Бургери с кюфтета от сирене вътре и пикантен кетчуп

Гласове: 1

Как се приготвят - Чийзбургери с пикантен кетчуп

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Тези, които обичат по-засищащи ястия, определено трябва да разгледат тази рецепта. Успехът на тези бургери се крие в необичайната техника на приготвяне на пълнените със сирене кюфтета. Пикантният сос адобо, съчетан с кетчуп, допълва перфектно сочното говеждо месо и хрупкавите кифлички.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Чили кетчуп

2,5 с.л. червен пипер
2 чаени лъжички сол
1 ч.л. средно люта подправка за чили
1/4 ч.л. лют червен пипер
2 с.л. кетчуп

Бургери

1 с.л. настърган чедър
1 чаша червен лук, нарязан на кубчета
700 г постно мляно говеждо месо
3/4 ч.л. смлян черен пипер
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. гранулиран чесън
1/2 ч.л. риган
1/4 ч.л. смлян кимион
1 яйце, леко разбито
4 кифлички

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: червен пипер, подправка за чили, смлян лют червен пипер, кетчуп, чедър, червен лук, кайма от говеждо месо, гранули от чесън, риган, кимион, яйца, кифлички за хамбургери

Приготвяне на ястието според рецептата:

Горещ кетчуп

Смесете всички необходими съставки и оставете настрана.
Бургери

Загрейте грила на средно-висока температура.

В купа смесете чедъра и лука. Оставете настрана.
Бавно разбъркайте смляното месо, черния пипер, солта, чесъна, ригана, кимиона и яйцето, докато сместа стане гладка.
Оформете сместа на 4 топки с еднакъв размер. Сплескайте ги така, че всяка да е с ширина 1 см. Поставете 1 супена лъжица от сместа от чедър и лук в центъра на всяка кюфте. Запечатайте сместа плътно и отново оформете сместа на топка. Сега оформете кюфтетата на кюфтенца с дебелина 2 см. Печете на грил за 5 до 6 минути, като ги обръщате само веднъж.
Изпечете кифличките отстрани на грила. Поставете кюфтетата между кифличките и сервирайте с горещ кетчуп.

Авторът на рецептата - Джанет Джонстън е телевизионна водеща и собственик на магазин за подправки в Съединените щати.

Категории:

рецепта / Скара, барбекю / Печено месо / Бързо хранене / Хамбургери / Американска кухня

Подобни рецепти