Тиквени семки с вкус на пица

Гласове: 1

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 335, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 8 Г., въглехидрати 38 Г., влакно 4 Г., холестерол 4 мг, натрий 1839 г. мг, захар 16 Г.

Напълнете обикновените тиквени семки с вкусния вкус на пица от домати, чесън със сирене и пикантен риган. Тази рецепта използва тиквени семки, направени директно от тиквата, така че ако приготвяте нещо с тази есенна красавица, не ги изхвърляйте; вместо това, почерпете всички с тази уникална закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,5 чаши зехтин
1 средна тиква (около 4,5 кг)
3 супени лъжици доматено пюре
1 чаена лъжичка сушен риган
0,5 ч.л. гранулиран чесън
1/4 ч.л. люспи червен пипер
1/4 с.л. настърган пармезан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиквено семе, доматено пюре, риган, гранули от чесън, люспи от червен пипер, Пармезан

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 150°C. Намажете тава за печене, покрита с хартия за печене, с 1/4 чаша зехтин.
Изрежете кръг с диаметър 25 см (10 инча) от горната част на тиквата и я отстранете. Изгребете пулпата и семките с голяма лъжица в купа. Отделете семките от жилавата пулпа, след което ги изплакнете в гевгир под студена вода. Разклатете семките, за да отстраните колкото е възможно повече вода, но не ги подсушавайте с кухненска хартия, защото ще залепнат.

Разпределете семената на един слой върху подготвената тава за печене и печете, докато започнат да изсъхват, около 30 минути.
Междувременно, в средно голяма купа, смесете доматеното пюре, ригана, чесъна, люспите червен пипер, останалата 1/4 чаша зехтин и щипка сол и черен пипер. Добавете препечените тиквени семки и разбъркайте, за да се покрият равномерно. Върнете семките в тавата за печене и продължете да печете, докато станат златистокафяви, още 20 минути.
Поръсете семената с пармезан и продължете да печете, докато сиренето се разтопи, още около 5 минути. Оставете семената да се охладят преди сервиране.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Есенни ястия / Ястия за партита / Предястия / Бира закуски / Закуски / Food Network - рецепти

Подобни рецепти