Задушено къдраво зеле с чили, чесън и лимон

Гласове: 2

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Калабрийските люти чушки са доста пикантни, но също така имат опушени и плодови нотки, които допълват перфектно чесъна и лимона. Продават се консервирани в олио, цели или нарязани. Количеството, посочено в тази рецепта, осигурява постепенна, лека лютивина, но можете да добавите още, ако предпочитате по-люто.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

150 г листа от спанак
1 връзка тосканско зеле
1/4 чаша зехтин
2 чаени лъжички лимонов сок

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: зеле, лимонов сок, чесън, люта чушка, спанак

Приготвяне на ястието според рецептата:

В тенджера загрейте 1/4 чаша зехтин на средно слаб огън. Добавете 4 счукани скилидки чесън, ситно нарязани калабрийски люти чушки в олиото и широки лентички лимонова кора; гответе, докато омекнат, 2 минути.
Постепенно добавете 1 голяма връзка нарязано тосканско зеле, като бъркате, докато омекне, след което добавете 150 г спанак от пакет. Увеличете котлона на среден, добавете 2 чаени лъжички лимонов сок и 1/2 чаена лъжичка едра сол и гответе, докато течността се изпари, 3 минути. Сервирайте с резенчета лимон.

Категории:

рецепта / Бързи гарнитури / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия със зеле / Листа от зеле / Задушено зеле / Food Network - рецепти

Подобни рецепти