Чили чушка

Тази рецепта е вдъхновена от най-популярния вегетариански стек - стек от карфиол - но вместо това използва броколи. Стъблата на броколите са също толкова годни за консумация, колкото и розичките, и съдържат дори повече фибри. Изпечете стековете от броколи във фурната и... прочетете още

Калабрийските люти чушки са доста пикантни, но също така имат опушени и плодови нотки, които допълват перфектно чесъна и лимона. Продават се консервирани в олио, цели или нарязани. Количествата, посочени в тази рецепта, дават постепенно - прочетете още

• Мъфини
• Медено масло

Рий Дръмонд знае как да започне сутринта правилно: тя пече крехки царевични мъфини със сирене и резенчета зелена люта чушка за цялото семейство. Тези мъфини се консумират най-добре топли, с лепкав чедър и разтопено медено масло. прочетете още

Въпреки че кхо често е ястие за вечеря, което може да се приготви за по-малко от половин час, то придобива специален обрат по време на празничния сезон. С тази рецепта ще създадете кхо, достойно за новогодишна трапеза. За това ястие използвайте най-доброто парче свински корем. прочетете още

• Ребра
• Домашен сос хойсин

Свинските ребра са популярно предястие за гледане на спорт. Тези ребра, от десетилетия стар ресторант за храна за вкъщи, съчетават близкоизточни и азиатски вкусове, приготвени с разнообразни съставки. прочетете още

Тайландската салата с говеждо месо е едновременно засищаща и освежаваща. Приготвя се със зрели зеленчуци и пресни билки, наслоени върху айсберг салата и сервирани на голямо плато. Тайната на превъзходния ѝ вкус са телешките лентички... прочетете още

Освежаващата салата от папая се приготвя по различни начини в цяла Югоизточна Азия. Тази версия е традиционна рецепта от региона Исан в Тайланд, известен със своята селска кухня. Неузрялата папая се настъргва и се смесва с лют пипер, сок от лайм и... прочетете още

Тази салата е истинска вкусова бомба! Добавяте невероятна филипинска паста от скариди, кокосови люспи и тайландско чили към тръпчивия вкус на неузряло манго. Чудесно допълнение към тлъсти меса, свински ребра или дори бургер. прочетете още

Текилата и лаймът са чудесна комбинация не само за вашата освежаваща Маргарита, но и за марината за пилешко месо. Добавете пикантни халапеньо, чесън и люти чушки към маринатата, за да наситите пилешките си гърди с вкусовете на текс-мексиканската кухня. прочетете още

Ако обичате пилешки крилца, ще ви хареса и тази рецепта! Те са леко сладки, леко пикантни и абсолютно вкусни. Сосът от мандарини и текила се съчетава добре и с други пилешки разфасовки, както и със свинско, говеждо и... прочетете още

• Ребра от свински ребра
• Сос за барбекю с текила

Идеалната техника за готвене на свински ребра във фурна, когато нямате скара: първо ги печете във фолио, докато месото започне да се отделя от костите, след това ги разопаковате и ги печете отново във фурната, докато станат хрупкави. Специална смес - прочетете още

• Маринован лук
• Купички за тако
• Салата айсберг
• Пълнеж за тако

Изненадайте гостите си с уникален начин за сервиране на такос – в ядливи купички за тортили. Ще ви е необходима стандартна метална форма за мъфини. Поставете тортилите и печете, докато се оформят в купички. Напълнете ядливите купички с пълнежа и... прочетете още

• Пилешки бутчета
• Ориз с мариновани зеленчуци

Мариновайте пилешките бутчета в подправено гръцко кисело мляко с цял набор от подправки, които ще ги влеят в аромата на индийско пиле тандури, след което ги нанижете на дървени шишчета и ги изпечете на скара или дори в тиган за грил. Сервирайте с кебапчета - прочетете още

• Чипс от живовляк
• Чушки

Канапетата с миниатюрни пълнени чушки са предястие за всеки повод, независимо дали е празник или небрежно домашно парти. Техният сладък и пикантен вкус с тръпчиви нотки се съчетава идеално с алкохолни напитки. Малки мариновани пикантни чушки - прочетете още

Насладете се на прекрасната комбинация от пикантна рукола, сладка царевица, печени чушки и пикантен винегрет в тази лятна салата, идеална за сервиране с печени меса. Препечените бадеми са завършекът. Поръсете ги върху... прочетете още

• Омари
• Зареждане с гориво
• Салата

Хрупкави пържени тостове се сервират със сочна салата от омар и палмови сърца. Тропически вкус се добавя към салатата от дресинг, приготвен с пюре от манго, кокосово мляко и люти чушки Scotch Bonnet. Превъзходно карибско предястие. прочетете още

• Сърф и трева
• Сос „Имай милост“

Този сочен сандвич е приготвен в стил „сърф и трева“, съчетавайки месо и морски дарове в едно ястие. Класическият филаделфийски чийзстейк с говеждо месо е обогатен с истинско рачешко месо, а подправките за морски дарове подсилват вкуса. За - прочетете още

Всички обичат макароните със сирене заради чудесно кремообразния им вкус, но понякога им липсва малко допълнителен щрих. Така че, за тези, които ги харесват по-люти, Рий Дръмонд предлага да добавите червени люти чушки, пресни халапеньо и пикантно сирене към вашите макарони със сирене. прочетете още

Тази версия на макарони със сирене се приготвя директно в чугунен тиган във фурната или на скара. Не са необходими допълнителни тигани! Ще ви трябват купени от магазина сварени макарони. Комбинирайте ги с кафява кайма в доматен сос маринара и поръсете обилно с... прочетете още

• Салата
• Сандвичи

Тази обилна салата от яйца с шунка и люти мариновани чушки е идеална за приготвяне на обилни сандвичи. Преди да сглобите сандвичите, оставете салатата да престои в хладилник, за да се стегне леко и да не стане течна. Сложете я върху препечен хляб и добавете... прочетете още

• Пиле
• Сос

Това пиле получава невероятния си вкус от домашен сос от сладко-люти чушки, който служи и като марината, глазура и дип при сервиране. Запечете маринованото пиле на грил, като го намажете със соса за минута преди да е готово, за да запечатате вкуса. прочетете още

Вдъхнете тропически вкус на прясна салса, като замените доматите с резенчета узряло манго. Комбинацията от сладки плодове, пикантен чили и ароматен кориандър е просто възхитителна! Залейте салсата с основа от маргарита за освежаващ обрат. прочетете още

За да сглобите бързо голям брой сандвичи за голяма компания, ще ви трябват хлебчета за вечеря, по 12 наведнъж. Направете ги като гювеч! Разрежете всички хлебчета наведнъж наполовина, добавете плънката и отгоре покрийте с топинга. прочетете още

• Месна кайма
• Топинг

Тази рецепта за месен руло е вдъхновена от мексиканското ястие ал пастор, пикантно печено свинско месо с ананас и салса. Добавете печения ананас директно към смляното свинско месо заедно с подправките, оформете на хляб и изпечете. Месният руло е ароматен и... прочетете още

Тази богата, гъста и невероятно пикантна яхния от червена леща се приготвя бързо и лесно в бавен котлон, което елиминира нуждата от разхвърляни ястия. Сушените гъби шийтаке подсилват вкуса на това вегетарианско ястие, добавяйки богатство и текстура. прочетете още

• Стекове
• Салата от краставици

Телешкият стек се натрива със смес от подправки от кимион и лют червен пипер и се пържи в тиган, докато се образува хубава, пикантна коричка. Балансът на подправките е перфектен, което води до пикантна, плътна коричка и сочно месо. Сервира се с освежаваща салата от краставици и репички. прочетете още

Тайната на невероятния вкус на тези такос с говеждо месо е марината, приготвена с натурален сок от къпини. Добавете сок от лайм, халапеньо и червен лук към маринатата за богат, многостранен вкус и оставете месото да се маринова няколко часа. Когато - прочетете още

Тази бърза версия на каджун гумбо е с класическата комбинация от пилешко месо и наденица андуй. В тази версия на гумбо липсват традиционните домати, но сладките и люти чушки, заедно с подправките, създават богат вкус. A - прочетете още

• Кифлички
• Бургери

Сочно говеждо кюфте с парченца бекон и червен пипер, покрито с разтопено сирене Азиаго, сервирано върху чабата с пикантен кленов сос. А какво е бургер за закуска без пържено яйце?! Отгоре на кюфте се намазва течен жълтък, който също е... прочетете още

• Зеленчуци
• Царевична каша

Гриловани зеленчуци, малко телешки бульон и много лепкаво сирене придават специален вкус на тази царевична каша. Запечете на грил или запържете халапеньо, зеления лук и лука на грил тиган, след което ги нарежете на ситно и добавете към - прочетете още

Пълнежът на тази кесадия е пропит с ярките вкусове на пържената царевица, продавана по улиците на мексиканските градове. Сладка пържена царевица с нотка на опушеност, пикантни люти чушки, ароматен кориандър, крехки парченца авокадо и изобилие от лепкаво сирене – всичко това пържено. прочетете още

• Задушено говеждо месо
• Чау-чау

Бавно задушено в червено вино, това подправено говеждо месо е невероятно сочно и крехко, буквално се разпада. Тази текстура е идеална за приготвяне на сочни сандвичи. Използвайте две вилици, за да накъсате месото. прочетете още

• Телешки гърди
• Домашен дресинг за ранчо

Триша Йерууд задушава говеждото филе в Кока-Кола, след което го нарязва на тънки филийки и го сервира върху мини кифлички с домашен дресинг ранч. „Можете да готвите говеждото филе в бавен котлон или в холандска тенджера, както правя аз. Тайната е във времето за задушаване: ключът е да не -“ прочетете още

Винегретният дресинг за тази зеленчукова салата напомня на популярен дресинг на основата на сусам в Япония. Нотка пресен халапеньо добавя пикантен вкус, докато пресен кориандър придава на тази салата, вдъхновена от азиатската кухня, ярък вкус и цвят. прочетете още

Куй тиав, супа от оризови юфка с китайски произход, традиционно се сервира за закуска в Камбоджа. Тя хармонично съчетава вкусовете на скариди, свинско месо и зеленчуци. Това ястие е особено популярно по време на празници, включително Китайската Нова година. прочетете още

Този гъст дип, приготвен с крема сирене и смес от мексикански сирена, е гарниран със зелени люти чушки от Ню Мексико (или Хач) и се сервира топъл от чугунен тиган. Крема сиренето перфектно балансира изразената лютивина на лютите чушки, оставяйки... прочетете още

Ямайското козе къри е вкусна, солена яхния, в която месото се задушава, докато започне да се отделя от костта, оставяйки го сочно и меко. Обикновено приготвянето му отнема няколко часа, но с тази рецепта е много по-бързо: прочетете още

За следващото си парти направете тези миниатюрни сандвичи, които ще пленят гостите ви с комбинацията си от вкусове. Резените ръжен сандвич се сервират с наденица от дива свиня, сотирани диви гъби, зелен лук и люти чери чушки. прочетете още

Сливовият сос обикновено се приготвя с оцет, захар и подправки. Тази версия има перфектния баланс на сладост, тръпчивост и лека лютивина. Традиционно сливовият сос се сервира като дип за пролетни рулца, яйчени рулца и пържени вонтони. прочетете още

Пикантният патладжан е чудесно предястие или гарнитура за вашата вечеря в азиатски стил. Патладжаните се нарязват на малки пръчици, пържат се до златисто кафяво и след това се запържват в уок в лек месен сос с люта чушка. прочетете още

„Когато бях малка“, спомня си Моли Йе, „винаги, когато семейството ми поръчваше храна в любимия ни китайски ресторант, беше едно и също: много кнедли и пиле кунг пао, но без фъстъците (майка ми беше алергична към тях). Въпреки че бях - прочетете още

Мариновайте нарязани краставици в сладка и пикантна марината с мента и люта чушка и само след няколко часа ще имате вкусно предястие, което може да се сервира с всяко ястие, особено с месо. За по-ярък вкус се препоръчва мариноване на краставици. прочетете още

Що се отнася до бързите и лесни ястия, можете да разчитате на Рий Дръмонд да приготви класически семейни вечери бързо и лесно. Това бяло чили с пилешко месо, много ароматни подправки, обилни бобчета, царевица и разтопено сирене... прочетете още

Тази ароматна тайландска супа се приготвя с кокосово мляко, пилешко месо, лимонена трева, тайландско чили и други подправки за богат и комплексен вкус. Бок чой добавя свеж зеленчуков вкус и осигурява важни фибри. прочетете още

Това ястие се приготвя с имитация на зеленчуков ориз, което го прави по-леко и с по-ниско съдържание на калории от традиционния ориз. Ако не можете да намерите ориз с карфиол, опитайте да нарежете розичките карфиол в кухненски робот, докато станат ситно нарязани. прочетете още

Звездата на това ястие е тайландският босилек, който му придава прекрасен сладък и пикантен аромат. Запържете смляното пилешко месо с подправки и ароматни азиатски сосове, добавете чушки и пресен тайландски босилек и сервирайте с варен жасминов ориз. прочетете още

Варете кюфтета на слаб огън в освежаващ зелен къри сос и сервирайте с пържени тиквички за бърза и здравословна нисковъглехидратна вечеря. Тиквичките могат да бъдат намерени в секцията с продукти или можете да си направите сами със спиралайзер. прочетете още

Бистра супа със зелен грах, моркови и пикантни халапеньо, овкусена с ароматни подправки, сервирана с тънки филийки печено говеждо месо. Вместо хляб, направете хрупкава палачинка с оризови юфка. Ще ви е необходима плоска, широка... прочетете още

• Миди
• Препечен хляб

Голяма тенджера с миди е сигурно удоволствие! Има толкова много варианти за вкус, от които да избирате, а мидите се готвят бързо. Подправките, нотка киселинност и гладкото кокосово мляко добавят нотка вкус към ястието. прочетете още

• Марината
• Чили сос с билки

За да изпечете говежди стек по-бързо по азиатски, нарежете го на ленти и нанижете всяка лента по дължина на дървено шишче. По този начин говеждото месо се маринова по-добре и се влива в прекрасния вкус на терияки. Тази рецепта не изисква... прочетете още

Богат, кадифен дип, чили кон кесо (или просто кесо) е едно от най-популярните предястия за спортни вечери. Приготвя се с три вида сирене: топено сирене, Монтерей Джак и чедър. Сервирайте с тортила чипс или друг дип. прочетете още

Нарежете телешкия стек на тънки лентички и го запържете в горещ уок с джинджифил, чесън и люта чушка. Веднага го прехвърлете в азиатския сос и го оставете да се абсорбира. Смесете говеждото месо със сотирания бок чой и сервирайте върху варено... прочетете още

Комбинирайте сварени оризови юфка с пресни краставици, домати и билки в пикантен азиатски дресинг с пресен чили и джинджифил. Поръсете с кашу за хрупкавост и сервирайте като предястие или като гарнитура към печено пилешко или свинско месо. прочетете още

Маринованите черешови чушки са чудесна алтернатива на туршиите в този вкусен, сладко-кисел ананасов релиш. Релишът се приготвя за минути: просто сложете всички съставки в блендер и пасирайте, докато се смелят на ситно, като внимавате да не преварите. прочетете още

Направете месен руло, пълнено със сладки и люти чушки, моркови и кориандър, покрито с вкусна глазура от барбекю сос. Сервирайте като основно ястие с гарнитура, а на следващия ден използвайте останалото месно руло, за да направите... прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Крем

Изпечете киш в най-добрите традиции на американската южняшка кухня: крехък пълнеж с ароматен бекон, зелени люти чушки, пикантно сирене пепър джак и ароматен кориандър, изпечен върху ронлива домашно приготвена кора от маслено тесто. Опитайте се да не го преработите - прочетете още

Това филипинско ястие обикновено се приготвя от най-евтините парчета свинско месо, включително бузи и уши, и въплъщава философията на културата за „нулеви отпадъци“. Свинското месо се задушава и пече на скара, след което се нарязва и отново се пържи до хрупкавост. Придружава се от... прочетете още

Подправете свинските кюфтета с китайски прах от пет подправки и ги покрийте със сладко-лютив домашен барбекю сос. В комбинация с прясна рукола, това е вкусен пълнеж за обилни сандвичи. Сервирайте кюфтета със сос върху ориз като... прочетете още

Ако имате най-прясното парче риба, трябва само да добавите няколко съставки, за да допълните соления ѝ вкус. Малко лайм, малко чили, пресен кориандър и качествен зехтин превръщат дори обикновен лаврак в изискано ястие. прочетете още

Тънки резени говеждо месо, сладки и люти чушки и два вида сирене проволоне (пикантен, с фин ядков вкус и кремообразен, мек) превръщат ежедневната запеканка с паста във впечатляващо ястие с богатия вкус на известния сандвич „Чийзстейк“. прочетете още

Филаделфийците не спират да спорят дали „Кралят на пържолите на Пат“ или „Пържолите на Джено“ са най-добрите сандвичи със чийзстейк. На Пат Оливиери се приписва изобретяването на този тънко нарязан сандвич с говеждо месо и лук през 30-те години на миналия век, като добавя и сирене... прочетете още

Насладете се на комбинацията от люто и сладко в тази пица с наденица пеперони и пикантни мариновани чушки. Горещият мед подчертава пикантния им вкус, като същевременно добавя нотка сладост. Друга ключова съставка в тази пица е... прочетете още

Мексиканската пилешка тортила супа е празник на вкусове и текстури! С черен боб, халапеньо, домати и лайм, настъргани пилешки гърди, авокадо и хрупкави тортила лентички, тя е точното количество пикантно, сладко и... прочетете още

• Скариди
• Сос

Сервирани в шот чаши, пълни с тръпчив и пикантен доматен сос, скаридите са идеално предястие за барбекю партита или край басейна. Скаридите трябва да са добре охладени и хрупкави, затова ги сварете предварително и... прочетете още

• Ямайска махи-махи
• Мариновани чушки Ескович
• Манго айоли

Този карибски рибен сандвич е идеален за лятото. Филето от махи-махи се натрива с пикантна смес от подправки, пече се на скара и се сервира върху кифла с мариновани ямайски чушки Есковиче. Друг невероятен компонент на този сандвич е манговият айоли. Това - прочетете още

Тази супа с домати, царевица, люти чушки и пилешко месо е подправена с традиционни мексикански подправки и е ароматна и затопляща. Идеална е за използване на останалото пилешко месо, например от снощната вечеря. прочетете още

Тези пилешки пръчици в мексикански стил не се панират с обикновени галета, а с натрошени тортила чипсове. Опитайте се да намерите чипс с ниско съдържание на сол, тъй като пилешкото първо ще бъде покрито с майонеза. прочетете още

Тази салата се приготвя с популярни мексикански пълнежи за такос: халапеньо, нарязано пилешко месо, зелени зеленчуци, репички, червен лук, сирене и джикама. За да омекотите вкуса на червения лук, накиснете го в студена вода за няколко минути, след което... прочетете още

Тази мексиканска версия на „Кървавата Мери“ използва мескал вместо водка. Този коктейл е идеален за предястия. Направете ги и мексикански! Гарнирайте всяка чаша с шишче, нанизано на резени кесадия и— прочетете още

Ако искате да спорите с готвачи, помолете ги да ви опишат перфектния сандвич с пържени яйца. Половината от тях вероятно ще ви кажат, че правилният вариант е две яйца и американско сирене върху кайзерска кифла. Така се приготвя в американски... прочетете още

• Сандвич
• Смес от подправки с кафява захар
• Майонеза от Южна Каролина
• Кленов бекон

В този сандвич определено няма недостиг на вкусно свинско месо, пълен с пикантен свински кюфте, изцяло натурален пикантен колбас и пържен домашен бекон. Кленовият бекон е основна съставка и е най-добре да го приготвите предварително, вместо да го замествате с купен от магазина. прочетете още

Тази турска класика с кюфтета и картофи в доматен сос е идеална както за обикновена семейна вечеря, така и за ифтар (вечерята по време на Рамадан). Има различни начини за приготвяне на това ястие: някои го правят... прочетете още

Филетата от червен луциан се задушават в един тиган с италианска наденица, лук, чушки и розмарин, докато се сготвят напълно, и се сервират с печени картофи. Маринованите чери чушки добавят точното количество тръпчивост. Готовото ястие е... прочетете още

Опитайте италиански вариант на традиционни кюфтета. Вместо обикновено мляно месо, използвайте сурова италианска наденица, като отстраните обвивките. Изпечете наденичките във фурната и сервирайте като канапета с мариновани чери чушки и пресен лист. прочетете още

Този огромен сандвич е достатъчен за няколко души. Задушените рапини го правят супер сочен, а комбинацията от италиански деликатеси - прошуто, салам, мортадела и сирене проволоне - е невероятно вкусна, с пикантен намек за тръпчивост и солен вкус. прочетете още

Пържените пилешки крилца са любимо лакомство на всяко бирено парти, а тези ямайски гриловани крилца джърк със сигурност ще впечатлят. Оставете ги да се накиснат в пикантната марината за джърк, преди да ги изпечете на скара, и след това... прочетете още

Запържете свинското филе в тиган, нарежете го на тънки филийки и сервирайте със смес от броколи, моркови и мариновани чушки в сладко-кисела глазура, приготвена с кленов сироп и саламура от черен пипер. Перфектен вариант за бързо, вкусно и здравословно хранене - прочетете още

• Зареждане с гориво
• Долен слой
• Скариди

Тази купа може да се нарече и „мързеливи летни рулца“, защото не е нужно да навивате всяко руло; просто подреждате всички съставки красиво в купа. Долният слой е оризови юфка, а отгоре се слагат пържени скариди, зеленчуци, манго и билки. прочетете още

• Свински котлети на скара и свинска мас
• Сос за потапяне
• Ининги

Ако не можете да решите дали искате освежаващи студени нудли или купа гореща азиатска супа, опитайте бун ча (печени свински котлети с оризови нудли). Това е едно от най-известните ястия от столицата на Виетнам, Ханой. прочетете още

Този сос се приготвя с пресен спанак и кориандър и не изисква готвене. Просто пасирайте всички съставки, включително халапеньото, с обикновено кисело мляко и сервирайте като сос за месо или като предястие с плоски питки. Ако предпочитате по-пикантен сос, прочетете още

Кой може да устои на коктейл от скариди? Тази рецепта придава на класическото предястие модерен привкус: скаридите се поръсват с кимион, пекат се във фурна за подсилване на вкуса и се сервират с пикантен сос от черен пипер. прочетете още

Корейското пържено пиле се отличава с двойното си пържене. Този метод гарантира, че пилето е крехко и сочно отвътре, а отвън златисто и хрупкаво. Повечето рецепти за корейско пържено пиле са покрити с глазура на основата на пикантна паста. прочетете още

• Нахут
• Смес от подправки за чана масала

Чана масала, или къри от нахут, известно още като Амритсари чоле, произхожда от Пенджаб, но е популярно в цяла Индия. Има много вариации на това ястие и всяка домакиня има своя собствена рецепта със собствен привкус. Тази автентична версия е прочетете още

• Карамелен топинг
• Пай

Тази рецепта придава на класическата обърната надолу торта с ананас карибски привкус. Вместо традиционните череши, към ананасовите кръгчета се добавя червена люта чушка. Нейната пикантна нотка ще бъде зашеметяващ контраст с карамелените вкусове. прочетете още

„Тази закуска е по-добра от всеки сандвич с шунка и сирене, който някога сте яли. Претцелите са най-добрият избор за основа. Не ги замествайте! Те придават на запеканката по-дълбок вкус и текстура, които не можете да получите от други подобни.“ прочетете още

• Кюфтета
• Сос за потапяне

Чон е общ термин в корейската кухня за всичко, пържено в тесто. Уангджаджон, или кюфтета в тесто с яйца, са сред най-популярните видове чон. Те са известни още като тунгулантенг. Това ястие е особено популярно... прочетете още

Смята се, че сосът XO произхожда от Хонконг през 80-те години на миналия век от ресторант Spring Moon в хотел Peninsula. Въпреки че името му „XO“ (Extra Old) произлиза от скъп, отлежал коняк, той не съдържа алкохол. Името „XO“ отразява... прочетете още

Това кремообразно, сладко корейско предястие и гарнитура традиционно се сервира директно от тигана или се приготвя по време на корейска барбекю вечеря. Най-често се използва консервирана царевица, но тази рецепта добавя... прочетете още

В Израел и други страни от Близкия изток шакшука обикновено се сервира за закуска. Но е толкова засищаща, питателна и вкусна, че със сигурност ще искате да я опитате по всяко време на деня, дори за вечеря. Защо не? Шакшука е апетитна... прочетете още

Класическият сандвич със чийзстейк е сочен сандвич с говеждо месо върху голяма кифла, покрит с лук и чушки, всичко това под дебел слой разтопено сирене. Тази рецепта използва печени пилешки бутчета вместо пържола. Тъмното месо на бутчетата е трудно... прочетете още

Маринованите чушки пеперончини се пълнят с парченца сирене и маслинова тапенада, след което се увиват в тънки резени италианска наденица капикола (копа) за бързо и вкусно предястие в италиански стил, което се съчетава добре с - прочетете още

Не е нужно да ходите до Чикаго, за да се насладите на техния специален хот-дог, гарниран с класически гарнитури. Чикагските наденички за хот-дог обикновено се варят във вода, но тази рецепта предлага да се готвят на пара. Това ще направи наденицата още по-вкусна и... прочетете още

Изпечете пица във формата на снежен човек. Кремообразната рикота и моцарела ще ѝ придадат снежен вид, кръгчетата черни маслини ще служат като очи и копчета, а резен оранжева чушка ще бъде носът. Дайте на всеки снежен човек метла, направена от клонка. прочетете още

Рий Дръмонд приготвя най-вкусната си кесадия с три вида сирене, пресни домати и нарязани консервирани зелени люти чушки. Комбинацията от чедър, Монтерей Джак и пикантен Пепър Джак прави това мексиканско предястие наистина... прочетете още

Смята се, че мексиканското ястие puntas de res, приготвено от парчета месо в зеленчуков сос, е предшественик на фахитас. Класическата комбинация от крехки резени говеждо месо, чушки, домати и лук е несъмнено фахитас. Но за разлика от... прочетете още

Сандвичът се приготвя със свински корем, който се вари няколко часа в бира, подправки и смляно кафе, след което се поставя върху чабата, намазана с домашно приготвено ябълково сладко, допълнено от разтопен чедър, мариновани ябълки и щедра порция - прочетете още

Натуралният кленов сироп и саламурата от буркан с мариновани черешови чушки се смесват в тиган, за да създадат перфектната сладко-кисела глазура за печени зеленчуци. Разбъркайте броколите, морковите и маринованите черешови чушки в нея и сервирайте като гарнитура. прочетете още

• Доматена супа
• Пълнеж от сирене
• Сандвичи

„Когато растях в Индия, препечените филийки със сирене масала бяха често срещана закуска“, спомня си Манит Чаухан. „Правеше се с преработено сирене „Амул“, единственото преработено сирене, предлагано в Индия по това време. Подобно е на твърд бял чедър.“ прочетете още

• Зелен сос за енчилада
• Пълнеж

Тази рецепта е чудесен пример за това как да приготвите вкусно и засищащо ястие за четирима само с 200 грама месо. Това е мексиканска енчилада! Навити тортили, пълнени с пържена мексиканска наденица. прочетете още