Пържени чушки и броколи с фъстъци

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Пърженето е бърз начин за готвене на зеленчуци, запазвайки тяхната сочност и витамини. Бързо и удобно е, особено за вечеря след работа. За да спестите още повече време, купувайте предварително нарязани зеленчуци. Задушете ги в тиган с люта чушка за пикантен вкус и сервирайте, поръсени с фъстъци за вкусна хрупкавост.

Хранителна стойност на порция:
Калории 131, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 9 Г., влакно 4.5 Г., натрий 272 мг, захар 1 Г.

Съставки:

2 супени лъжици растително масло
1 червена или жълта чушка, нарязана на ленти с ширина 0,5 см.
1/4 ч.л. люспи червен пипер
450 г розички броколи
2 супени лъжици нарязани печени несолени фъстъци

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

броколи зеле, сладък пипер, люспи от червен пипер, Фъстък

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В голям тиган загрейте 1 супена лъжица растително масло на средно силен огън. Добавете чушката и по 1/8 чаена лъжичка сол и черен пипер и гответе, като бъркате, докато зеленчуците омекнат, около 2 минути. Прехвърлете в чиния.

Стъпка 2

Загрейте останалото олио в същия тиган на среден огън. Добавете люспите чили и гответе 10 секунди, след което добавете броколите, по 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер и 1/4 чаша вода. Покрийте и гответе, докато водата се изпари и броколите станат златистокафяви и хрупкави, около 4 минути.

Стъпка 3