Салата Лонг Бийч с червено зеле, червен лук и синьо сирене

Гласове: 3

Снимка на ястието: Кат Тойч

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Рецепта за салата Лонг Бийч, приготвена с червено зеле, айсберг, червен лук и синьо сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 глави айсберг салата, отрежете основата, нарежете листата на малки квадратчета 2,5 – 3 см.
1/2 червен лук, нарязан на тънки филийки
1/2 глава червено зеле, нарязано на ситно
1 чаена лъжичка фина морска сол
1 супена лъжица смлян черен пипер, плюс още, ако е необходимо
2 с.л. зехтин
1 чаша червено винен оцет
2 супени лъжици смлян чесън (около 6 скилидки)
1 чаша готов дресинг за салата на Мари с млечен сос и парченца синьо сирене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: айсберг салата, червен лук, червено зеле, черен пипер, винен оцет, чесън, синьо сирене, млечен сос

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте зехтина в плитък тиган на среден огън. Добавете червения лук и чесъна и гответе, без да покафеняват, за 2 минути.

Добавете червеното зеле, морската сол, черния пипер и червения винен оцет и разбъркайте добре. Гответе, докато зелето омекне, от 3 до 5 минути.

Прехвърлете в купа и оставете да се охлади до стайна температура, след което покрийте и охладете за 30 минути.

След като изтече времето, изстискайте част от излишната мазнина и течност от зелето, ако желаете.
В голяма купа за салата разбъркайте червеното зеле с 1 чаша от приготвения дресинг и парченцата синьо сирене.

Добавете айсберг салата и разбъркайте леко. Подправете с прясно смлян черен пипер на вкус; сервирайте веднага.

Категории:

рецепта / Салати / Зеленчукови салати / Ястия със зеле / Зелеви салати / Червено зеле / Пържено зеле

Подобни рецепти