Лесни летни гарнитури - колекция от рецепти

Разнообразният избор от гарнитури и салати, приготвени със сезонни летни зеленчуци, ще ви помогне да сте в крак с кулинарните тенденции. Комбинирайте основното си ястие с тези вкусни гарнитури, за да завършите седмицата със задоволителна семейна вечеря.

Текс-Мекс салата

Направете лека и освежаваща салата с печена царевица, черен боб и чушки. Дресинг от горчица и лайм добавя текс-мексикански привкус.

Рецепта: Текс-Мекс салата

Картофи по селски

За да приготвите вечерята по-бързо, запечете бок чой и дресинга заедно с основните съставки на ястието през последните 5 минути от готвенето.

Рецепта: Картофи по селски

Салата от зелен фасул и целина

Чудесен начин за сервиране на зелени зеленчуци: леко сварен зелен фасул със свеж, семпъл дресинг.

Рецепта: Салата от зелен фасул и целина

Салата със зелен грах и авокадо

Тази необичайна хрупкава салата е готова за 15 минути; просто трябва да нарежете и смесите съставките.

Рецепта: Салата със зелен грах и авокадо

Салата от черен боб с кресон

Консервираният черен боб допълва зелените зеленчуци, докато халапеньо и кимионът добавят ярък вкус.

Рецепта: Салата от черен боб с кресон

Мариновани зеленчуци

Пъстър асортимент от сезонни зеленчуци се маринова в студена, сладко-солена саламура.

Рецепта: Мариновани зеленчуци

Запържени домати и пипер Шишито

Снимка - Запържени домати и чушка шишито

Тази гарнитура от 6 съставки ще озари масата ви с ярки цветове. Освен това е готова само за 20 минути.

Рецепта: Запържени домати и пипер Шишито

Царевичен кочан с лимонов пипер и грилован

Снимка - Печена царевица на кочан с лимонов пипер

Разделете големите кочани царевица на удобни за пържене порции. Добавете подправеното масло преди пържене, за да подобрите вкуса.

Рецепта: Царевичен кочан с лимонов пипер и грилован

Печени аспержи

Тази гарнитура е също толкова вкусна, колкото и самостоятелно ястие с печени аспержи, но е по-лека. Печените аспержи се сервират с препечени панко галета.

Рецепта: Печени аспержи

Варени моркови в глазура от джинджифил и соя

Азиатските нотки придават солен, пикантен вкус на сладките моркови. Сервирайте с печено пиле за бърз обяд в горещо време.

Рецепта: Варени моркови в глазура от джинджифил и соя

Салата с репички, спанак и тиквени семки

Сервирайте тази проста салата с такос вместо с ориз и боб.

Рецепта: Салата с репички, спанак и тиквени семки

Салата с пъпеш и пикантни бадеми

Плодовата салата не е задължително да се сервира за десерт. Кайенският пипер и солта правят динята пикантна и сладка гарнитура.

Рецепта: Салата с пъпеш и пикантни бадеми

Салата от аспержи и лима боб

Крехкият боб, хрупкавите аспержи и свежият дресинг добавят текстура към тази проста зеленчукова гарнитура.

Рецепта: Салата от аспержи и лима боб

Печен бок чой със сусамови семена

За да приготвите вечерята по-бързо, запечете бок чой и дресинга заедно с основните съставки на ястието през последните 5 минути от готвенето.

Рецепта: Печен бок чой със сусамови семена

Бързо цвекло в джинджифилов сос

Когато режете цвекло, носете ръкавици, за да избегнете оцветяване на ръцете си.

Рецепта: Бързо цвекло в джинджифилов сос

Салата от кейл, ендивия и ягоди

Сезонът на ягодите е в разгара си! Вероятно сте ги използвали в пайове и плодови салати, но защо да не гарнирате ястията си с ягоди?

Рецепта: Салата от кейл, ендивия и ягоди