Рецепти Основни ястия Месо

Гръцки кюфтета в доматен сос

Кухня:гръцки,

Меню:Вечеря,

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Гръцки кюфтета в доматен сос - подробна рецепта.

Съставки:

340 г кайма от младо агнешко месо
340 г кайма от говеждо или телешко месо
300 г нарязани домати
1 малка глава лук, ситно нарязана
Шепа нарязан магданоз
Сол и смлян черен пипер
1 супена лъжица (15 г) масло
1 с.л. зехтин
1 чаша сухо бяло вино
1/2 лимон

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

кайма от агнешко, кайма от говеждо месо, бяло вино, лимонов сок, домати, лук, магданоз

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте средно голям тиган на средно силен огън.

Смесете месото, лука, магданоза, солта и черния пипер. Добавете маслото в тигана, добавете зехтина и започнете да оформяте малки топчета с размер на хапка. Добавяйте топчетата в тигана, докато ги оформяте.

Стъпка 2

Пържете кюфтетата за 10-12 минути, като разклащате тигана от време на време, за да се запече равномерно от всички страни. Деглазирайте тигана с вино и гответе, докато виното се редуцира наполовина, около 1 минута. Добавете доматите и гответе 6-8 минути. Свалете тигана от котлона. Сервирайте в купички и изстискайте сока на 1/2 лимон върху кюфтетата.

Гласове: 16