Бургери от Чесапийк Сити
Гласове: 4
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 4 хамбургера
Сложност: лесно
Количество: 4 хамбургера
Хранителна стойност на порция:
Калории 590, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини Г., протеини 44 Г., въглехидрати 35 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Калории 590, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини Г., протеини 44 Г., въглехидрати 35 Г., влакно Г., холестерол мг, натрий мг, захар Г.
Чесапийк е независим град в щата Вирджиния, САЩ.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 680 г кайма
- 2 ч.л. Подправки от Олд Бей (подправка за раци)
- 2 ч.л. сос Уорчестър
- 2 супени лъжици растително масло
- 8 резена сирене
- 4 английски мъфина (неподсладени кифлички с мая, изпържени в тиган)
- 1/4 чаша дижонска горчица
- 3 супени лъжици ситно нарязани кисели краставичкиплюс 2 чаени лъжички саламура
- Малки листа от маруля, нарязани домати и картофени чипсове за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, подправка за риба, кифлички за хамбургери, кисели краставички, листна маруля, Дижонска горчица, сос Уорчестър, сирене
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смесете смляното говеждо месо, подправките и соса Уорчестър в средно голяма купа и разбъркайте с ръце. Оформете 8 много тънки кюфтета и леко овкусете със сол и черен пипер.
- Загрейте 1 супена лъжица растително масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете 4 кюфтенца и пържете, докато покафенеят, около 2 минути.
Обърнете, сложете резен сирене върху всяко кюфте и гответе, докато сиренето започне да се топи, около 1 минута. Прехвърлете в голяма чиния и покрийте с фолио; избършете тигана. Добавете 1 супена лъжица растително масло и повторете с останалите кюфтенца и сирене. - Запържете малко Английски мъфини (по желание) В малка купа смесете дижонския сос, нарязаните краставици и саламурата. Отгоре сложете листа от маруля, 2 бургера, резени домати и сместа от дижонски сос и краставици върху долната кифла. Покрийте с другата кифла. Сервирайте с картофени чипсове.
Категории:
Подобни рецепти
