Чеснови гранули
Колекция от рецепти със съставката - чеснов гранули.
Всеки, който някога е бил в Ню Йорк, е опитвал емблематичните гевреци, гарнирани с маково семе, сусам, сол, сушен лук и чесън. Тези хрупкави хлябове имат точно като тях вкус, абсолютно невероятни! Могат да се изпекат предварително и да се съхраняват до две седмици. А също така... прочетете още
Пушената говежда гърди в тексаски стил е вкусна самостоятелно с гарнитура или в други ястия като такос или буритос. Приготвянето ѝ отнема поне 12 часа, но резултатът си заслужава чакането. Вкусът е невероятен. прочетете още
За тази рецепта е най-добре да изберете мини чушки с различни цветове, за да направите ястието си по-интересно. Задушете ги с натурални свински наденички (за предпочитане люти) в смес от винен оцет, захар и чесън и сервирайте директно в тигана за - прочетете още
Червените боровинки придават чудесен тръпчив вкус на сладко-киселия барбекю сос, в който пуешките бутчета се варят, докато омекнат и станат ароматни. Намачкайте ги с две вилици, хвърлете ги в соса и ги използвайте, за да направите сочни сандвичи. прочетете още
Ако нямате специална пушилня, всяка външна скара – газова или на дървени въглища – ще свърши работа. За да осигурите равномерно опушване, нарежете пуйката на пеперуди, като отстраните гръбнака, след което я натъркайте със сместа от подправки и я оставете да престои в сухата марината за една нощ. прочетете още
За вкусна и засищаща закуска, изпечете сладки картофи с лук и кубански чушки. Чили на прах и чесън балансират сладостта на сладките картофи, създавайки пикантен, пикантен и просто невероятен вкус. Сервирайте печените сладки картофи с пържено яйце. прочетете още
Ако не сте фен на пикантните предястия, тази рецепта е за вас: пилешки крилца в медено-горчична глазура с чесън. В рецептата няма люта чушка или лют сос, но крилцата са вкусни и пикантни. Освен това, те се пекат във фурна, а не във фурна. прочетете още
Телешкият стек се натрива със смес от подправки от кимион и лют червен пипер и се пържи в тиган, докато се образува хубава, пикантна коричка. Балансът на подправките е перфектен, което води до пикантна, плътна коричка и сочно месо. Сервира се с освежаваща салата от краставици и репички. прочетете още
„Наистина харесвам подхода за приготвяне на задушени зеленчуци, тъй като е екипно усилие и отговорност, което се постига благодарение на допълнителните ръце, необходими за белене и нарязване на зеленчуците! Също така е чудесно да се използват три различни вида -“ прочетете още
Каква е тайната на невероятния вкус на пържено пиле на Гай Фиери? След като извади вкусните златисти парченца от фритюрника, той веднага ги поръсва с домашно приготвена копърова сол! Това е нарязан пресен копър, смесен с едра сол, което добавя освежаваща нотка към вкуса. прочетете още
Сърцевината на този бургер е сочно говеждо кюфте с пикантна коричка, приготвена с подправки от Steakhouse. Оваляйте кюфтетата в подправките преди пържене и ги гответе в горещ тиган, за да сте сигурни, че коричката ще стегне веднага. Не се поддавайте на изкушението да сплескате кюфтето. прочетете още
Домашно приготвените крутони без глутен ще добавят вкусна хрупкавост към вашите салати и супи, а приготвянето им във фритюрник с горещ въздух е много по-бързо и лесно, отколкото във фурна. Вземете любимия си безглутенов хляб, нарежете го на кубчета, поръсете с олио и поръсете отгоре. прочетете още
Перфектната засищаща закуска, която ви държи сити за дълго време. Хрупкави картофени кюфтенца, приготвени от настъргани картофи, са пълнени с лепкав чедър отвътре и покрити с коричка от сирене Азиаго отвън. Сервират се с пържено яйце и бърз сос от заквасена сметана с черен пипер и... прочетете още
Мариновайте пилешките гърди в сладък и подправен чай, изпечете ги на скара, след това ги нарежете и разбъркайте с пекани и ябълки в дресинг от мед и майонеза. Тази вкусна салата ще бъде основата за вашите сандвичи. Сервирайте я върху кифлички или... прочетете още
Топлите сандвичи с крема сирене и лепкава моцарела получават вкус на геврек от гарнитурата от маково семе, сусам, сушен лук и чесън. Освен превъзходния вкус, гарнитурата добавя приятна хрупкавост към сандвичите, допълвайки мекото сирене и сочната текстура. прочетете още
Свинските ребра могат да се приготвят в бавен котлон и ще се получат също толкова сочни и вкусни, колкото тези, приготвени на лятно барбекю. След задушаване, сосът, останал на дъното на тигана, може да се използва за сервиране. Точно преди сервиране, намажете ребрата с него и... прочетете още
Влейте обикновените тиквени семки с вкусния пикантен вкус на домати, чесън със сирене и пикантен риган. Тази рецепта прави семената от нулата, директно от тиквата, така че ако планирате да приготвите нещо с тази есенна красавица, не... прочетете още
Ако сте решили да сготвите две пуйки за празника, има един начин да ги сложите и двете във фурната, за да не се налага да ги печете една по една. Разрежете едната пуйка на парчета и я сплескайте, а другата можете да оставите цяла. И двата варианта са подходящи. прочетете още
Това е по-бърза версия на хрупкаво пържено пиле, приготвено с помощта на обикновени съставки от килера. Пилешките бутчета се смесват с мътеница и жълта горчица, което им придава пикантен вкус, дори без да е необходимо дълго мариноване. прочетете още
Натъркайте пуйката с уникална смес от суха горчица, сушена портокалова кора, кафява захар, подправки за тиквен пай и други ароматни подправки и я запечете на скара върху дървени стърготини, за да придадете на птицата вкусен опушен вкус. прочетете още
Гроздевидните домати се пълнят с кубчета сирене Азиаго, след което всяко едно се увива в тънък слой смляно свинско месо, оваля се в смес от галета и настъргано сирене, а кюфтетата, „бонбоните“, се пържат в дълбока мазнина, докато станат хрупкави и златистокафяви. прочетете още
Освежаващият лайм и опушените чушки чипотле правят това ароматно масло перфектната комбинация със сладка царевица. Намажете кочана с четка след готвене или просто го поставете за потапяне. прочетете още
Ако имате електрически гофретник, можете да направите различни нетрадиционни варианти на гофрети, без да се налага да месите тестото. Например, изпържете картофени гофрети с Tater Tots, като просто ги притиснете в гофретника. прочетете още
Този ароматен царевичен хляб е почти като гарнитура, с цял букет от ароматни зеленчуци и царевични зърна, които добавят текстура, наситеност и сладост. Този хляб е вкусен сам по себе си, но още по-вкусен, когато е намазан с прясно козе сирене. прочетете още
Тази обилна купа със сьомга е готова само за половин час и изглежда абсолютно луксозно, да не говорим, че е здравословна. Богата е на протеини, здравословни мазнини, пълнозърнести храни, витамини и фибри. Това е идеалният начин да включите зеленчуци и риба в диетата си. прочетете още
Крехко и сочно пушено говеждо филе, покрито с дебела коричка от черен пипер, буквално се топи в устата ви и дори не се нуждае от сос. Приготвянето му отнема над 15 часа, но резултатът си заслужава досадното чакане. Гърдите се нарязват на филийки - прочетете още
Пригответе хрупкави яйчени рулца, пълнени с печено говеждо месо с подправки и лепкаво сирене. Тънките резени говеждо месо се мариноват в смес от подправки от тахан и канела, което им придава близкоизточен вкус на шаурма. Сервирайте яйчените рулца с - прочетете още
Тази рецепта за сушено говеждо месо беше споделена от главния готвач в ресторант Country Cat в Портланд, където този деликатес има много фенове. За да го приготвите, ще ви е необходим дехидратор. Тънките резени говеждо месо се овалват в смес от кафява захар, сол, прочетете още
Картофените чипсове са смесени с фъстъци, бадеми, пекани и кашу в тази закуска с вкус на чипотле и лайм. Сервирайте като предястие с напитки на домашно парти или като лека закуска за из път. прочетете още
Тази лазаня с пилешко пармезан и сирене се състои от пластове хрупкави панирани пържени пилешки котлети, доматен сос и три сирена (моцарела, рикота и пармезан). Сервирайте тази лазаня топла и цвърчаща директно от фурната. прочетете още
Една от ключовите съставки за паниране в тази рецепта е гарнитурата за гевреци. Това е смес от сусамови семена, макови семена, сушен лук, морска сол и сушен чесън, която се съчетава идеално с панко галетата и придава отличителен вкус на ястието. прочетете още
Сухата марината е чудесен начин за бързо (и чисто) мариноване на пилешко месо. Резултатът е също толкова вкусен и ароматен, колкото и течната марината. Суха саламура – само сол и черен пипер – също би свършила работа, но малко ароматен каджунски... прочетете още
Тази сладка и пикантна закуска с опушен намек от чушките чипотле ще се хареса на всеки, който иска да излезе от рамките на традиционните солени фъстъци и да изследва нова вкусова комбинация. Чудесна закуска с бира и чудесна закуска за вкъщи. прочетете още
Направете вкусно масло с мента, лайм и смлян пипер чипотле, което е идеално за намазване на хляб, люта царевица или печено месо. Ще искате да го добавите към всичко! Просто смесете омекналото масло с подправките и— прочетете още
Тази смес от кашу, пекани и хрупкави мини гевреци съчетава пикантен, опушен вкус с чушки чипотле, кориандър, чесън и кимион. Разбит белтък помага за покриване на съставките. Изпечете закуските във фурната, за да се насити протеинът с... прочетете още
Този брънч е идеален за деца. Хрупкави панирани пръчици от аспержи се сервират с пържено яйце и топъл сос маринара за потапяне. Малчуганите ще се радват да ви помогнат да панирате аспержите в панировката. По-големите деца могат... прочетете още
Италианските кюфтета, приготвени от смляно свинско месо с пармезан и копър, се пържат до златисто кафяво, след което, заедно с резен моцарела, се увиват едно по едно в кръгчета от бисквитено тесто и се пекат във фурната. В моята рецепта - прочетете още
Телешкият стек е отговорът на пилешките пръчици: малки лентички стек се потапят два пъти в подправено брашно, за да се получи дебела, хрупкава коричка след пържене. Консумирайте със сос за потапяне, като барбекю или коктейлен сос, и отгоре сложете... прочетете още
Пеканските орехи се пекат във фурна в ароматна смес от розмарин, градински чай, мащерка и чесън. След като изстинат, ги разбъркайте с хрупкави парченца бекон за невероятно вкусна смес за закуска, която е идеална с бира или за из път. прочетете още
Има толкова рецепти за доматен сос, колкото и готвачи по света. Тази версия е приготвена в италиано-американски стил. За нея ще ви трябват няколко вида консервирани домати: цели домати Сан Марцано, пасирани домати и доматено пюре. прочетете още
Пухкави белгийски гофрети с масло и кленов сироп се сервират с печени свински ребра. Тази необичайна комбинация има огромен брой последователи и е обичана от всички, които обичат да съчетават сладко и солено. Печените свински ребра се приготвят в прочетете още
Идеалните пилешки котлети трябва да са сочни и крехки отвътре, с хрупкава, неразкислена панировка отвън. Тази рецепта предлага точно това. Смес от едри японски панко галета и настъргано сирене... прочетете още
След като направите тиква за есенна занаятчийска работа или ароматен пай, не изхвърляйте семките. Те са чудесна, уникална закуска, ако ги препечете с гарнитура за гевреци. Меките, пухкави американски гевреци са най-обичани заради вкуса, който... прочетете още
Има много причини да се събере цялото семейство и една от тях е приготвянето на тамалес, което изисква допълнителен чифт ръце. Това ястие отдавна се свързва с празниците в Мексико, особено с Коледа, но традицията е... прочетете още
За тази рецепта помолете месаря да нареже пуйката на пеперуда. По този начин тя ще се сготви два пъти по-бързо и по-равномерно, осигурявайки идеално хрупкава кожичка. А сладко-пикантната смес ще ѝ придаде вкусен барбекю вкус. прочетете още
Принципът на приготвяне на тези бутчета не е много по-различен от този на всяко друго барбекю: натривате ги със смес от подправки, оставяте ги да се мариноват, след което ги печете на скара, като ги намазвате със сос за печене. Това, което им придава този невероятен азиатски вкус, е комбинацията от подправки и... прочетете още
Въпреки че този дип се приготвя с майонеза и заквасена сметана, пюрето от пресни тиквички го прави по-здравословен и по-нискокалоричен, докато карамелизиран лук, копър, чесън и винен оцет му придават цяла гама от вкусове, със сладки, тръпчиви и солени нотки. прочетете още
Зеленчуковите сурови зеленчуци са идеалното предястие за всеки празник, особено когато се сервират с вкусен сос за потапяне. Ако планирате новогодишно или коледно парти, подредете суровите зеленчуци във формата на коледна елха с гирлянди и топки. Резултатът ще бъде... прочетете още
За тази зимна версия на говеждо гърди, няма нужда да палите скара на дървени въглища: бавната готварска печка върши цялата работа! Говеждото месо се задушава в пикантен сос в продължение на няколко часа, след което бързо се запържва в горещ тиган, докато... прочетете още
Тези уникални миниатюрни кифлички са направени от тесто за вонтон и са пълнени с всички ваши любими съставки за пица: пържена италианска наденица, пеперони, доматен сос и много разтопено сирене! Мини кифличките са пържени в - прочетете още
Ескитес е мексиканска улична храна, приготвена от царевични зърна. Благодарение на изобилието от подправки, тя предлага цял букет от вкусове, със сладки, тръпчиви, пикантни и солени нотки. Ескитес се приготвя от печена на дървени въглища царевица, която... прочетете още
Ромеско е испански сос, приготвен с галета (като сгъстител), печени чушки и бадеми. Тази рецепта използва основните съставки в сотирани с песто съставки, което води до сос ромеско, който е умерено кисел и... прочетете още
След като опитате този бургер у дома, едва ли ще искате да отидете в ресторант за бързо хранене. Вкусен е, точно като от добра заведение за бургери, и е готов за по-малко от половин час. Бургерите в стил Оклахома се отличават със специалния си кюфте, което, когато се изпържи,... прочетете още
Говеждото месо е печено месо във вкусен сос със зеленчуци и вино, идеално за голяма семейна вечеря. Парче говеждо месо се запържва цяло до златисто кафяво, след което се пече в котел в сос със зеленчуци, манатарки и... прочетете още
С тази рецепта можете лесно да превърнете заместителя на смляно месо във вкусен пълнеж за такос, който дори месоядците ще трудно различат от истинския мексикански чоризо! Чудесен начин да се отпуснете и да прекарате ден без месо, без да жертвате... прочетете още
Тези сочни кюфтета, изпечени във фурна, могат да се сервират като предястие на празнична трапеза, като наблизо се поставят шишчета или клечки за зъби за пробиване. Мариновани халапеньо, добавени към смляното месо, придават приятен, лек пикантен вкус. Готовите кюфтета са... прочетете още
Насладете се на вечер, вдъхновена от мексиканската кухня, с такос с пържена риба и разнообразие от лесни за приготвяне, но вкусни гарнитури: пикантен червен ориз, пикантен черен боб и прясна салса пико де гайо. Филетата от тилапия са предварително накиснати. прочетете още
Тези кюфтета са приготвени с мексиканска смес от наденица чоризо (да не се бърка с испанската сушена наденица!). За щастие, не е нужно да търсите из супермаркетите вкусно и ароматно чоризо. Гай Фиери е създал смес от подправки, която е идеална... прочетете още
Впечатлете гостите си с това хрупкаво панирано пълнено свинско филе. За да приготвите това изискано ястие, ще ви трябват дебели, естествени котлети от свинско филе, всеки с по две кости. В страните на месото се изрязват дълбоки джобове. прочетете още
Стек Бавет, известен още като стек от контрафиле, се отрязва от областта на телето. Това евтино парче месо се отличава с богат вкус на говеждо месо и едрозърнеста структура. Въпреки че не е толкова крехък, колкото по-скъпите стекове, баветът се прави от неговите влакнести влакна. прочетете още
Този сочен бургер е божествен благодарение на бързите туршии, готови само за 10 минути, и дресинга „18000 острова“ – емблематичната версия на Джеф Мауро на класическия сос „Хиляда острова“. Бургерите са направени от смес от... прочетете още
Пригответе тези лепкави пилешки крилца, глазирани с мед и пикантен сос Шрирача, за парти и вашите приятели ще помнят това лакомство дълго време. За разлика от повечето подобни рецепти, тези крилца са печени, а не пържени. прочетете още
Ако вече сте приготвили тесто, приготвянето на тази пица в чугунен тиган ще отнеме не повече от половин час. Поставете тестото в предварително загрят тиган, за да осигурите хрупкава коричка. Тази пица е перфектната комбинация от... прочетете още
Ако имате малко паста, консервирани гъби, бульон от опаковката, кутия неподсладено кондензирано мляко и селекция от подправки и сушени билки в килера си, можете да си направите вкусна паста! Това е чудесен вариант, когато не можете да отидете до магазина за съставки. прочетете още
Преди печене във фурната, пуешките бутчета се накисват за 24 часа в саламура, приготвена от равни части сол, кленов сироп и бърбън, с добавяне на зърнеста горчица, черен и червен пипер, карамфил, чесън, дафинов лист и сушен мащерка. Това е - прочетете още
Това ястие използва фланк стек, евтин, но вкусен стейк от корема на бик. Той има едри зърна и богат вкус на говеждо месо, който може да се оцени напълно, ако се приготви на средна степен на изпичане или - прочетете още
Ако сте решили да сготвите цяла пуйка за празника, започнете да я приготвяте два дни предварително, или по-точно две нощи предварително. Първата вечер и следващия ден оставете трупа постепенно да се размрази в хладилника, ако е замразен. А предния ден... прочетете още
В допълнение към основните съставки на традиционния хумус – нахут и тахан – това предястие включва също пресен и гранулиран чесън и лук на прах. Тези подправки придават на пастата уникален, балансиран вкус и… прочетете още
Тези чеснови крилца ще бъдат хит на вашето парти в задния двор. Те са приготвени на скара и са невероятно пикантни, ароматни и тръпчиви. Преди печене на скара, пилешките крилца се мариноват няколко часа в суха марината, която включва... прочетете още
Рибата на клечка е вкусно и засищащо предястие, идеално за партита и лесно за ядене с пръсти. А ако рибата е покрита с хрупкава панировка, бъдете готови да изчезне бързо! Парчета костур се нанизват на дървени шишчета. прочетете още
Кюфтето за този бургер е приготвено като крокет: с кайма, панирано и пържено. Целта тук е златиста, хрупкава коричка, така че ако ги оформите от сурова кайма, няма да има време да се сготви. Кайма - прочетете още
Цял стек свински ребра е с идеален размер за приготвяне на обилен сандвич върху 30-сантиметрова кифла, която след това може да се нареже на няколко порции по желание. Използваните по-месести ребра са тези, изрязани от - прочетете още
Свинските ребра, приготвени по тази рецепта, се получават точно като тези в китайски ресторант. Използваните ребра се вземат от коремната част на трупа. Те се нарязват на отделни сегменти и се мариноват в ароматна смес от - прочетете още
Преди пържене, пилето се накисва в пикантен саламура за един час, след което се натрива със суха марината и се маринова за още един час. Това прави месото много сочно, крехко и вкусно. Но основният акцент на ястието е мексиканският сос кафяв моле. Неговият... прочетете още
Зеленчуците на скара ще бъдат още по-вкусни и апетитни, ако предварително ги мариновайте за няколко минути в смес от балсамов оцет, зехтин и подправки. Нарязаните тиквички са идеални за печене на скара. прочетете още
Този маймунски хляб, направен под формата на множество преплетени топчета, които се разкъсват и ядат на ръка, се пече по опростен метод с помощта на купено от магазина тесто за бутер тесто. Тестото е вече оформено и готово за сгъване в... прочетете още
Мексиканското чили е ястие с месо и боб в гъст, пикантен доматен сос с люти чушки, откъдето идва и името му. Пригответе си просто чили с консервиран боб, домати в собствен сос и смляна пуйка и го превърнете в... прочетете още
Печените зеленчуци с цветовете на дъгата са перфектна закуска за гледане на игри или филми с приятели и семейство. Те са по-малко нездравословни от чипса или пържените картофи, но са също толкова забавни и вкусни. Печете цветни зеленчуци във фурната, - прочетете още
Тези кифлички са пълни с популярен солен топинг, приготвен от смес от сусамови семена, макови семена, люспи чесън и люспи лук. Смесете тези съставки и ги запечете във фурната. За да придадете на пълнежа богата текстура, първо го разпределете върху разточено тесто... прочетете още
Предястие, идеално за вечер с любими хора. Изпържете пита чипс във фурната, намазаните със зехтин и оваляни в подправки, и сервирайте с обилно картофено пюре, вдъхновено от Близкия изток и арабската кухня. За - прочетете още
Този бургер олицетворява сливането на две емблематични кухни – американска и италианска. Изисканият вкус на италианските билки се среща с практичността на американско ястие. Кюфтето с наденичка е сочно и ароматно, а с него няма никакви проблеми... прочетете още
Направете вкусен сандвич за пикник в задния двор. Навийте тортила с печени скариди и бекон и я гарнирайте с ремулад, пикантен сос за потапяне на основата на майонеза, който се съчетава идеално с... прочетете още
Малко хора могат да устоят на тези хрупкави лучени кръгчета. Те са вкусни дори без соса. Хрупкавата външна кора, направена от бирена панировка, е лека, ефирна и хрупкава и не се рони, когато я захапете. Вкусът на печената чушка в дипа... прочетете още
Това ястие позволява на децата да персонализират гарнитурата върху отворената кесадия. По-малките деца могат да сглобят кесадията преди печене, докато по-големите деца могат да овкусят смляното месо и да помогнат с нарязването на зеленчуците за гарнитурата. прочетете още
Пикантното пиле се превърна в емблематично ястие на американския град Нашвил, Тенеси, благодарение на анекдотичен инцидент, случил се със собственика на местен ресторант в началото на миналия век. Мъжът бил известен като известен женкар и... прочетете още
Тези, които обичат по-засищащи ястия, определено трябва да разгледат тази рецепта. Успехът на тези бургери се крие в необичайната техника на приготвяне на пълнените със сирене кюфтета. Пикантният сос адобо, комбиниран с кетчуп, допълва перфектно вкуса. прочетете още
Това, на което не можете да устоите, е огромно парче месо, сгушено в мека кифличка под слой разтопено сирене. Рибай стек, отрязан от задната част на телешкия ребърен кош, е обичан от много ценители на месото заради своята нежност и... прочетете още
Смес от подправки, състояща се от подправки за тиквен пай и италиански билки. прочетете още
Подробна рецепта със снимки.
Подробна рецепта със снимки.
„Обичам да правя този бургер в „Безмесните понеделници“. Признавам си, че съм истински месоядец, но веднъж седмично си правя почивка и вечерям изцяло вегетариански.“ прочетете още
Повярвайте ми, тази 5-звездна рецепта от Гай Фиери оправдава името си. Имайте предвид тази рецепта, когато готвите за тези, които предпочитат бяло месо пред тъмно, тъй като Гай взема цяла птица, отрязва краката и... прочетете още
Ако обичате всичко пикантно, шичими тогараши може да се превърне в новата ви любима смес от подправки. Тази японска подправка се приготвя със сусам, маково семе и чесън, заедно с портокалова кора, смлян лют пипер и сушени морски водорасли. прочетете още
Подробна рецепта със снимки.
Подробна рецепта със снимки.
Подробна рецепта със снимки.










































































































