Пържени пилешки гърди с моцарела и домати (не е необходимо размразяване)

Как се готви - Пилешки гърди с моцарела и домати в тиган (без размразяване)

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази рецепта прави вечерята лесна: не е необходимо размразяване! Просто запържете пилешкото месо в тиган до златисто кафяво (не се притеснявайте, няма да се разпръсне), след което отгоре сложете пресни резени домати и сирене, след като гърдите са частично размразени, за да запазят сочността си. Вкусът на това ястие е вдъхновен от класическата италианска салата капрезе с домати, моцарела и босилек. Използвайте само замразени пилешки гърди, поотделно.

Хранителна стойност на порция:
Калории 480, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 64 Г., въглехидрати 3 Г., влакно 1 Г., холестерол 210 мг, натрий 744 мг, захар 1 Г.

Съставки:

1 с.л. зехтин
4 индивидуално замразени половинки пилешки гърди без кости и кожа (около 220 г всяка)
1 домат от вида „биче сърце“, нарязан на четири резена с дебелина 0,5 см.
220 г моцарела, нарязана на четири филийки с дебелина 0,5 см.
1/4 чаша пресни листа от босилек

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки гърди, салатни домати, сирене моцарела, босилек

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте зехтин в голям незалепващ тиган на среден огън. Внимателно добавете пилешкото месо в тигана и гответе, покрито, докато стане златистокафяво отдолу, около 10 минути.

Стъпка 2

Обърнете пилето, поръсете с 1 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка черен пипер и отгоре наредете доматите, след което резенчетата моцарела. Поръсете моцарелата с щипка сол и черен пипер.

Стъпка 3

Покрийте тигана и продължете да готвите, докато моцарелата се разтопи и термометър за месо, поставен в най-дебелата част на гърдите, отчете 74°C, още около 10 минути.

Стъпка 4