Здравословни и бързи рецепти за вечеря

10-минутна бобена супа с препечени филийки със сирене

Добавете стръкчета розмарин и мащерка към пилешкия бульон само за няколко минути, за да придадете ярък вкус на тази кремообразна бобена супа. Препечените филийки се препичат на пламък (не с масло) и се сервират с отворено лице, гарнирани със сочни нарязани домати.

Рецепта: 10-минутна бобена супа с препечени филийки със сирене

Салата с пилешко месо, спанак и грозде

Кафявият ориз осигурява обилна, ядкова основа за тази салата и се съчетава прекрасно със сладко грозде и пресни билки. С помощта на замразен ориз ястието е готово за по-малко от 15 минути. Кремообразният дресинг може бързо да се приготви в блендер.

Рецепта: Салата с пилешко месо, спанак и грозде

Пилешки бутчета, печени на фурна, с кускус от копър

Вместо пилешки гърди, използвайте пилешки бутчета без кожа и кости: месото ще остане сочно и ароматно. Червените домати омекват под котлона, придавайки допълнителна сочност на пилешкото. Лимонът, копърът и риганът придават гръцки привкус на това ястие.

Рецепта: Пилешки бутчета, печени на фурна, с кускус от копър

Пържена треска с леща за 25 минути

Лещата е чудесна гарнитура към месестото филе от треска с мек вкус. Използването на консервирана леща вместо сурова ще ви спести поне половин час. Просто я задушете леко с бекон и червено вино, за да разкриете естествения ѝ вкус; резенчета целина, добавени накрая, придават свеж, хрупкав вкус.

Рецепта: Пържена треска с леща за 25 минути

Пикантна яхния със свинско месо и сладки картофи

Пикантните, пушени чушки чипотле и чилито на прах придават на това бързо, месно яхния наситен и богат вкус. За да се спести време, само свинското месо се запържва в олио, а лукът, доматите, чесънът и чушките се пасират за бульона.

Рецепта: Пикантна яхния със свинско месо и сладки картофи