Азиатска салата от червено зеле с фъстъци

Гласове: 1

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 116, общо мазнини 7 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 10 Г., влакно 2 Г., холестерол 0 мг, натрий 200 мг, захар 6 Г.

Тази жизнена и сочна, богата на витамини салата се приготвя със ситно нарязано червено зеле, зелен лук, кориандър и босилек, овкусени със сладко-кисел сос от фъстъчено масло вместо традиционна майонеза. Изберете сос от фъстъчено масло без добавена сол, тъй като останалите съставки вече съдържат сол. Щепка соев сос, тъмно сусамово масло, мед, люта горчица, сок от лайм и прясно настърган джинджифил придават на дресинга прекрасен азиатски вкус. Нарязаните печени фъстъци добавят допълнителна хрупкавост към сочното зеле, лакомство, което дори децата ще харесат. Тази азиатска зелева салата с фъстъци е идеална с ястия с пилешко месо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици несолено кремообразно фъстъчено масло
1 с.л. люта горчица
1 супена лъжица тъмно сусамово масло
1 с.л. соев сос
2 ч.л. обелен и настърган пресен джинджифил
2 ч.л. мед или нектар от агаве
Сок от 1 лайм (около 2 супени лъжици)
6 чаши тънко нарязано червено зеле (около половин средна глава)
1/4 чаша тънко нарязан пресен босилек
2 супени лъжици пресен кориандър, нарязан
3 стръка зелен лук, нарязани на тънки диагонални резени
2-3 супени лъжици печени несолени фъстъци, нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Фъстъчено масло, горчица, сусамово масло, соев сос, корен от джинджифил, мед, Нектар от агаве, лайм, червено зеле, босилек, кориандър, зелен лук, Фъстък

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете фъстъченото масло, горчицата, сусамовото масло, соевия сос, джинджифила, меда и сока от лайм. Добавете зелето, босилека, кориандъра и зеления лук и разбъркайте, за да се покрият.
Прехвърлете в чиния за сервиране, поръсете с нарязани фъстъци и сервирайте веднага.

Категории: