Люспи от червен пипер

Тази бяла пица е приготвена без доматен сос, но с тонове вкусни, сочни миди, овкусени с чесън, зехтин, риган и люспи червен пипер. Вместо сос, пицата е гарнирана с настъргана моцарела и сирене пекорино от овче мляко, което води до... прочетете още

Раздвижи се, спагети! По-големият ти братовчед, спагетоните, набира популярност. Въпреки че спагетоните са само малко по-дебели от обикновените спагети, тази допълнителна ширина им помага да абсорбират повече вкусове, в този случай, тръпчив лимонов сок и ароматни— прочетете още

• Пица
• Песто от тиквички

Пържено яйце прави тези индивидуални пици идеални за неделен брънч. Домашно приготвеното песто от тиквички, босилек и бадеми им придава вкусна свежест, а пушената рикота и лютите чушки добавят пикантен вкус. прочетете още

Тези рулца с наденица са пълни с всички вкусове на пица пеперони и ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Удобната форма е идеална за бюфети, партита и детски събития. Всяка порция е пълна с наденица, пеперони, моцарела и... прочетете още

Крушите се варят в грапа, италианска гроздова ракия, и придобиват пикантна сладост, която се допълва перфектно от пикантната прясна рукола и солените парченца италианска шунка спек. Предястието изглежда елегантно и се съчетава перфектно с вино. прочетете още

Моли Йе придава на брускетата по-ярък привкус, като добавя традиционна съставка за антипасти - джардиниера, италиански мариновани зеленчуци с подчертано тръпчив, пикантен вкус. Тя разрязва хляба наполовина по дължина, покрива го с гарнитури, пече го и... прочетете още

• Пиле
• Глазура крем фреш

Пилето „Милион долара“ е едно от най-популярните ястия в нюйоркския ресторант „Стандарт Грил“, където се сервира в чугунен тиган с лимон, хляба, на който е изпечено, и зелена салата. Хлябът се сервира върху канапе от - прочетете още

• Хрупкав хляб
• Топинг за гевреци

Всеки, който някога е бил в Ню Йорк, е опитвал емблематичните гевреци, гарнирани с маково семе, сусам, сол, сушен лук и чесън. Тези хрупкави хлябове имат точно като тях вкус, абсолютно невероятни! Могат да се изпекат предварително и да се съхраняват до две седмици. А също така... прочетете още

Зеленият фасул се запържва леко в тиган за тази гарнитура. Той трябва да остане хрупкав и яркозелен, а сотираните гъби с чесън и розмарин са чудесно допълнение към сочния фасул. Подредете гъбите като гарнитура върху... прочетете още

Ако мразите да изхвърляте тези ярки, сочни върхове от цвекло или моркови, направете от тях вкусен сос песто. Добавете целина, орехи, чесън, настърган пармезан и зехтин към пресните зеленчуци, пасирайте ги и ароматното песто е готово за нула време. прочетете още

След като опитат тази гарнитура, дори тези, които не обичат брюкселско зеле, ще поискат още! Всичко е заради вкусната златистокафява коричка на всяка глава. За да постигнете това, бързо запържете брюкселското зеле в тиган със зехтин, след което оставете да заври. прочетете още

• Свинско филе
• Кремообразен сос с горчица и билки

За да гарантира, че свинското филе е възможно най-ароматно и вкусно, Рий Дръмонд го натрива със смлян черен пипер, пресен розмарин и мащерка, запържва го до хубаво покафеняване и довършва готвенето във фурната. След това, в същия тиган с останалите... прочетете още

Тази ароматна пица ще се превърне във вашето ново любимо есенно ястие. Сладките парченца тиква са перфектно допълнени от сочна, пикантна рукола, кремообразна рикота, ароматен градински чай и солени пармезанови стърготини, всичко това върху ефирна... прочетете още

Това вкусно веганско ястие с патладжан е обогатено с вкусовете на корейското булгоги, домашно приготвено ястие с пържени парчета месо. Тази бърза, безмесна версия прави вечерята готова за минути, включително мариноването. Патладжанът е най-добър... прочетете още

Ттокбоки е популярна улична храна в Корея, обичана както от деца, така и от възрастни. Тези меки оризови кнедли са напоени със сладък и пикантен сос. Могат да се гарнират със сирене или рохко сварено яйце. След като опитате ттокбоки, винаги ще останете негови фенове. прочетете още

• Ттеок
• Марината със соев сос
• Марината с гочукару

Киреум ттокбоки означава „оризови пръчици с масло“ на корейски и е улична храна. За разлика от ттокбоки, което се готви на тих огън в паста гочуджанг, тази версия е сухо сотирано ястие от оризови пръчици тток (наричани още прочетете още

• За предварително осоляване на краставици
• Сгъстител за марината
• Марината за ецване

Това пикантно кимчи с краставици е чудесна лятна гарнитура. „Ой“ означава краставица на корейски, а „собаги“ означава, че е нарязано напречно и пълнено със смес от подправки. Често се приготвя с корейски краставици, които имат много тънка кора и малко... прочетете още

• Сенгсонг Джонг
• Сос за потапяне

От многото разновидности на корейските чон (пържени закуски в тесто), сенсон чон (рибен чон) е особено популярен, особено по време на есенния фестивал Чусок. Тези хрупкави рибни лентички са доста лесни за приготвяне и са чудесно предястие. прочетете още

Лека, освежаваща и бърза за приготвяне, тази пикантна корейска салата от краставици – ой-мучим – е чудесно допълнение към летните ястия. Тя се съчетава особено добре с варен ориз, но може да се добави и към сандвичи, юфка и меса. прочетете още

Този солен лучен релиш се приготвя с люти чушки, кафява захар и бира от корен, което води до гъст и ароматен сос с приятно сладък вкус. Той е идеален за хот-дог или просто като гарнитура към печени наденички и... прочетете още

Ако обичате пържени картофи с говеждо месо, но искате да направите любимото си ястие по-здравословно, заменете консервираното говеждо месо с постно смляно свинско месо, а обикновените картофи с по-хранителни сладки картофи, богати на бета-каротин и витамин С. Подправете - прочетете още

Младите зелени зърна, с неутралния си вкус, са чудесна основа за гарнитура, вдъхновена от азиатската кухня. Варете ги в соев сос с джинджифил, червен пипер, оризов оцет и кафява захар, докато сосът се превърне в лепкава, сладко-солена глазура и... прочетете още

Маринованите зеленчуци са перфектната гарнитура към всяко хранене. Ако сте склонни да експериментирате с различни видове зеленчуци, тази рецепта ще ви изненада приятно. Мариновайте крехкия зелен фасул в сладък саламура с червен пипер и можете да го приготвите на следващия ден. прочетете още

Ако не можете да си представите закуска без сандвич с масло, опитайте да се откъснете от традицията и да си направите вкусно масло за препечените филийки и кифличките. Просто комбинирайте омекнало масло с кленов сироп, червен пипер и канела и... прочетете още

Лимският боб (или лимският боб) обикновено се среща в сложни гарнитури или салати, но в тази рецепта той е звездата! Насладете се на сладкия вкус на пресния лимски боб, като просто го задушите с лук в масло. Тази рецепта е подходяща и за - прочетете още

Тази гарнитура е толкова вкусна, че никой няма да предположи, че сте използвали консервиран печен боб. Сложете консерва печен боб в тенджера, загрейте добре и добавете прясна салса от манго и малко чили за невероятен тласък на вкуса. прочетете още

Традиционният сос чимичури се приготвя само с магданоз, но наистина блести с говеждо месо, ако добавите малко пресен розмарин. Съни Андерсън наряза целия магданоз за рецептата си на ръка, но ако бързате, можете... прочетете още

• Стек
• Топинг

Печен лондонски стек от бройлер, гарниран с пармезан, се нарязва на много тънки филийки по дължина на влакната и се сервира с гарнитура от печени зеленчуци, гъби и бекон. Сушени италиански билки и босилек добавят средиземноморски вкус. прочетете още

• Чипс
• Крила

Опитайте опростена версия на две класически бирени закуски. Ярки и хрупкави, тези пържени на въздух чипсове от лилави картофи, сладки картофи и цвекло се съчетават перфектно с ароматни пилешки крилца, печени с билки и подправки. A - прочетете още

• Сьомга
• Смес от подправки
• Проста салата

Тази лесна салата се приготвя с домашно приготвена пушена сьомга на Съни Андерсън. Не ви е необходима пушалка за тази рецепта; всичко, от което се нуждаете, е фурна или грил, течен дим и смес от подправки. Рибата се получава невероятно ароматна, пикантна и сочна. Натрошете я и... прочетете още

Задушеното кейл на Мелиса д'Арабиан съчетава вкусовете на опушен бекон, пикантен червен пипер, чесън и лимонова кора. Богатият и сложен вкус прави тази гарнитура не само здравословна, но и любима в менюто ви. прочетете още

Задушеният зеле е традиционно южняшко ястие. Класическата рецепта включва гъсти зелени зелеви листа, бавно задушени с шунка или пушени парчета пуйка, но тази вегетарианска версия се приготвя без месо. Вкусът е... прочетете още

Тази мини пица е приготвена на отделни гевреци, но има всичко, което обичаме в тази италианска класика: хрупкава коричка, пикантен доматен сос и много разтопено сирене. Тази пица е приготвена изцяло във фритюрник с горещ въздух и това е... прочетете още

Пържените зелени домати в хрупкава панировка от царевично брашно са класическа гарнитура в американския Юг, където се приготвят най-често през лятото. Тази рецепта предлага двойна доза сочни домати благодарение на добавянето на сладки, апетитни чери домати. прочетете още

Печенето на домати във фурна засилва вкуса им, правейки ги още по-концентрирани. Така че, вашата доматена супа ще бъде вкусна, дори ако използвате вода вместо бульон. Пресен босилек и мащерка ще подобрят вкуса. прочетете още

Тази глазура има балансиран сладко-кисел вкус с нотка на билки и е идеална за пилешко месо. Приготвя се с лимонов крем. Намажете пилешкото месо, докато го печете на скара, за да осигурите красива карамелизация на кожата. Остатъци от глазура - прочетете още

Ето един чудесен начин да подобрите вкуса на всяко пържено ястие, особено ако го приготвяте със зеленчуци и месни отпадъци, които са престояли дълго време в хладилника. Можете да използвате половината от този сос като марината за месото преди... прочетете още

„Стекът е идеалното решение за бърза вечеря“, казва Рий Дръмонд. „Първо, има месо, което да отговаря на всеки бюджет, от скъпо филе миньон или рибай (за специален повод) до стек от контрафиле за небрежна вечеря през седмицата.“ прочетете още

Всеки ще хареса този интересен вариант на класическата доматена супа, която има вкус на сос за пица! Супата се задушава с кора от пармезан, чесън и италиански подправки за невероятно богат, пикантен вкус с нотка на умами. прочетете още

Тази вкусна запеканка с бъркани яйца, вдъхновена от Средиземноморието, съдържа парчета маслен препечен хляб с чесън, наслоени на пластове с ароматен сос за паста, вместо консервирани домати. Това е вкусно и засищащо ястие. прочетете още

Този солен, полуотворен пай е готов за минути, ако имате под ръка купено от магазина тесто за пиа. Просто покрийте центъра на тестото с рикота, нарязани домати и поръсете с моцарела. Прегънете краищата на тестото, за да не изтичат вкусните сокове и... прочетете още

• Сос
• Пълнени черупки

Големите макаронени черупки, пълнени с рикота и спанак и запечени в доматен сос, са класика в италианската домашна кухня. Добавете много ароматни, сочни зеленчуци към плънката и не пестете от сиренето, което ще направи черупките много... прочетете още

• Къси ребра
• Полента

Телешките ребра са богато на пластове и са идеални за задушаване. Задушете ги във фурната в пикантен сос арабиата с червено вино и гъби. Сервирайте с крехка полента със сирене, която перфектно попива соса. прочетете още

• Азиатска смес от подправки със сусам
• Ядки

Царевични ядки, кашу, макадамия, пекански ядки и орехи се смесват с азиатска смес от подправки, соев сос и джинджифил и се препичат във фурната, докато станат хрупкави и сухи. Белтъците помагат за свързването на подправките с ядките и... прочетете още

Най-лесният начин да използвате къдравото зеле вкусно е да го задушите с чесън в зехтин и да го разбъркате с паста. Това прави здравословна, сочна, богата на фибри паста, която е още по-вкусна, когато е гарнирана с натрошени пържени... прочетете още

Пригответе спагети в сос качаторе или по ловджийски. Това ястие съчетава най-богатите и ароматни съставки: гъби, пържен бекон, домати, червени чушки, пармезан и риган. Когато се комбинират, те създават цял ​​букет от вкусове. прочетете още

Италианската паста ала водка е паста във вкусен сос от домати, сметана и водка, който помага хармонично да се свържат първите две съставки и придава на ястието лек, пикантен вкус. В тази версия, заедно с пастата, се добавят и миди. прочетете още

Бърза гарнитура от зелен фасул, вдъхновена от Азия, се съчетава добре както със свинско, така и с пържено пилешко месо. Бланширайте зеления фасул във вряща вода, след което го оставете да къкри в пикантен соев сос. Царевичното нишесте ще помогне за сгъстяване на пикантния соев сос. прочетете още

Ако в хладилника ви останаха няколко резена печено говеждо месо, направете обилна салата за цялото семейство. Комбинирайте тънко нарязано говеждо месо със сварена паста и бланширани аспержи в ароматно олио от чесън и червен пипер. Резултатът е сочна и... прочетете още

Вкусна лятна алтернатива на традиционната пица. Приготвя се бързо и лесно. Изпечете нарязани тиквички на скара, намажете рикота върху плоските питки и отгоре сложете печени зеленчуци. Печете на скара за няколко минути, за да се затоплят плоските питки и рикотата, и сервирайте. прочетете още

Въпреки името си, този пълнеж се пече отделно от птицата, но гарнитурата е много по-голяма, отколкото може да побере кухината на пиле или патица. Има достатъчно за всички. Очаква ви прекрасна комбинация от кремообразен ориз, сочно швейцарско цвекло и солени парченца. прочетете още

Тази рецепта за ризото използва овесени ядки, нарязани на ситно, вместо традиционния ориз Арборио, но се приготвя по същата класическа техника: добавяне на горещ бульон към овесените ядки на малки порции, докато омекнат. Разбърквайте ризотото непрекъснато. прочетете още

Влейте обикновените тиквени семки с вкусния пикантен вкус на домати, чесън със сирене и пикантен риган. Тази рецепта прави семената от нулата, директно от тиквата, така че ако планирате да приготвите нещо с тази есенна красавица, не... прочетете още

Насладете се на морските дарове в тази ароматна яхния с чаша сухо бяло вино. Миди, морски гребени, миди и парчета треска се варят на тих огън в пикантен бульон от копър, морски дарове и домати. Не забравяйте да извадите всички неотворени черупки от тигана. прочетете още

Запечете брюкселското зеле с чесън, кимион и лъжица кафява захар. Захарта ще придаде на зеленчуците приятен лъскав блясък, докато червеният пипер ще балансира сладостта, създавайки пикантен и богат вкус. Гарнирайте с кориандър и сервирайте като гарнитура. прочетете още

Запечете брюкселското зеле до златисто кафяво и поръсете отгоре с препечени галета, овкусени с мащерка и лимон. Хрупкавата гарнитура прави тези здравословни зеленчуци още по-вкусни и апетитни. Перфектна гарнитура за всяка празнична трапеза. прочетете още

Направете тези миниатюрни сандвичи (слайдери), като използвате резени полента вместо традиционни хлебчета. Полентата, доматите и лукът се пекат заедно във фурната, което спестява време и помага за засилване на вкусовете, а билковото масло ще помогне да се подчертае... прочетете още

Бързо маринованите зеленчуци са чудесно предястие, което да имате под ръка за следващото си хранене или напитка. Кой може да устои на пикантния вкус на маринован чесън или моркови? Просто нарежете зеленчуците и ги хвърлете в гореща саламура с копър, семена и... прочетете още

„Тази проста рецепта е най-добрият начин, който познавам, за да сготвя един луд зеленчук“, споделя Гай Фиери. „В началото изглежда като напълно нормална тиква, но след печене лесно се разделя на дълги спагети. Ако тази трансформация не...“ прочетете още

Пресните броколи са вкусни в най-различни рецепти, но този вариант е най-подходящ за глава броколи, която е престояла известно време в хладилника. Просто ги нарежете и ги оставете да къкрят бавно в зехтин с билки. Резултатът е вкусна, универсална... прочетете още

Сандвич с кюфтета, чеснов хляб, пица... Вкусовете на всички тези италиански любими ястия се смесват в една купа за хляб, пълна с лепкаво сирене и кюфтета в доматен сос маринара. За да направите хляба и плънката едно с друго, притиснете ги надолу. прочетете още

Тайната на вкусния вкус на това традиционно колумбийско ястие с говеждо месо е неговото печене на скара. Цяло говеждо филе се увива в напоена с вино кърпа със слой сол и се поставя директно върху горещите въглени. След печене на скара, отстранете... прочетете още

Как да подобрите вече вкусните лингуини с миди? Добавете свинско месо! По-точно, панчета, италиански сорт бекон. Панчетата добавя още един слой вкус и аромат към това вкусно ястие, издигайки го на следващото ниво. прочетете още

Сочни зелени фасулчета и кремообразни бели канелини се съчетават в тази салата, която ще ви зарадва с комбинация от контрастни текстури и освежаващ цитрусов вкус с лека нотка на червен пипер. Внимавайте да не препечете зелените фасулчета. прочетете още

• Перила
• Сос и зеленчуци

Кенип кимчи (кимчи от листа от перила) обикновено се приготвя с много солен и богат сос. Тази версия е всичко друго, но не и това! Добавете сос на водна основа, за да подправите леко и мариновате листата, и това ще разкрие освежаващите ментови нотки на перилата. прочетете още

Тези лепкави пилешки крилца са перфектна бирена закуска, с перфектен баланс между медена сладост и лютивина. Оваляйте пилешките крилца в смес от подправено брашно, изпържете във фритюрник и след това оваляйте в медена глазура. Сервирайте топли. прочетете още

Тези меки бисквитки с фъстъчено масло ще ви зарадват с комбинацията от топъл ядков вкус и лека тръпчивост от тръпчивия мед. Ако не можете да намерите този мед в супермаркета, можете да си го приготвите у дома - рецептата е в бележките. прочетете още

Тези миниатюрни, пухкави кифлички с форма на възел и невероятно пикантен аромат са трудни за устояване. Чесновите възли се появяват за първи път в пицарии в Ню Йорк и се приготвят със същото тесто като пицата. За по-бърз вариант, изпечете ги с - прочетете още

Печена тиква от жълъди, стил ребра. Покрита с вкусна, сладко-пикантна кленова глазура, тя е перфектна гарнитура за есенно барбекю. Сервирайте поръсена с тиквени семки за вкусен ядков вкус и хрупкавост. прочетете още

Пълнените пилешки гърди с пекани и естрагон се пържат до златисто кафяво, след което се задушават в лек доматен сос със сухо бяло вино. Това е вкусно и здравословно ястие за празничната трапеза. Сервирайте пълнените пилешки гърди - прочетете още

• Пилета корнишони
• Зелен фасул

Искате да се почувствате като опитен готвач? Тази рецепта ще ви даде тласък на увереност. Корнишоните се пържат в тиган под преса, като се използва обикновена палачинка с форма на тухла, увита във фолио. Този метод гарантира супер хрупкава коричка отвсякъде. прочетете още

Тази ароматна супа от миди е гъста и засищаща благодарение на бял боб, зелен фасул, домати и малки парченца паста. Копърът ѝ придава прекрасен сладко-пикантен вкус, а пестото допълнително подсилва вкуса. Добавете мидите към супата директно в - прочетете още

Благодарение на веганския колбас и брюкселското зеле, тази паста ще бъде хит за всички ваши гости, както вегани, така и месоядни. Карамелизирането на зеленчуците (лук и брюкселско зеле) е ключът към наситения вкус. Когато отцеждате пастата, изхвърлете част от излишната вода. прочетете още

Пастата Орекиете се овкусява със сладко-лютив зехтин с чесън и гарнира се с препечени галета. В комбинация с настърган пармезан, чесновият дресинг придава на пастата сложен вкус и я прави чудесна гарнитура за всяка празнична трапеза. прочетете още

Пастата Орекиете с броколи рапини е традиционно ястие от региона Апулия, което образува петата на италианския ботуш. За да бъде пастата по-засищаща, тя се гарнира с пържена италианска наденица, а за пикантен вкус - с малко... прочетете още

Рапини е роднина на броколи, богат на витамини А, С и К. Има леко горчив вкус и е много популярен в средиземноморската кухня, особено в Италия, където най-често се задушава или сотира с чесън. Гъбите шийтаке в тази рецепта са... прочетете още

Купа кадифена доматена супа на Моли Йе е идеалният начин да се стоплите в хладен ден. Супата е богата, а богатият ѝ вкус и аромат, с чесън, босилек и пармезан, добавят нотка на умами, затоплят ви отвътре и повдигат настроението ви. прочетете още

Сготвените макаронени изделия фузили се разбъркват с домашен доматен сос, печена тиква и четири вида сирене - прясна рикота, моцарела, горгонзола и пармезан - и се пекат до златисто кафяво. Комбинацията от естествено сладко... прочетете още

Очарователни, цветни чушки се овкусяват с кафяво масло и сирене пекорино и се сервират заедно с печени пилешки гърди. Тази рецепта включва както чушките, така и пилето, приготвени на скара във фурна, така че готвите сами. прочетете още

Добавете нов щрих към обичайното си пържено ястие, като го приготвите с тиквички, домати, босилек и мащерка. Мариновайте пилешките гърди в лимонов сок и зехтин за няколко минути преди пържене, за да ги направите сочни и вкусни, докато зеленчуците... прочетете още

Черупки от паста, настъргано пилешко месо на скара и сотирани гъби кремини (кафяви печурки) се допълват перфектно в домашен доматен сос. Тази запеканка може да се похвали и с изобилие от лепкаво сирене - прясна рикота, моцарела, пармезан и... прочетете още

Резените тиква се овалват в галета с пармезан, градински чай и подправки и се пекат във фурната до златисто и хрупкаво. Това е чудесен начин да превърнете тиквата в предястие за парти, което всички ще харесат. прочетете още

Тази гарнитура от печени зеленчуци се приготвя изцяло в микровълновата и е идеална за ежедневни ястия или празници, когато фурната е претоварена. Тиквата е запечена с домати, швейцарско цвекло и мащерка и е отгоре натрошено сирене. прочетете още

Крехкият карфиол, сладките и кисели домати, солените маслини и лютите чушки се допълват перфектно в тази богата пица. Аншоата е по избор, но не пропускайте тази стъпка. Тя подсилва вкуса на всички съставки, а пицата... прочетете още

• Карамелен топинг
• Пай

Тази рецепта придава на класическата обърната надолу торта с ананас карибски привкус. Вместо традиционните череши, към ананасовите кръгчета се добавя червена люта чушка. Нейната пикантна нотка ще бъде зашеметяващ контраст с карамелените вкусове. прочетете още

Комбинирайте сготвени ригатони с домашен доматен сос, пикантен италиански колбас, копър, билки и сирене и печете до златисто и кашкавално - ястие, което всеки ще хареса! Идеално за неделна семейна вечеря. прочетете още

Ароматните билки и цитрусовите плодове добавят приятен цвят към тези маслини, което ги прави леко и лесно за приготвяне предястие. Можете да гарнирате чиния със сирена с мариновани маслини, но те са чудесни и самостоятелно като елегантна... прочетете още

Пикантна наденица, пушен бекон, кайма и пикантно пеперони превръщат обикновените пълнени черупки в лепкава паста тип пица за любителите на месо. Тук определено има много месо! Пастата Конкильони ще зарадва дори... прочетете още

• Саламура и свинско месо
• Гремолата

Котлетите от свински котлети често нямат вкус и сочност, но това може лесно да се преодолее, като се мариноват в пикантен саламура и след това се изпекат на скара. Месото става невероятно сочно и ароматно, с възхитителни опушени нотки. А звездата е... прочетете още

Сочен пържен нюйоркски стек се сервира с богат сос от вино и гъби, както и с кадифено картофено пюре, овкусено със синапено семе. За соса можете да използвате бели или кафяви печурки. прочетете още

Рецептата на Рий Дръмонд за бърза и вкусна пица в гофретник е насочена предимно към студенти, живеещи в общежития, но е и чудесен вариант за всеки, който просто не иска да загрява фурната предварително, особено през горещото лято. Всички съставки са налични за закупуване - прочетете още

Тази рецепта за сушено говеждо месо беше споделена от главния готвач в ресторант Country Cat в Портланд, където този деликатес има много фенове. За да го приготвите, ще ви е необходим дехидратор. Тънките резени говеждо месо се овалват в смес от кафява захар, сол, прочетете още

За да направите бързи мариновани краставички, ще ви трябват няколко подправки, оцет, стъклен буркан с размер на един литър и самите краставици. Те са също толкова тръпчиви и вкусни, колкото и тези, приготвени по по-традиционни (и трудоемки) методи. прочетете още

Лятото е идеалното време да се насладите на луксозната вкусова комбинация на Капрезе: зрели домати, ароматен босилек и крехка моцарела. Също така е идеалното време за печене на скара. Тази рецепта съчетава тези две страсти, за да създаде великолепна купа с хляб. прочетете още

Тази гарнитура предлага перфектния баланс между цитрусови плодове и подправки. Вместо обикновено зеле, най-добре е да използвате малко, младо зеле. То се готви по-бързо, което помага да се запазят повече витамини. Зелето е известно с богатството си на витамини К и С. прочетете още

Тази бърза и лесна паста е пълна с богати гъби и сладка тиква, които се допълват прекрасно, а настърганият пармезан добавя кремообразност към лекия сос и подчертава умами вкуса на гъбите. За тази рецепта можете да използвате: прочетете още

Италианската наденица и сотираните гъби правят тази паста запеканка специална. И е още по-ароматна благодарение на трите сирена: рикота, пекорино и моцарела. Всички те са напълно различни, включително по текстура, така че ви очаква истинска бунт от вкусове. прочетете още

За да извлечете невероятния вкус на мидите, ги задушете в бяло вино със сотирани чоризо и лук. Завършете с масло и поръсете с пресен магданоз. Сервирайте с бял хляб за лесна гарнитура. прочетете още

„Винаги, когато планирам меню, се опитвам да включа сладки картофи под някаква форма“, казва Джером Грант. „В исторически план сладките картофи са служили като напомняне за дома на много южняци, които са се преместили на север след Американската гражданска война. Те... прочетете още

В разгара на сезона можете да намерите домати с всякакви форми, размери и цветове на фермерския пазар. За тази слънчева паста ще ви трябват жълти чери домати, сладки и ароматни, крещящи лято. Направете бърз сос с тях, като добавите чесън. прочетете още