Рецепти Основни ястия Зеленчуци, гъби Бързо хранене Сандвичи Предястия Месо

Задушено кисело зеле с наденички братвурст

Как се приготвя - Задушено кисело зеле с братвурст

Кухня:европейски,

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 10

Въпреки че Уисконсин е известен като Щатът на сиренето, кулинарната му гордост е пърженият братвурст. Благодарение до голяма степен на немското наследство на местните жители, тези наденички често се срещат в месарници, ресторанти и дори бейзболни стадиони. В тази проста рецепта от Майкъл Саймън братвурстът се пържи и задушава с лук, чесън и кисело зеле, след което се сервира върху багета.

Хранителна стойност на порция:
Калории 460, общо мазнини 31 Г., наситени мазнини 10 Г., протеини 19 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 3 Г., холестерол 69 мг, натрий 1428 г. мг, захар 5 Г.

Съставки:

2 супени лъжици растително масло
900 г сурова наденица без обвивка
2 глави лук, ситно нарязани
2 скилидки чесън, счукани
3 чаши пилешки бульон
1 с.л. червен пипер
1 с.л. кимион
4 чаши кисело зеле, изцедете течността
2 супени лъжици нарязан пресен копър
1 багета

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

купати (пържени наденички), кисело зеле, копър, червен пипер, кимион, багета

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте олио в голям тиган на силен огън. Запържете наденицата в олиото и намалете котлона на среден. Добавете лука и чесъна и гответе, докато леко се карамелизират.

Стъпка 2

Добавете бульона, червения пипер, кимион и киселото зеле и оставете да къкри 45 минути. Свалете от котлона и поръсете с пресен копър. Сервирайте върху багета.

Гласове: 1