Рецепти от ирландската кухня


Ако искате да научите подробно с какво е известна ирландската кухня, ви предлагаме да започнете с четенето на нашата рецепти със снимки, и опитайте да сготвите нещо. Тук ще намерите традиционни ирландски ястия, приготвени с месо, сметана и зеленчуци, както и оригинални деликатеси, приготвени в малки ирландски села. Ще ви разкажем какво прави ирландската сметана и ирландския ейл толкова известни. Ще научите кои популярни национални ястия се приготвят традиционно в Ирландия. празникМожете да разнообразите ежедневното си меню, като научите основните ястия от ирландската кухня.




Автор:
Алкохолно желе "Ирландски крем"Преглеждания: 716

В тази рецепта доброто старо ирландско кафе се превръща в алкохолно желе. Този очарователен десерт за възрастни съчетава всички вкусове на известния коктейл – кафе, Бейлис и бита сметана.

кафе, ликьор Бейлис, желатин, кафени зърна...
Време: 3 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 36 Калорично съдържание: 79
Категории: Коктейли, С уиски, .
Ирландско кафеПреглеждания: 605
Съдържание на рецептата:

Завършете вечерята си с това опияняващо кафе, покрито с бита сметана. Това, което отличава този коктейл от класическия, е добавената към битата сметана прясна лимонова кора. Лек цитрусов...

кафе, уиски, лимонова кора, сметана...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 1 Калорично съдържание: 1492 г.
Автор:
Кутия с чедър и билкиПреглеждания: 519

Боксти е ирландска картофена палачинка. Често се сервира за брънч, но е и чудесно предястие или гарнитура към говеждо месо. В тази версия картофеният вкус на боксти е чудесно...

картофено пюре, мляко, яйца, чедър, лук, магданоз...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 12 Калорично съдържание: 131
Автор:
Пълна ирландска закускаПреглеждания: 1 997 г.

Когато ирландците наричат ​​закуската си пълна закуска, те не се шегуват. Тази рецепта съдържа всички традиционни компоненти на пълна ирландска закуска, но ако това е твърде много за вас, можете да изберете просто...

яйца, наденица, бекон, бял боб, гъби, портокалов конфитюр...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 2 Калорично съдържание: 829
Категории: Коктейли, С уиски, .
Автор:
Класическо ирландско кафеПреглеждания: 665

Ирландското кафе е емблематичен коктейл, създаден в Ирландия от Джо Шеридан в началото на 40-те години на миналия век, за да затопли пътниците на хидроплан, пресичащ Атлантика. Смята се, че...

кафе, ирландско уиски, сметана...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 2 Калорично съдържание: 243
Ирландски ябълков пайПреглеждания: 849
Съдържание на рецептата:

Джема Стафорд е израснала в Ирландия, а майка ѝ винаги е имала под ръка пай или трохи, в случай че някой се отбие за чаша чай и разговор. Както повечето традиционни ирландци...

ябълки, първокласно брашно, щройзел, яйца, мляко, овесени ядки, канела...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 469
Телешко месо в сос ГинесПреглеждания: 1 221

Поглезете любимите си хора с вкусна ирландска вечеря. Телешкото филе се задушава в богат сос на базата на Гинес с диви гъби, лук и моркови, докато омекне и стане сочно. За да се сгъсти соса...

Телешко месо, масло, лук, моркови, гъби, бира Гинес, бульон, лучени кюфтета, магданоз...
Време: 50 мин. Сложност: средно Порции: 1 Калорично съдържание: 211
Категории: Пекарна, Хляб, .
Автор:
Най-добрият ирландски соден хлябПреглеждания: 584

Този вкусен и бърз хляб се пече със сода и се различава леко от класическия ирландски хляб с малко по-сладък вкус. Хлябът се надига добре във фурната благодарение на реакцията на киселото мляко и...

първокласно брашно, яйца, кисело мляко, кефир, кимион, стафиди...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 10 Калорично съдържание: 269
Автор:
Най-добрият овчарски пайПреглеждания: 1089
Съдържание на рецептата:

Тази рецепта за овчарски пай е близка до традиционната версия и се приготвя с агнешко месо, но можете да замените с кайма, ако желаете. Плънката от дебело месо е пълна с крехки зеленчуци и е гарнирана с...

Картофи, праз, смляно агнешко месо, моркови, целина, грах, зеле, чедър, яйца, сметана, доматено пюре, мащерка...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 710
Автор:
Овчарски пай с пилешко месо и спанакПреглеждания: 8 140
Съдържание на рецептата:

Този овчарски пай може да се пече в 2-литрова гювеч или в отделни рамекини за парти. Гъстият пълнеж се приготвя с нарязано пилешко месо и спанак в лек сос, приготвен с пресни...

Пилешко месо на скара, спанак, картофено пюре, чедър, домати, яйца...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Почти известният Shamrock ShakeПреглеждания: 4 584

Млечният шейк Shamrock Shake ще бъде наличен в McDonald's през март преди Деня на Свети Патрик в САЩ, Канада и Ирландия. Тази освежаваща напитка е обичана заради вкуса си на ванилия и мента...

ванилов сладолед, мляко, сироп...
Време: 10 мин.
Автор:
Индивидуален овчарски пай с пуйкаПреглеждания: 3,396

Тази рецепта превръща класическия британски овчарски пай в бързо основно ястие, идеално за вечеря през седмицата. Приготвен на отделни порции, той предлага както месна основа, така и...

Смляно пуешко месо, картофи, грах, чедър, мляко, мащерка...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 290
Категории: Основни ястия, .
Автор:
Овчарска запеканкаПреглеждания: 6 831
Съдържание на рецептата:

Красотата на овчарския пай е, че съчетава основно ястие с месо, зеленчуци и гарнитура в една разкошна запеканка. Той е идеален както за празнична трапеза, така и за неделна вечеря. Долна...

Телешка кайма, пушен бекон, моркови, целина, печурки, картофи, ряпа, пармезан, мляко, мащерка...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Основни ястия, .
Автор:
Лек овчарски пайПреглеждания: 2 415

Овчарският пай е топло ястие, което не изисква никакви гарнитури: съдържа месо, зеленчуци и гарнитура от картофи, всичко това под формата на вкусна запеканка със златиста коричка - трудно за надминаване...

Кайма от пуешко месо, кайма от говеждо месо, картофи, моркови, домати, грах, чедър, мляко, чили на прах...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 448
Автор:
Пълнени картофи, пълнени с овчарски пайПреглеждания: 5 155

Пълнените картофи или „трохи“ могат да се използват като ядлива основа за овчарски пай. Класическата рецепта за овчарски пай включва зеленчуци, задушени с кайма, гарнирани с...

картофи, кайма, грах, моркови, сос Уорчестър, кетчуп, мащерка...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 650
Автор:
Телешка яхния със зеле и кореноплодни зеленчуци в бавен котлонПреглеждания: 5 108

Обичате говеждо месо, но мразите да чакате дни, за да се сготви? Тази рецепта ще го направи също толкова вкусно, но само за няколко часа. Сложете говеждото месо в бавен котлон заедно с...

говеждо месо, марината за месо, ряпа, моркови, праз, зеле, магданоз...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Десерти, Торти, .
Автор:
Торта изненада „Гърне със злато“Преглеждания: 3 799
Съдържание на рецептата:

Каква е тайната на страхотната торта за рожден ден? Атрактивен дизайн и изискан вкус. Но какво ще стане, ако си поиграете малко с формата и добавите малка изненада - желирано бонбонче? Тези уникални торти пинята...

първокласно брашно, яйца, мляко, мед, дражета...
Време: 4 часа. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - кулинарен писател
Овчарски пайПреглеждания: 10 828

Това традиционно британско ястие с месо с коричка от картофено пюре ще ви възнагради с вкуса си, но приготвянето му изисква малко търпение. Смята се, че за овчарски пай...

Телешка кайма, гъби печурки, грах, карфиол, картофи, мляко, мащерка...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 340
Категории: Коктейли, С бира, .
Коктейл от бира и грейпфрутПреглеждания: 8 958

Ирландия се е превърнала почти в синоним на Гинес, но през последните години тази известна марка се разшири отвъд тъмната силна бира. Този коктейл носи цитрусовите нотки на лек пилзнер, типично...

Светла бира, Аперол, сок от грейпфрут, лимонов сок, горчивки, сироп, мед...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Категории: Пекарна, Хляб, .
Автор: - кулинарен писател
Ирландски соден хляб (безквасен хляб)Преглеждания: 10 614

Хлябът, който е ефирен и сочен отвътре, с хрупкава коричка отвън, може да се пече без месене. Хлябът със сода бикарбонат не изисква втасване; содата реагира веднага с млечна киселина,...

първокласно брашно, кисело мляко, портокалова кора, стафиди...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Количество: 1 хляб Калорично съдържание: 205
Категории: Десерти, Бонбони, .
Ирландски картофени бонбониПреглеждания: 5 041
Съдържание на рецептата:

Ирландският десерт „Картоф“ е мек бонбон на основата на нуга, овкусен с бял шоколад и печени орехи. Топчетата, подобни на сладки картофи, се овалват в смес...

Царевичен сироп, захар, яйца, екстракт от ванилия, бял шоколад, мляко, орехи, канела, пудра захар, какао, кедрови ядки...
Време: 1 час. Сложност: трудно Количество: 16 бонбона
Категории: Коктейли, С ликьори, .
Елегантно ирландско кафеПреглеждания: 4 899
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Кафе, ликьор, ирландско уиски, ментов шнапс, тъмен шоколад, пудра захар, кафява захар, екстракт от ванилия, сметана...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 1
Автор: - готвач
Печени картофи, пълнени с КолканънПреглеждания: 5 999

Подробна рецепта със снимки.

картофи, зелен лук, къдраво зеле, заквасена сметана...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Количество: 40 половинки картофи
Шамп – Ирландско картофено пюре със зелен лукПреглеждания: 16 669

Картофеното пюре със зелен лук е едно от най-обичаните ирландски ястия с картофи. Купа картофено пюре, поръсено със зелен лук и парче разтопено масло в центъра, е най-доброто и най-засищащо...

картофи, зелен лук, мляко...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - ресторантьор
Ирландски пълнени картофени палачинкиПреглеждания: 10 125

Подробна рецепта със снимки.

Премиум брашно, картофи, карфиол, извара, мащерка, чеснов гранулат, лук, мляко, заквасена сметана, яйца...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Агнешко филе с кост, задушено с ряпа и цитрусови плодовеПреглеждания: 7 174

Подробна рецепта със снимки.

Агнешко, картофено пюре, къдраво зеле, картофи, моркови, лук, индийско орехче, мащерка, мента, магданоз, мляко, ряпа, соден хляб...
Време: 40 мин. Сложност: средно Порции: 4
Категории: Пекарна, Хляб, .
Автор: - Телевизионен готвач
Пълнозърнест соден хлябПреглеждания: 8 735

Подробна рецепта със снимки.

Премиум брашно, пълнозърнесто брашно, овесени ядки, кисело мляко, соден хляб...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 1 кръгъл хляб
Категории: Коктейли, С ром, .
Ирландски пиратски коктейлПреглеждания: 5 684

Подробна рецепта със снимки.

сладолед, шоколадови парченца, мента, мляко, ром...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 млечен шейк с мента
Категории: Пекарна, Хляб, .
Соден хляб с плодов пълнежПреглеждания: 5 921

Подробна рецепта със снимки.

Премиум брашно, бахар, яйца, кисело мляко, орехи, смокини, червени боровинки, соден хляб...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Количество: 1 кръгъл хляб
Категории: Пекарна, Пайове, .
Рибарски пай Килмор КуейПреглеждания: 5 295

Подробна рецепта със снимки.

Рибно филе, пушена сьомга, картофи, праз, моркови, бяло вино, галета, лимонов сок, кориандър, магданоз, сметана, корнфлейкс, яйца...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Ирландска закуска с бъркани яйца, картофени кюфтенца и печени доматиПреглеждания: 7 476

Подробна рецепта със снимки.

Яйца, жълти картофи, чедър, домати, гъби кримини, панко галета, мащерка, магданоз, червен пипер, лук, наденица, бекон, мед...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: средно Порции: 4 - 6
Канапета с пушена сьомга върху ирландски хляб с лучено маслоПреглеждания: 7 458
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пушена сьомга, безквасно тесто, брашно от висок клас, овесени ядки, кимион, лук, копър, кисело мляко, стафиди, соден хляб...
Време: 2 часа и 5 минути Сложност: лесно Количество: 16 канапета
Категории: Пекарна, Пайове, .
Агнешки пай ДингълПреглеждания: 6 206
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Агнешко, букет гарни, мащерка, магданоз, дафинов лист, агнешко, кимион, моркови, лук, целина, безквасно тесто, яйца...
Време: 2 часа и 29 минути Сложност: средно Порции: 6
Келтски пълнени картофени палачинкиПреглеждания: 7 707

Подробна рецепта със снимки.

Картофи, първокласно брашно, говеждо месо, печурки, ирландско уиски, кресон, сметана, мляко...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Индивидуални пайове с говеждо месо с капак от тесто за сирене, приготвени с бираПреглеждания: 5 206
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Премиум брашно, чедър, тъмна бира, говеждо месо, праз, моркови, целина, безквасно тесто, яйца...
Време: 2 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6
Традиционна ирландска яхния с домашен хлябПреглеждания: 5 103
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Агнешко, перлен ечемик, тъмна бира, лучени кюфтета, моркови, картофи, дафинов лист, мащерка, магданоз, пълнозърнест хляб, брашно за хляб, овесени ядки, кафява захар, яйца, кисело мляко, соден хляб...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: средно Порции: 6
Категории: Супи, Крем супи, .
Супа КолканънПреглеждания: 7 144

Подробна рецепта със снимки.

Червени картофи, савойско зеле, бяло вино, праз, бекон, сметана, босилек...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Ирландска картофена салата с ябълкиПреглеждания: 11 757

Подробна рецепта със снимки.

Червени картофи, зелен лук, целина, семена от целина, майонеза, смлян лют червен пипер, лимон, ябълков оцет, ябълки, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 2 - 4
Автор: - известен готвач
Ирландска лучена супа със сирене и крутони в саксииПреглеждания: 8 356

Подробна рецепта със снимки.

Лук, мащерка, оцет от шери, бира Гинес, бял хляб, сирене чедър, чесън...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Сандвичи с горещи ирландски сиренеПреглеждания: 7 664

Подробна рецепта със снимки.

Бял хляб, сирене чедър, кисели краставички, зелен лук, пресен лук, магданоз...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Количество: 4 затворени сандвича

Обратно Напред
Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната