Рецепти, вдъхновени от национални ястия

Британско ястие риба с картофки

Риба с картофи е традиционно английско ястие, състоящо се от пържени резени бяла риба в хрупкава панировка, сервирани с пържени картофи. В Англия това просто ястие може да се насладите навсякъде - от уличните сергии до луксозните ресторанти. Това е така, защото е толкова апетитно, засищащо и вкусно. Тази рецепта предлага интересен обрат на традиционното ястие. Комбинирайте риба с картофи в едно предястие, като изпържите резени треска в картофена панировка. Ключова съставка в панировката е студената газирана вода. Това ще напълни панировката с мехурчета, което ще доведе до пухкава, хрупкава коричка върху рибата след пържене. Сервирайте ястието, увито във вестникарска фунийка, за наистина автентично изживяване с риба с картофи.

Рецепта: Риба с картофи

Китайска супа с кнедли

Лесна и бърза, затопляща китайска супа, напоена с аромат на джинджифил, приготвена с китайски кнедли в пилешки или гъбен бульон. Включва още моркови и спанак. Кнедлите се варят директно в супата, непосредствено преди сервиране, но можете да ги сварите отделно, ако желаете, особено ако приготвяте супата предварително. Сервирайте, поръсена с пресен кориандър и чили сос.

Рецепта: Китайска супа с кнедли

Немски наденички, задушени с кисело зеле

Комбинирайте кисело зеле с пушена наденица и зърнеста горчица за класическа немска комбинация.

Рецепта: Задушено кисело зеле с пушен колбас

Мексикански тамалес със свинско месо

Мексиканската техника за готвене на свинско месо на пара с царевично брашно в царевични люспи добавя вкус и прави ястието много сочно.

Рецепта: Свински тамале

Стъклени нудли с говеждо месо в корейски стил

Това ястие за голяма компания се състои от крехки стъклени нудли, парчета говеждо месо и гъби. Лесно е за приготвяне и е изпълнено с вкус.

Рецепта: Стъклени нудли с говеждо месо в корейски стил

Италиански рулца за лазаня с рикота и сос маринара

Тайната на рулцата, пълнени с рикота, на Джада Де Лаурентис е, че тя използва два соса: богат, маслен бешамел и по-лек сос маринара.

Рецепта: Рулца за лазаня с рикота и сос маринара

Японски темпура от скариди със соев сос и саке

Акцентът на това темпура ястие е пикантният сос за потапяне, който получава своя изблик на вкус от комбинацията от саке и лют чили сос.

Рецепта: Темпура скариди със сос за потапяне на соево саке

Тайландско пилешко сотирано с пикантен фъстъчен сос

Накисването на пилешкото месо в пикантна марината от лайм, джинджифил и кокос за един час гарантира, че вашите кебапчета ще бъдат изключително сочни и ароматни.

Рецепта: Пилешко сотирано с пикантен сос за потапяне с фъстъци

Руски студен летен борш

Тази традиционна руска студена супа от цвекло е идеална за горещите летни дни.

Рецепта: Студен летен борш

Индийски пържени спанак и нахут

Сладкото мангово чатни е перфектното сладко допълнение към тези хрупкави, солени пържени картофи.

Рецепта: Индийски пържени спанак и нахут

Испанска тортила с картофи и чоризо

Тортила Еспаньола е ястие с печени яйца, подобно на киш без коричка; Тайлър добавя пушен чоризо към своята версия.

Рецепта: Тортила с картофи и чоризо

Бразилска фейжоада

Фейжоада е гъста бразилска яхния, приготвена с няколко вида месо и боб. Версията на Тайлър Флорънс включва свинско месо (ребра, пушени джолани и гърди), прясно и мариновано говеждо месо, португалска наденица лингуиса, зеленчуци и люти чушки - перфектна гарнитура към черния боб! Сервира се с портокали, задушено къдраво зеле и ориз.

Рецепта: Бразилска фейжоада

Американски висок ябълков пай

„Обичам да пека пайове в дълбока тава“, казва Ина Гартен, докато нарежда ябълки в пая си, който планира да пече в дълбока тава. Тя добавя три ароматни подправки към плънката – бахар, индийско орехче и канела – за да му придаде онзи топъл вкус, който прави ябълковите пайове толкова обичани.

Рецепта: Висок ябълков пай

Френски шоколадов пудинг "Pot de Crème"

Този копринен шоколадов десерт е идеален за сервиране на парти и е лесен за приготвяне в блендер за около 10 минути.

Рецепта: Шоколадов пудинг "Pot de Crème"

Гръцка баклава от фило тесто с шамфъстък

Директно от родното място на Олимпийските игри, това люспесто, хрупкаво и маслено тесто е перфектният сладък завършек на всяко хранене.

Рецепта: Гръцка баклава от фило тесто с шамфъстък