Инстантни юфки Дан-дан
Гласове: 2
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Тази бърза версия на китайски дан дан нудли се приготвя само за 20 минути, превръщайки евтините инстантни нудли във вкусно ястие, изпълнено с богат вкус. Сервирани в горещ бульон, приготвен със соев сос, пикантно сусамово масло и саламура от кисели краставички, нудлите са напоени с гама от пикантни, кисели, люти и сладки вкусове. Пърженото смляно свинско месо добавя засищащ и засищащ щрих. Всички съставки в това азиатско ястие са лесно достъпни в местния супермаркет, а умелата комбинация от съставки гарантира автентично дан дан изживяване.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 3 пакета инстантни юфка по 85 г (не са необходими пакетчета с подправки)
- 4 супени лъжици растително масло
- 220 г кайма от свинско месо
- 1 с.л. настърган обелен корен от джинджифил
- 6 супени лъжици леко осолен соев сос
- 1/3 чаша нарязано консервирани краставици + 6 с.л. саламура
- 2 супени лъжици горещо сусамово масло
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: юфка, кайма от свинско месо, корен от джинджифил, соев сос, кисели краставички, сусамово масло
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кипнете вода в голяма тенджера. Сварете юфката според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете обилно със студена вода. Отцедете отново и оставете настрана.
- В голям тиган загрейте 2 супени лъжици растително масло на силен огън, докато заблести. Добавете смляното свинско месо и 2 чаени лъжички джинджифил и гответе, като раздробявате смляното свинско месо с дървена лъжица, докато леко покафенее, около 3 минути. Добавете 2 супени лъжици соев сос, нарязани кисели краставички, 3 супени лъжици саламура и 1/4 чаша вода. Гответе, като остъргвате всички покафенели парченца от дъното на тигана, докато свинското месо започне отново да покафенее, около 4 минути. Свалете от котлона.
- В голяма купа смесете 1/4 чаша вода с останалите 4 супени лъжици соев сос, 3 супени лъжици саламура, 2 супени лъжици растително масло, горещо сусамово масло и останалата 1 чаена лъжичка джинджифил. Добавете юфката и разбъркайте, за да се покрие равномерно. Отгоре сложете свинското месо, разбъркайте и сервирайте веднага.
Рецепта Нудли дан-дан.
Категории:
Подобни рецепти
