Босилек

• Зеленчукова яхния
• Полента

В Италия думата „ragù“ обикновено се отнася до гъст месен сос, но Рий Дръмонд е създала зеленчукова версия, която се съчетава идеално с полента. Полентата води началото си от cucina povera, или селската кухня, на Северна Италия. Гъст и... прочетете още

• Лазаня
• Сос от чери домати

Тази вегетарианска лазаня е особено вкусна през лятото, когато най-пресните зеленчуци са в сезон. Слоевете юфка се редуват със слоеве прясна рикота, смес от тиквички, гъби и спанак, пресен босилек и домашен сос от печени домати. прочетете още

Хубавото на това предястие е, че не изисква никакво готвене! Всичко, от което се нуждаете, са съставки на стайна температура: месни деликатеси, сирена, зеленчуци и малко маруля и ще имате перфектното бързо предястие за коктейлно парти! прочетете още

Летните партита на скара ще бъдат още по-забавни с тази вкусна и лесна рецепта. Сьомга, полята с ароматно масло с пресни билки и леко запържена в тиган на слаб огън, се получава сочна и вкусна всеки път. Скара - прочетете още

• Полента
• Болонезе в бавна готварска печка

Лазаня без глутен? Лесно! И няма да се налага да тичате до магазина, за да търсите специални безглутенови юфка за лазаня. Рий Дръмонд нарежда мека полента със сирене между слоеве болонезе и сирене. Просто се уверете, че вашата... прочетете още

Лека салата от сладки, зрели домати с чесън, босилек, маслини и пармезан, сервирана с хрупкави резенчета прошуто върху препечен хляб с чесън за перфектно предястие в италиански стил. Буквално е изпълнена с вкусове на лятото и е перфектна— прочетете още

Този класически пай от Тенеси е с богата заливка от сирене, но именно сочният доматен пълнеж го прави зашеметяващ и изненадващо свеж. За да улесните нещата, можете да направите основата, използвайки купено от магазина тесто за пай. Но, прочетете още

Тази супер лесна и бърза, сочна салата е изпълнена с ярки цветове, вкусове и аромати на лятото. Доматите и узрелите праскови се нарязват и сервират с дресинг от пюре от босилек. Листата съдържат вода, което позволява по-малко използване. прочетете още

Пан баня е традиционен френски сандвич, обилно полят с дресинг, откъдето идва и името му, което може да се преведе като „мокър хляб“. Тази версия на сандвича е приготвена с италиански съставки: меката чабата е пълна с... прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата

Насладете се на перфектната комбинация от сладки чери домати, ароматен босилек, пикантен джинджифил и тръпчив винегрет в тази жизнена лятна салата, която може да се сервира като гарнитура към месо или като предястие върху препечен хляб. прочетете още

• Пиле
• Сос
• Ининги

Стотиците възторжени петзвездни отзиви не лъжат: тази рецепта от Рейчъл Рей е истинска находка. Тя приготвя соса сатай от нулата за своето вдъхновено от тайландската кухня пържено ястие, което включва пилешко месо, портокали и много пресни зеленчуци. За гарнитурата: прочетете още

• Пица
• Песто от тиквички

Пържено яйце прави тези индивидуални пици идеални за неделен брънч. Домашно приготвеното песто от тиквички, босилек и бадеми им придава вкусна свежест, а пушената рикота и лютите чушки добавят пикантен вкус. прочетете още

Джада Де Лаурентис приготвя тази брускета, използвайки най-доброто, което фермерският пазар може да предложи това лято. Тя комбинира бейби царевица, зрели праскови, ароматен босилек и пресни, пикантни люти чушки и я сервира върху препечени филийки чабата. прочетете още

Брускетата с праскови на Джеф Мауро е балансиращ акт между сладко и солено. Той сервира зрели праскови с босилек в зехтин върху препечен хляб с козе сирене, поляти с пикантен дресинг от мед, ябълков оцет и... прочетете още

• Бял боб
• Тапенада
• Пресни домати

Брускетата е идеалното предястие за домашни партита. Апетитни, хрупкави филийки хляб, покрити с разнообразни сочни гарнитури, винаги привличат тълпи. Боби Флей предлага три варианта на брускета с прости, но вкусни гарнитури: прочетете още

Използвайте останалите кифлички за хот-дог, за да направите тези брускети - лесно и евтино предястие за домашни партита. Дъф Голдман намазва кифличките с меко билково сирене и ги гарнира с моцарела, домати и печена наденица. прочетете още

• Маслиново масло
• Брускета

Валери Бертинели прави брускети, вдъхновени от муфулетата, класически сандвич от Ню Орлиънс с няколко вида италианско сирене и месни деликатеси, включително салам и мортадела. Тя гарнира всяка порция с черен и зелен маслинов сос. прочетете още

• Кифлички с руло
• Тесто за пица
• Сос маринара

Рий Дръмонд приготвя това предястие, използвайки същата техника като известните си канелени рулца, само че вместо сладък пълнеж, то е пълно с всички вкусотии, които обичаме в италианската пица: доматен сос, малко песто, пеперони, маслини и много лепкаво сирене. прочетете още

Тази рецепта прави вечерята много по-бърза: пилешките гърди не се нуждаят от размразяване! Просто запържете пилето в тиган до златисто кафяво (не се притеснявайте, олиото няма да се разпръсне), след което отгоре сложете пресни филийки. прочетете още

Двойна доза пармезан прави това ястие два пъти по-вкусно. Първо, пилешките гърди се начукват, овалят в пармезан и се пържат в тиган, докато станат златисти и хрупкави. След това се заливат с домашен доматен сос и се заливат с още пармезан... прочетете още

Традиционно това предястие е охладени скариди и пикантен коктейлен сос, но Giada De Laurentiis го издига на следващото ниво, като запържва скаридите и ги сервира с опушен сладък сос от кисело мляко, овкусен с куркума и клен. прочетете още

• салата от зеле
• Пилешко месо и сос
• Тако

Тази рецепта придава на мексиканските такос тайландски привкус. Препечените тортили се сервират с настъргано пилешко месо във фъстъчен сос, тарталетка Coleslaw, пресни билки и лайм. С купено от магазина пиле на грил, вашите такос ще бъдат готови за... прочетете още

Портобело гъбите са перфектният заместител на месото за вегетариански сандвичи. Те имат големи, дебели и месести шапки с размерите на кюфте. В тази рецепта шапките на портобело са мариновани в балсамов оцет за допълнителен вкус и аромат. прочетете още

• Домати
• Пикантен мед
• Брускета

Джада Де Лаурентис подправя класическата доматена брускета с домашен пикантен мед, приготвен от калабрийска чили паста, мед и щипка сол. Останалият пикантен мед може да се използва в други ястия. Например, опитайте го върху препечен хляб с - прочетете още

С добавянето на запечено на тиган пилешко месо, Рий Дръмонд превръща класическото италианско предястие, брускета с домати, в пълноценно ястие, което е готово само за 30 минути. Мислете за него като за обърната брускета: основата е... прочетете още

Моли Йе придава на брускетата по-ярък привкус, като добавя традиционна съставка за антипасти - джардиниера, италиански мариновани зеленчуци с подчертано тръпчив, пикантен вкус. Тя разрязва хляба наполовина по дължина, покрива го с гарнитури, пече го и... прочетете още

Тези брускети са уникален и изискан препечен хляб. Солен препечен хляб, натъркан с чесън, кремообразна рикота, сладки печени с мед домати и опушен грилован патладжан са истински празник за сетивата. прочетете още

• Коктейл
• Доматен храст с босилек
• Босилек захар

Тази освежаваща напитка съдържа домашен доматен храст и босилек. Този сладък оцет може да се добави към всеки коктейл, включително моктейли. Решихме да не добавяме алкохола в тази охладителна напитка, която можете... прочетете още

Поставете вкусен пълнеж от кайма в оризова черупка със сирене, за да впечатлите гостите си на вечеря с тази празнична запеканка. прочетете още

За да направите салата дори от най-обикновените зеленчуци да изглежда необичайна и красива, използвайте обикновена белачка за зеленчуци, за да ги нарежете на тънки лентички и ги овкусете с домашен сос песто. Можете да добавите всякакви ядки, които имате под ръка, към това песто от босилек и магданоз. прочетете още

Пълнените сладки лукчета, пълни със зеленчуци и лепкав чедър, са чудесна гарнитура към всяко месно ястие. Изглеждат впечатляващо и празнично, а вкусът е невероятен! За тази рецепта ще ви трябват големи глави лук и ситно нарязани... прочетете още

Лесен начин да нахраните децата със здравословни зеленчуци е да ги увиете в палачинки! Пълнеж от домати, спанак, моркови и маскарпоне се навива във всяка палачинка, след което всяка палачинка се поръсва с настъргано сирене и се пече, докато сиренето е - прочетете още

Тази затопляща, обилна супа е готова само за двадесет минути. Всичко, от което се нуждаете, е закупен от магазина зеленчуков бульон, замразени зеленчуци, тортелини със сирене, малко сметана, доматено пюре и сушени билки. Понякога, дори когато ви се прияде домашно приготвено ястие, прочетете още

Ако сте на безглутенова диета или просто следите приема си на калории, тази лазаня без паста е за вас! С лентички от тиквички и патладжан вместо юфка, тя е буквално пълна със зеленчуци, сочна и ароматна, и всичко това... прочетете още

С тази рецепта за паста с бекон и тиква, Рий Дръмонд издига комфортната храна на съвсем ново ниво. Тя майсторски съчетава контрастни вкусове, създавайки перфектен баланс между сладко и солено в едно горещо ястие. прочетете още

Пържените пилешки филенца се сервират върху канапе от задушено манголд с чери домати и се поръсват с кремообразно песто за бърза, но вкусна и здравословна вечеря в средата на седмицата. Домашно босилково песто може да се приготви предварително и - прочетете още

• Майонеза с босилек
• Сандвич
• Пържени зелени домати

Повярвайте ми, това не е класическият сандвич BLT (бекон, маруля, домат)! Келси Никсън е обнови традиционната рецепта, като замества бекон с панчета, маруля с рукола и пържени зелени домати с обичайните червени домати. прочетете още

Гръцкото кисело мляко придава на този дресинг за салата с чесън кремообразна текстура и лека тръпчивост, докато пресните билки му придават прекрасен вкус. Използвайте каквито билки имате под ръка (магданоз, лук, босилек, копър) или можете да ги смесите. прочетете още

„Има дни, в които искам да приготвя нещо вкусно с пилешко, но без да отделям твърде много време за приготвянето на ястието. Пилешко пармезан отговаря идеално на този критерий. Обикновено пека пилешкото във фурната, но в този вариант, за да отпразнувам...“ прочетете още

Перфектно печените пилешки бутчета са напоени с ярък ямайски вкус, благодарение на пикантната паста джърк, лайм и мед. Сервирайте с топла салата от печени патладжани и сочно манго и редуцирайте останалата марината до... прочетете още

Комбинацията от пикантно пеперони и сладък мед отличава тази пица от други подобни рецепти. За да спестите време, използвайте купено от магазина тесто за основата. Изпечете плоската питка на грил, докато почернее, след което я поръсете с всичко необходимо. прочетете още

• Печен чесън
• Домашна рикота, приготвена от кефир
• Препечени филийки в тиган

Ако обичате сладкия и пикантен вкус на меко печен чесън, но не искате да загрявате фурната само за да получите една глава, тази рецепта ще ви помогне да постигнете същите резултати в тиган! Изисква много зехтин, но ще можете... прочетете още

Тази лазаня от италианския регион Емилия-Романя е излекувала много проблемни души тук, в Щатите. Колкото и вкусна да е оригиналната версия, моята пластова лазаня със зеленчуци е внимателно приготвена, за да сте сигурни, че ще се насладите на ястието, без... прочетете още

• Цитрусово песто
• Риба меч

Звездата на това ястие е домашно приготвеното песто с лимон и портокал. Ярко, ароматно и освежаващо, то се съчетава чудесно с всяка бяла риба. Джада Де Лаурентис сервира цитрусовото си песто върху печена риба меч - една от най-... прочетете още

Насладете се на вкусната комбинация от ягода, босилек и лайм в този освежаващ коктейл на базата на бърбън. Разклатете добре всички съставки в шейкър, за да освободите колкото е възможно повече сок и вкус. Сервирайте с много лед. прочетете още

Тази вегетарианска лазаня няма месен сос, но е пълна със сочен швейцарски манголд и четири вида сирене - рикота, пармезан, моцарела и азиаго - за богат, многостранен вкус. Тази лазаня е пълна със здравословни хранителни вещества. прочетете още

Насладете се на прекрасната комбинация от кремообразна рикота и сладък млад грах в това хрупкаво, сочно пролетно предястие. Препечени филийки хляб са намазани с рикота и отгоре са гарнирани с лека салата от зелен грах, ароматни билки и лимон. прочетете още

Препечените филийки багета се сервират с резен сладка италианска наденица и смес от печени чушки. Но това, което наистина прави това предястие уникално, е сосът Просеко, с неговите леки, плодови и пикантни нотки. Намажете соса върху хляба, когато сглобявате кростините или... прочетете още

Тази лесна за приготвяне паста с наденица и патладжан е пълна с цяло множество вкусове. Сосът от месо и патладжан може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник. Точно преди сервиране го затоплете и разбъркайте с горещи, сготвени зеленчуци. прочетете още

• Тесто за паста
• За сервиране
• Пълнеж от грах
• Сос от скариди

Пиемонтските аньолоти, пълнени с крехък зелен грах и рикота, се сервират в деликатен сос от скариди с пармезан, тънко нарязан зелен грах, пресен босилек и ароматно босилково масло. За да приготвите домашно приготвени аньолоти, прочетете още

Тази салата се появява за първи път в готварската книга на Робин Лийч от 1986 г. „Начин на живот на богатите и известните“ и веднага става хит в моите ресторанти благодарение на богатия вкус на крушите, който се концентрира чрез дълго и бавно готвене. прочетете още

Този сандвич хоги предлага несравнима комбинация от печено говеждо, пуешки гърди и шунка с пресни и мариновани зеленчуци във винегрет. Вкусен и засищащ е - гурме обяд за из път. прочетете още

Основното предимство на тази паста е, че всичко се готви в един голям тиган. Всички съставки се добавят една по една, според времето им за готвене, и дори не е нужно да варите пастата отделно! Получава се вкусна и сочна. Сервирайте с - прочетете още

Приготвянето на рулца за лазаня отнема малко повече време, но ще можете да впечатлите гостите си с впечатляващо ястие. Всяко руло е пълнено с рикота и други италиански сирена и е полято с доматено-босилев сос. прочетете още

С тази рецепта можете бързо да приготвите филета от сьомга с разнообразни гарнитури, създавайки ново ястие всеки път. Най-лесният вариант е да намажете рибата с мед и да поръсите с черен пипер и лимонова кора. Искате да направите нещо повече? Намажете с лют сос - прочетете още

Ако обичате вкуса на италианската лазаня, но нямате време да сглобите всички слоеве и да я изпечете, тази рецепта е за вас! Тази бърза и лесна лазаня се приготвя в тиган на котлона и въпреки леко разхвърляния си вид, изглежда абсолютно вкусна. Тя има всичко— прочетете още

Използвайте закупен от магазина дресинг ранч, за да създадете нов сос, който е идеален за пица. Лютият сос добавя пикантен вкус, а босилекът - ароматен аромат. Освен за пица, можете да го използвате като дип със зеленчуци, крекери или галета. прочетете още

Този пикантен доматен сос е чудесен като предястие със зеленчуци или хлебни пръчици, като дресинг за паста и е идеален за кебапчета, когато искате разнообразие от традиционния кетчуп. Приготвя се със сладки чери домати и... прочетете още

• Песто
• Препечен хляб

Търсите предястие, което ще зарадва всички ваши гости? Сигурен вариант за всеки повод: тези препечени филийки с рикота и домашно приготвено песто. В сравнение с купеното песто, домашно приготвеното песто е по-малко солено, което ви позволява да се насладите напълно на вкуса му. прочетете още

• Картоф
• Хляб
• Глазура

Изпечете сочен месен рулце в кръгла тава за хляб, след което отгоре сложете тънко нарязани картофи и печете отново до златисто кафяво. Сервирайте, полято с пикантен доматен сос. Кръглото месно руло винаги е... прочетете още

• Пържени картофи
• Сос за покриване
• Дип от синьо сирене

За тези, които обичат пикантни крилца, няма недостиг на лютиви неща! Крилцата се овалят в смес от брашно и лют червен пипер, пържат се в дълбока мазнина и след това се заливат с лют сос. Сервират се със сос за потапяне със синьо сирене. Оставете да се охладят и... прочетете още

• Стек
• Топинг

Печен лондонски стек от бройлер, гарниран с пармезан, се нарязва на много тънки филийки по дължина на влакната и се сервира с гарнитура от печени зеленчуци, гъби и бекон. Сушени италиански билки и босилек добавят средиземноморски вкус. прочетете още

• Тартове
• Песто

Насладете се на комбинацията от пикантно песто и сладки домати в този ароматен летен тарт. Тартът е пълен с равни части домашно приготвено песто от босилек и магданоз. Сложете го с лъжица в полуизпечената кора, отгоре сложете резенчета домат и допечете. прочетете още

Тази рецепта е вдъхновена от популярната в интернет паста с фета и чери домати. Тя е също толкова проста, но фетата е заменена с козе сирене и благодарение на бавната готварска печка е готова за минути! Късата, тръбовидна паста е най-подходяща за тази рецепта. прочетете още

„Пилешките крилца на скара са любимата ми рецепта, когато не ми се пържи“, казва Меган Мичъл. „Печенето им на скара им придава хрупкава текстура и невероятен опушен вкус, който не можете да получите по друг начин. Аз -“ прочетете още

Тази рецепта за пилешки крилца използва две зони за готвене на скара: първо в по-хладна зона, а след това директно над въглените. Това позволява на пилето да се сготви добре отвътре, докато кожата се готви по-бавно и равномерно. Благодарение на бързия процес на запичане, прочетете още

• Месни рула
• Топинг
• Зеленчуци

Тези отделни месни рула са направени с пилешка кайма вместо с традиционната смес от говеждо и свинско месо, но подправките, пресните билки и пармезанът създават богат, плътен вкус. Печете ги върху тава за печене заедно със сладки картофи и броколи за... прочетете още

• Зеленчуци
• Супа
• За сервиране

Това гаспачо се приготвя с домати, зелен лук и тиквички. Преди да пасирате, запечете зеленчуците на скара, докато почернеят, което ще им придаде по-наситен и по-богат вкус. При сервиране, поръсете всяка порция с... прочетете още

Добавете консервирана риба тон, бланширан зелен фасул и моркови към сварени, охладени макарони с папионка и винегрет от бял винен оцет и билки за засищаща, богата на протеини и фибри салата, която - прочетете още

Доматите Санголд са бонбоните сред доматите! Тяхната сладост, съчетана с умами вкуса на пармезан и сирене Пекорино, превръща обикновената паста в невероятно вкусно италианско ястие. Добавете пресен босилек и се насладете! прочетете още

• Сос за потапяне
• Патладжани
• Тесто
• Гръцка смес от подправки

Това хрупкаво предястие от патладжан ще се хареса не само на вегетарианците, но и на любителите на пилешки крилца. Нарязаните патладжани се овалят в подправено брашно, след което се потапят в гъста бирена панировка и се пържат в олио до златисто кафяво. За потапяне: прочетете още

Ако босилекът все още не е в сезон, опитайте това песто от сушени домати с орехи. Сосът е пикантен и сладък, идеален с паста или като предястие с хляб. Може да се сервира и като дип за зеленчуци или да се добави към... прочетете още

Изпитайте луксозната комбинация от кремообразно козе сирене, хрупкави шамфъстъци и сладко-кисели сушени домати в това елегантно предястие на шишчета. Преди да нанижете сушените домати на шишчетата, поставете ги върху кухненска хартия и ги оставете да починат. прочетете още

Нежни цветове от тиквички, пълнени с пълнеж от сирене и леко запържени в тесто до хрупкавост и златисто кафяво, са чудесно лятно лакомство в италиански стил. За пълнежа опитайте да намерите висококачествена рикота от пълномаслено мляко в - прочетете още

• Пица
• Сос Арабиата

Ако любимото ви нещо в пълнената пица е пълнената кора, изпечете точно нея! Рий Дръмонд предлага да не се използва само сирене, а да се напълни с всички съставки за пица: сос, пеперони и три вида сирене. прочетете още

Тази вегетарианска версия на пълнени чушки замества каймата с месест патладжан. Резултатът е не по-малко фантастичен! Патладжанът се приготвя с ориз Арборио и кремообразно сирене, което води до богат, засищащ и вкусен пълнеж. прочетете още

Маринованите чушки Peppadew се пълнят с навити резенчета сопресата, босилек и синьо сирене за вкусно предястие в италиански стил, което се съчетава идеално с вино. Напълнете чушките с пълнежа, като се уверите, че всички слоеве са разкрити. прочетете още

Всички вкусове на популярните пармски патладжани са съчетани в тези очарователни малки лодки, които ще бъдат акцент на всяка празнична трапеза. Вместо да пържите патладжаните, изпечете ги във фурната, а галета ще осигури същия... прочетете още

• Тесто
• Сос
• Торта
• Топинги

Най-вкусната част на тази пица е ръбът, пълен с лепкава пушена моцарела. Докато много хора обикновено оставят краищата недоядени, тази пица ще бъде изядена до последното парче! Освен това, пицата се пече в чугунен тиган, което гарантира... прочетете още

Пицата винаги е добра идея, особено когато е пълна с обилно количество месен сос и е гарнирана с два вида разтопено сирене. Тази пица има вкус на пилешко пармезан, само че е много по-лесна за приготвяне, без да е необходимо да се панира пилешкото. прочетете още

• Леща
• Песто от спанак и босилек

Крехки и сочни вегетариански кюфтета се приготвят с леща и гъби, с орехи, пармезан и ароматни билки за богат и наситен вкус. Сервират се като основно ястие или като предястие, поляти с прясно домашно приготвено песто. прочетете още

Навит хляб, напоен с доматен сос с парченца пеперони и моцарела, е пълен с всички вкусове на популярната пица пеперони. Чудесно решение, ако искате да впечатлите гостите и да им предложите познато предястие в нова форма. прочетете още

• Ориз
• Пържене

Ако търсите италианска гарнитура или предястие, на което може да се наслади голяма компания с различни предпочитания, тези вегански аранчини с артишок са перфектни! Аранчините произхождат от Сицилия и по същество са топчета за ризото, които... прочетете още

Крехки телешки рулца, пълнени с топящо се в устата сирене и италиански деликатеси като копокола, сопресата и прошуто, се пържат в тиган и се завършват с ароматен сос от гъби Марсала. прочетете още

• Лазаня
• Кули от червени чушки

Тази зеленчукова лазаня е изпълнена с жизнената изобилна лятна атмосфера. Тиквички, патладжан, домати и изобилие от моцарела я правят лека, но същевременно засищаща и питателна. Вместо лазаня, тази рецепта използва парчета тесто вонтон. прочетете още

• Пилешки крилца
• Медено-барбекю сос
• Топъл маслен сос

Пържените пилешки крилца са най-търсената бирена закуска, а ако ви идва голяма компания, изненадайте приятелите си с разнообразие и пригответе крилца в три различни вкуса: меден барбекю сос, пикантен маслен сос и цитрусова кора. прочетете още

• Босилек бита сметана
• Торта
• Ягода

Ако все още не сте опитвали комбинацията от сладки пресни ягоди и ароматен босилек, тази торта е чудесен начин да откриете нови вкусове. Десертът се състои от два меки и сочни ванилови слоя, поставени между пухкава бита сметана. прочетете още

Този вкусен и освежаващ десерт се отличава с богат вкус на ягода с пикантни нотки на балсамов оцет и босилек, които хармонично допълват сладостта на горските плодове. Количеството захар може да се регулира в зависимост от предпочитанията ви за сладост. прочетете още

• Щройзел
• Пай

В тази рецепта, Giada De Laurentiis придава на класическия пай щрюзел пролетен привкус. Заквасената сметана прави пая мек и точното количество сочен, докато пресните ягоди, босилекът и лимоновата кора добавят жизнен вкус. И разбира се, какво би било без хрупкавостта? прочетете още

Средиземноморската кухня е семпла, лека и свежа, като лятото. Опитайте тези скариди с кускус и те ще се превърнат в любимо ястие на цялото семейство. прочетете още

Тези миниатюрни кули са направени от резенчета краставица, които са чудесен заместител на тарталетките, превръщайки ги в нискокалорично предястие. Намажете краставиците с пикантен крем от сирене, добавете резен печена пържола, резен грозде и прочетете още

Звездата на това ястие не е толкова пържолата, колкото сосът, в който е приготвена. Гъби Портобело, червено вино, сос Уорчестър и букет от подправки и ароматни билки придават на соса изключителен, богат вкус. Сервирайте пържолата в соса с ориз. прочетете още

Панцанела е италианска лятна салата, приготвена с кубчета хляб и домати в тръпчив дресинг на основата на оцет. Тя е идеалната гарнитура към барбекю, а ако печете пържола на скара, защо да не я добавите директно към салатата? Нарежете месото - прочетете още

• Паниране
• Пълнеж

Инволтини е вид италианско руло, приготвено от тънко, пълнено телешко месо. Рецептата на Джада де Лаурентис е вдъхновена от древна техника, типична за римската кухня: римляните купували евтини парчета говеждо месо от пазара и ги увивали в каквото си поискат. прочетете още

Насладете се на комбинацията от сладки пресни ягоди, ароматен босилек и пикантен балсамов оцет в тази семпла торта. Накиснатите плодове се сервират върху разполовена, ронлива основа за торта и се гарнират с бита сметана. прочетете още

Вкусът на тази здравословна зеленчукова супа се подсилва от двойна доза пармезан. Добавете кора от пармезан към бульона, докато къкри, за да му придадете нотки на умами, след което поръсете готовата супа в купата с малко настъргано сирене. Въпреки изобилието от деликатни пролетни плодове - прочетете още

• Салата
• Дресинг с фъстъци

Насладете се на прекрасния вкус на леки и сочни азиатски пролетни рулца в салатен стил. Няма нужда да губите време за сглобяване на рулцата; просто нарежете на тънки филийки всички съставки и ги смесете с оризови нудли в пикантен фъстъчен дресинг. Поръсете с нарязани... прочетете още

• Тесто
• Масло с билки

Това е перфектната рецепта за хлебчета за заети домакини: машината за хляб меси и пече тестото. Всичко, което трябва да направите, е бързо да оформите хлебчетата по средата на цикъла. Билковото масло добавя допълнителен вкус и хлебчетата се отлепват по-лесно. прочетете още

Италианските мини фритати на Ина Гартен са перфектното предястие, което може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник. Когато са готови за сервиране, всичко, което трябва да направите, е да ги затоплите отново. Рецептата е съвсем проста, а фритатите се пекат в тава за печене. прочетете още

• Смути
• Прост лимонов сироп

Това здравословно смути със сладък босилек е невероятно ароматно и има вкус на истински десерт! Приготвено е с натурално кисело мляко и домашен лимонов сироп, който перфектно подсилва цитрусовия вкус на босилека. прочетете още