеле

Ако порцията кюфтета е акцентът на вашето посещение в ИКЕА, този бургер може да се превърне в любимия ви. Датските кюфтета са подобни на по-популярните шведски, но са по-големи. Киселата салата от зеле съдържа тайна съставка: сладко от червено френско грозде.

Червено зеле с бекон и кимион в микровълнова фурна

Понякога имате време само да затоплите храна в микровълновата. Но това не означава, че трябва да прибягвате до замразени полуфабрикати. Опитайте тази бърза рецепта с червено зеле, хрупкав бекон и ароматни семена от кимион.

Свинско със зеле, див ориз и ябълки

Всички съставки на това уютно ястие се пекат заедно върху една тава за печене, което придава на червеното зеле леко карамелизиран вкус. Тайната се крие в щипка подправка за ябълков пай: топлият, сладък вкус прекрасно допълва свинското месо, зелето и ябълките.

Сандвичи с кюфте от риба тон и салата от зеле

Леките сандвичи са лесни за приготвяне благодарение на консервирана риба тон. Това ги прави и по-достъпни от рачешките кюфтета или кюфтета от прясна риба. Салатата от червено зеле съдържа макови семена, които осигуряват приятна хрупкавост.

Такос с гърди и червено зеле

Алекс Гуарнашели споделя вкусна рецепта за такос със задушено говеждо филе и печен чесън. За освежаващ, хрупкав контраст, месните такос са гарнирани с обикновена салата от зеле; сосът Шрирача добавя точното количество лютивина.

Пилешка наденица със задушено червено зеле

Тази рецепта е идеална за онези моменти, когато имате много червено зеле, но малко време за готвене. Всичко, от което се нуждаете, е зеле, червен лук, ябълка, постно пилешко месо и ябълков оцет.

Провансалска сьомга със салата от пържено зеле

Пълноценното ястие на Джеф Мауро включва топла салата от печено червено зеле и лук. Пушеният вкус се съчетава прекрасно с хрупкавата сьомга, а резенчета портокал добавят ярка, тръпчива нотка.

Сандвичи с шницел

Джеф Мауро майсторски приготвя вкусни и оригинални сандвичи и тази рецепта не е изключение. Хрупкави свински котлети са поставени между крехки кифлички и са покрити със задушено зеле по немски. Завършекът е сладка малинова майонеза!

Салата от червено зеле и ендивия

Ендивия, течна сметана и дижонска горчица добавят френски привкус към тази салата. Орехите осигуряват хрупкава текстура, която се съчетава прекрасно със зеленчуците, а щипка захар балансира горчивия вкус на ендивията.

Сандвичи с дърпано свинско месо и Coleslaw

Тайлър Флорънс допълва своите сандвичи със свинско месо с класическа салата от савойско месо и червено зеле. Смес от заквасена сметана и майонеза добавя наситеност, докато щипка захар подчертава сладостта на зелето, което от своя страна балансира вкуса на месото.









Категории: