Задушено къдраво зеле
Сложност: лесно
Порции: 4
Зехтинът и парченцата чесън придават на това листно зелено основно ястие класически италиански вкус.
Хранителна стойност на порция:
Калории 178, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 1.5 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 3.5 Г., натрий 336 мг.
Калории 178, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 1.5 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 3.5 Г., натрий 336 мг.
Съставки:
- 700 г едро нарязан млад кейл (листа и стъбла)
- 3 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън, тънко нарязани
- 1/2 чаша зеленчуков бульон или вода
- Сол и черен пипер
- 2 супени лъжици червен винен оцет
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Препоръчваме
Подготовка:
- Стъпка 1
- Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете чесъна и гответе, докато омекне, но не покафенее.
Увеличете котлона на силен огън, добавете бульона и зелето и разбъркайте добре. Покрийте и оставете да къкри 5 минути. Махнете капака и продължете да готвите, като бъркате, докато цялата течност се изпари. Подправете със сол и черен пипер на вкус и добавете оцета.
Гласове: 91
Автор на рецептата - Боби Флей (Боби Флей) - известен готвач, ресторантьор, водещ на риалити телевизия, собственик на ресторантКатегории
рецепта / Здравословно хранене / Нискокалорични ястия / Ястия за диабетици / Ниско съдържание на мазнини / Нисък холестерол / Здраво сърце / Калорично съдържание на готови ястия / Вегетариански ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия със зеле / Основни ястия със зеле / Листа от зеле / Задушено зеле / Боби ФлейПодобни рецепти
Задушено къдраво зеле с люта чушка, чесън и
Задушено къдраво зеле с бекон и сушени зеленчуци
Вегетарианско задушено къдраво зеле
Задушено кисело зеле с наденички братвурст
Пикантно задушено къдраво зеле
Задушеното зеле на баба
Задушено къдраво зеле като гарнитура
Задушено къдраво зеле с цитрусови плодове
Задушено къдраво зеле с боб
Задушено червено зеле в балсамов оцет
Задушено брюкселско зеле
Задушено червено зеле със стафиди
Задушено къдраво зеле в кокосов сос
Задушена салата с горчица и кейл
Задушено къдраво зеле с тиква
Задушено къдраво зеле
Сок с целина, къдраво зеле и семена от чиа
Хрупкаво зеле с подправки за барбекю
Хрупкаво пържено зеле
Печено зеле
Супа от кейл
Задушено къдраво зеле с чесън
Фаро (пшеничена спелта) с къдраво зеле (листно
Шукрут (кисело зеле, задушено в бира с
Задушено червено зеле с ябълки
Задушено зеле с месо
Хрупкави чипсове от кейл
Задушено къдраво зеле с подправки
Задушено къдраво зеле с бекон
Задушено червено зеле
Задушено къдраво зеле
Задушен бок чой с гъби шийтаке
Предястия
Бира закуски
Предястия със сирене
Сандвичи
Закуски
Канапета
Разнообразни предястия
Закуски със сосове
Месни предястия
Рибни предястия
Зеленчукови предястия
Яйчни предястия
Супи
Студени супи
Кремообразни супи
Крем супи
Дресинг за супи
Бистри супи
Зеленчукови супи
Гъсти супи, яхнии
Месни супи
Рибни супи
Супи с паста и зърнени храни
Основни ястия
Месо
Птица, дивеч
Гарнитури
Зеленчуци, гъби
Риба, морски дарове
Зърнени храни, бобови растения
Яйца, млечни продукти
Паста
Гювечи
Салати
Топли салати
Зеленчукови салати
Листни салати
Плодови салати
Салати със зърнени храни и паста
Салати с месо
Салати с риба
Салати с яйца
Салати с боб
Салати с хляб
Бързо хранене
Хамбургери
Сандвичи
Хот-дог
Пици
Топли сандвичи
Ястия с тортила
Пита ястия
Палачинки
Сосове за бързо хранене
Пържени ястия
Сосове
Подправки
Сосове
Сокове
Спредове
Барбекю глазури и сосове
Дресинги за салати
Маслени смеси
Емулсионни сосове
Сладки сосове
Люти сосове
Сосове за бързо хранене
Скара, барбекю
Печено месо
Печено птиче месо
Риба на скара
Пушени ястия
Печени зеленчуци и плодове
Печени на скара брашнени продукти
Барбекю глазури и сосове
Пекарна
Солени пайове, пици
Домашен хляб
Картофени палачинки, палачинки
Неподсладени кифлички, пайове
Неподсладени бисквитки и мъфини
Десерти
Кексчета
Плодови десерти
Бисквитка
Торти
Понички, пайове, кифлички
Бонбони и малки сладкиши
Кремове, сосове, мусове, пудинги
Суфле, меренги, меренги
Желе
Сладолед, сорбета
Торти
Сладки пайове, тарталети
Палачинки, пържени картофи, гофрети, препечен хляб
Зърнени закуски, гранола, мюсли
Напитки
Млечни шейкове
Смутита, гранита
Напитки на основата на кафе и шоколад
Плодови напитки, сокове
Чай и билкови напитки
Топли напитки
Алкохолни коктейли
Коктейли с водка
Коктейли с джин
Коктейли с уиски
Коктейли с вино
Коктейли с бренди, коняк
Коктейли с абсент
Коктейли с ром
Коктейли с пенливо вино
Коктейли с текила
Коктейли с бира
Коктейли с ликьори
Замразени коктейли
Методи за готвене
Фритюрник с горещ въздух
Тенджера под налягане
Студени ястия
Мултикукър
Пълнени ястия
Пържене в дълбока мазнина
Двоен котел
Тиган
Тава за печене
Фолио
Фурна
Пекарна
Миксер
Блендер
Мангал
Кухненски робот
Микровълнова печка
Уок
Мариновани ястия
Сушени и консервирани храни
Мариновани ястия
Поширани ястия
Солени ястия
Пушени ястия
Консервирани стоки
Сезонни ястия
Празнични ястия
Нова година
Коледа
Свети Валентин
8 март
Великден
1 май
Хелоуин
Рожден ден
Ястия за партита
Сватбени ястия
Коктейлно парти
Вечеря
Ден на майката
Кухни на света
европейски
френски
Италиански
испански
гръцки
английски
Ирландски
Немски
Португалски
австрийски
полски
руски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
скандинавски шведски
азиатски китайски японски тайландски Виетнамски Корейски Филипински
Арабски еврейски турски
индийски
африкански Марокански
Американец хавайски Каджун канадски Текс-Мекс
Латиноамерикански Мексикански Венецуелски Аржентинец Бразилски
Карибите кубински ямайски
Категории
Закуски
Обяди
Вечери
Детски ястия
Ястия за бъдеща употреба
Бюджетни рецепти
Комфортна храна
Рецепти за един човек
Рецепти за двама
Пикник
Рецепти за заден двор
Ястия за фенове
Ястия за филмова вечер
Методи за готвене
Рецепти от Food Network
Колекции от рецепти
Рецепти по съставки
Здравословно хранене
Здравословни закуски
Обяди
Вечери
Здравословни закуски
Ястия, богати на фибри
Ястия без глутен
Ниско съдържание на натрий
Нискокалорични ястия
Ястия за диабетици
Нисковъглехидратни ястия
Ниско съдържание на мазнини
Нисък холестерол
Калорично съдържание на готови ястия
Вегетариански ястия
Вегански ястия