Спагети с тилапия в пикантен доматен сос

Гласове: 15

Снимка на ястието: Джъстин Уокър

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 435, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини Г., протеини 24 Г., въглехидрати 63 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.

Рецепта за спагети с пържена тилапия. Пастата и рибата се варят на тих огън в пикантен доматен сос, приготвен с домати, люти чушки, чесън, бяло вино и босилек.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

225 г филе от тилапия, нарязано на малки парченца
280 г многозърнести спагети
800 г консервирани домати, смачкани на ръка
2 с.л. екстра върджин зехтин
3 счукани скилидки чесън
1/2 - 3/4 ч.л. смлян сушен лют червен пипер
1/2 чаша сухо бяло вино
1/2 чаша нарязан пресен босилек, плюс още за поръсване
едра сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тилапия, спагети паста, домати, босилек, магданоз, чесън, люта чушка, бяло вино

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете тилапията, 1 супена лъжица зехтин, 1 чаена лъжичка чесън и 1/4 чаена лъжичка сушени люспи червен пипер. Покрийте и охладете.
В голям тиган загрейте останалата 1 супена лъжица зехтин на среден огън. Добавете останалия чесън и 1/4 до 1/2 чаена лъжичка сушени люспи червен пипер и гответе, като бъркате, 30 секунди, докато чесънът започне да омеква.

Добавете виното и гответе 3 минути, докато течността се редуцира наполовина. Добавете доматите, 1/4 чаша босилек и 1/2 чаша вода. Оставете сместа да заври и гответе 12 минути, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти леко.

Междувременно кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Добавете пастата и я гответе според указанията на опаковката.
Когато спагетите са почти готови, добавете тилапията в тигана с доматения сос и гответе 3 минути, като бъркате внимателно, докато се сготви напълно.

Добавете магданоза и останалата 1/4 чаша босилек, подправете със сол. Отцедете пастата и я добавете към соса. Разпределете спагетите в чинии и поръсете с босилек.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Основни ястия / Паста / Food Network - рецепти

Подобни рецепти