Алкохолно желе "Ирландски крем"

Гласове: 1

Как да си направим ирландско кремообразно желе

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 3 часа и 20 минути
Сложност: лесно
Порции: 36

Хранителна стойност на порция:

Калории 79, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 6 Г., влакно 0 Г., холестерол 13 мг, натрий 22 мг, захар 5 Г.

В тази рецепта доброто старо ирландско кафе се превръща в алкохолно желе. Този очарователен десерт за възрастни съчетава всички вкусове на известния коктейл - кафе, Бейлис и бита сметана. Нарежете желето на квадратчета или използвайте формичка за бисквитки с форма на детелина, за да създадете форми за късмет.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши горещо силно черно кафе
3 супени лъжици захар
5 пакетчета от 7 грама желатин
1 бутилка (750 мл) ирландски крем ликьор, като например Baileys Original Irish Cream
Бита сметана и кафени зърна, покрити с шоколад, за сервиране
Специално оборудванедървено шишче и сладкарска торбичка

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кафе, Ликьор Бейлис, желатин, кафе на зърна

Приготвяне на ястието според рецептата:

Покрийте тава за печене с размери 8x8 инча с пластмасово фолио, оставяйки 2 инча надвес от всички страни.
Смесете кафето и захарта в средно голяма купа, докато захарта се разтвори. Енергично разбъркайте 2 пакетчета желатин, докато се разтвори напълно. Прецедете кафеената смес през фина цедка в подготвената тава. Отстранете пяната отгоре с лъжица. Охладете в хладилник, без капак, докато желето стегне, около 1 час. Използвайте дървено шишче, за да направите няколко дупки в кафееното желе. Това ще помогне да се задържат двата слоя заедно.

Загрейте 1 чаша ликьор в микровълнова фурна за около 1 минута. Добавете останалите 3 пакетчета желатин и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавете останалия ликьор и разбъркайте. Изсипете сместа върху втвърденото кафе желе и охладете, докато стегне напълно, около 2 часа.
Внимателно извадете желето от формата, като издърпате стърчащото фолио. Нарежете желето на 36 квадрата. Можете също да изрежете формички с помощта на малка формичка за бисквитки с форма на детелина.
Шприцовайте бита сметана върху всяка порция желе и гарнирайте с кафеено зърно, покрито с шоколад. Охладете до сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Празнични ястия / Ястия за партита / Десерти / Желе / Суфле, пудинги, меренг, меренг / Алкохолни коктейли / Коктейли с ликьори и горчивки / Food Network - рецепти / Ирландска кухня

Колекции от рецепти