Запържени домати и пипер Шишито

Гласове: 2

Как да си направим пържени домати и чушки шишито

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тази вдъхновена от Азия салата от чери домати и чушки шишито, запържени, е перфектна гарнитура към месо или риба. Пържените зеленчуци са популярно ястие в цяла Азия, обичани заради вкуса, бързото приготвяне и хранителните си ползи. Запържени на силен огън, те стават по-лесни за смилане, а краткото време за готвене запазва витамините им, оставяйки ги ярки, сочни и апетитни. Чери доматите се съчетават прекрасно със сладки чушки шишито и тръпчив джинджифилов дресинг. Акцентът на тази салата е, че около една на всеки десет чушки шишито е пикантна и никога няма да го разберете, докато не я опитате.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

150 гр. пипер шишито
2 чаши чери домати
2 супени лъжици растително масло
2 стръка зелен лук, ситно нарязани
1 чаена лъжичка нарязан обелен корен от джинджифил

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: чери домати, корен от джинджифил, зелен лук

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете чушките шишито, доматите и 1 супена лъжица растително масло.
Загрейте останалата 1 супена лъжица растително масло в голям тиган. Трябва да е горещо, но да не дими. Добавете доматите и чушките и гответе, като бъркате бързо, за 3-4 минути, докато зеленчуците започнат да се образуват мехури. Свалете от котлона, разбъркайте със зеления лук, джинджифила и 1/2 чаена лъжичка сол.

Категории:

рецепта / Салати / Зеленчукови салати / / Food Network - рецепти / Японска кухня

Подобни рецепти