Задушено къдраво зеле с бекон и сушени домати

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Пържен бекон, сушени домати и балсамов оцет придават на това задушено къдраво зеле гама от вкусове, със сладки, солени и тръпчиви нотки. Тази гарнитура се приготвя за минути и е идеалното допълнение към празнични меса или птици.

Хранителна стойност на порция:
Калории 118, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 1 Г., холестерол 13 мг, натрий 134 мг, захар 2 Г.

Съставки:

1 с.л. зехтин
4 лентички бекон, нарязани на малки парченца
1 средна глава лук, нарязана на ситно
1 връзка къдраво зеле, отрязани стъбла, отстранени жилки, накъсани листа
4 сушени домата, нарязани
2 супени лъжици балсамов оцет

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

зеле, бекон, сушени на слънце домати, балсамов оцет

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Налейте олио в тенджера, добавете бекона и лука и гответе на среден огън, докато мазнината се разтопи, беконът стане хрупкав, а лукът омекне.

Стъпка 2

Добавете зелето и сушените домати в тигана и продължете да готвите, докато зелените омекнат, около 2 минути. Разбъркайте балсамовия оцет и подправете със сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете в купа за сервиране и сервирайте веднага.

Гласове: 2