Нудли в пикантен доматен сос

Гласове: 2

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тези мексикански юфка могат да се сервират като основно вегетарианско ястие или като гарнитура към месо. Можете да използвате малки фидета тип „паяжина“ или натрошени спагети. Първо, запържете сухите юфка в олио, докато потъмнеят, след което ги оставете да къкрят в пикантен сос, приготвен от консервирани домати, люти чушки и пилешки бульон, докато по-голямата част от течността се абсорбира. Сервирайте, гарнирани с пресен кориандър и натрошено мексиканско сирене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г фидео юфка или натрошени спагети
1 чаша ситно нарязан зелен лук
2 ч.л. смлян кимион
1,5 чаши пилешки бульон
Една консерва (400 г) нарязани на кубчета домати с люти чушки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: юфка, домати, люта чушка, Сирене Котия, зелен лук, кимион

Приготвяне на ястието според рецептата:

Запържете 220 г фидео юфка или начупени спагети в тиган със зехтин на слаб огън за 4 минути. Добавете 1 чаша ситно нарязан зелен лук и 2 ч.л. смлян кимион.
Добавете 1,5 чаши пилешки бульон и една консерва (400 г) нарязани на кубчета домати с люти чушки. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато юфката омекне, 12 минути. Подправете със сол на вкус. Поръсете със ситно нарязан кориандър и натрошено сирене котия.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Прости рецепти за паста / Тиган / Основни ястия / Паста / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Подобни рецепти