Това ястие е донесено в Бразилия през 16 век от португалски колонизатори. Първоначално шафранът е бил използван, за да придаде на ориза характерния му жълт цвят, но по-късно е заменен от по-...
Рецепти от бразилската кухня
Фейжоада е традиционно бразилско ястие, приготвено с боб и много мазни меса. Тази версия значително намалява мазнините и калориите...
Рецепти, вдъхновени от национални ястия
Потопете се в блясъка на тези рецепти, вдъхновени от международни готвачи; те със сигурност ще бъдат хит на вашето парти за специален повод.
Тази рецепта прави бразилската кайпириня, коктейл, приготвен с кашаса, лайм и захар, още по-тропическа: просто заменете сока от лайм с пресен ананас! Добавете много мента и се насладете!
Тези картофени топчета, пълнени с пилешко месо и спанак, са вариант на бразилската закуска коксиня. Дебелият пълнеж се увива в картофено тесто и се оформя на топчета, които след това се...
Фейжоада е гъста бразилска яхния, приготвена с няколко вида месо и боб. Версията на Тайлър Флорънс включва свинско месо (ребра, пушени джолани и гърди), прясно и сушено говеждо месо,...
Вкусът на горски плодове на този бразилски коктейл на базата на кашаса със сок от асаи и мента е идеално освежаващ в горещ летен ден. Смесете всички съставки в шейкър с лед, разклатете, докато шейкърът се замъгли,...
Бригадейро е популярен бразилски деликатес, създаден в средата на 20-ти век в чест на бразилския военен лидер бригаден генерал Едуардо Гомеш. Десертът е впечатляващ и празничен и се състои само от...
Коктейлът Кайпириня е бразилски роднина на кубинския Дайкири, който се отличава и с чудесно освежаващия си вкус на лайм. Приготвя се с бразилска кашаса и лайм...
Когато искате да впечатлите гостите си с изискано, леко предястие, опитайте севиче. Тази перуанска салата се приготвя със сурови морски дарове, мариновани в цитрусов сок и сервирани със зеленчуци.
Коктейлът кайпириня е гордостта на Бразилия. Основните му съставки са кашаса, лайм и захар. Резенчетата лайм се смачкат в чашата, за да се освободи сокът, след което се заливат с алкохол. В тази рецепта...
Бразилският коктейл кайпириня, приготвен с кашаса, лайм и захар, става още по-освежаващ, когато е замразен и гарниран със смес от прясна мента и босилек. Простият сироп, билките и лаймът се разбиват...
Фейжуада е едно от най-популярните бразилски ястия. Тази гъста яхния се приготвя с черен боб и различни видове месо. Според една теория ястието е изобретено от...
Кайпириня е бразилски коктейл, приготвен с кашаса, лайм и захар. Напитката е изобретена от роби в плантации със захарна тръстика и означава „селски селянин“ на португалски. Сега този ободряващ и...
Известните бразилски домашно приготвени бонбони, наречени „бригадейро“, отдавна са спечелили сърцата на любителите на сладкото в страната си на произход. Те са наистина неустоими, защото...
Любов и шоколад - за това е Свети Валентин. Вместо скучна кутия шоколадови бонбони от магазина, изненадайте любимия човек с възхитителна изненада от домашно приготвени трюфели. За украса изберете...
Невероятно вкусните бразилски трюфели, известни още като бонбони „Бригадейро“, са един от класическите сортове трюфели, вдъхновени от бразилски политик и командир на бригада от военновъздушните сили...
Стъпка по стъпка рецепта за бразилски кифлички със сирене....
Подробна рецепта със снимки.
Подробна рецепта за това кубинско ястие, допълнена със снимки...
Кочина е вкусно бразилско ястие, което е лесно за приготвяне и още по-бързо за ядене. Пилешките крокети могат да се консумират като самостоятелно ястие или с гарнитура.
Подробна рецепта със снимки.



























