Инстантни юфка с кюфтета
Гласове: 1
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 595, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 24 Г., въглехидрати 75 Г., влакно 8 Г., холестерол 92 мг, натрий 978 мг, захар 0 Г.
Калории 595, общо мазнини 22 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 24 Г., въглехидрати 75 Г., влакно 8 Г., холестерол 92 мг, натрий 978 мг, захар 0 Г.
Това ястие е вдъхновено от италиански спагети с кюфтета в доматен сос, но е приготвено с азиатски привкус. Вместо спагети използваме инстантни юфка, а кюфтетата, заедно със смляното свинско месо, са овкусени с джинджифил, чесън, зелен лук, соев сос и щипка захар, за да се подсилят вкусът на умами. Кюфтетата се пекат във фурната и след това се задушават в доматен сос за няколко минути, докато станат твърди и сочни. Разбъркайте сварените юфка и се насладете.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 пакета инстантни юфка по 85 г (не са необходими пакетчета с подправки)
- 220 г постно мляно свинско месо
- 2 супени лъжици растително масло + допълнително за намазване
- 4 скилидки чесън
- 5 см корен от джинджифил, обелен
- 1 връзка зелен лук, нарязан на парчета с дължина 2,5 см.
- 1 и 1/4 чаши панко галета
- 3 супени лъжици соев сос
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 голямо яйце
- 1 консерва (400 г) консервирани пасирани домати
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: рамен юфка, кюфтета, кайма от свинско месо, яйца, пюрирани домати, панко галета, соев сос, зелен лук, корен от джинджифил
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Поставете решетка в горната трета на фурната; загрейте фурната до 220°C. Намажете тава за печене с растително масло.
- Смесете чесъна, джинджифила и зеления лук в кухненски робот и импулсирайте, докато се смелят на ситно; прехвърлете половината от сместа в тенджера. Добавете към кухненския робот. панко галета, 1 с.л. соев сос, 0,5 ч.л. захар и едно яйце; разбийте, за да се разпределят равномерно. Добавете смляното свинско месо; разбъркайте, за да се разпределят равномерно.
- Оформете 20 малки кюфтенца и ги подредете върху подготвената тава за печене. Печете, докато кюфтенцата стегнат, 8-10 минути.
- Междувременно добавете 2 супени лъжици растително масло в тенджерата със сместа с чесъна. Гответе на средно силен огън, като бъркате, за 2 минути. Добавете доматите, останалите 2 супени лъжици соев сос и 1/2 чаена лъжичка захар. Гответе, като бъркате, докато се сгъсти, за 5 минути. Разбъркайте с 1,5 чаши вода. Добавете кюфтетата и намалете котлона на средно слаб; оставете да къкри, докато омекнат, още 8-10 минути.
- Сварете юфката в гореща вода за 4-5 минути, след което отцедете. Добавете я в тенджерата с кюфтетата и разбъркайте, за да се покрие равномерно със соса. Разпределете в чинии и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
