Пуешки бургери

Гласове: 1

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 819, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 41 Г., въглехидрати 98 Г., влакно 14 Г., холестерол 93 мг, натрий 654 мг, захар 4 Г.

Пригответе здравословни бургери от пуешко месо, пълни с вкусния вкус на текс-мексиканско бурито. В допълнение към смляното пуешко месо, тези кюфтета включват типични съставки за бурито като ориз, боб и много ароматни подправки. Поставете сочните кюфтета върху кифлички и заменете соса с прясно гуакамоле и заквасена сметана.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша охладен останал бял или кафяв ориз
450 г смляно пуешко месо
1 консерва (425 г) боб пинто, изплакнат
Щипка чили на прах
1,5 ч.л. кимион
1,5 ч.л. кориандър
1 с.л. подправка за грил
1 с.л. рапично масло (канола)
1 узряло авокадо
1 скилидка чесън, смляна
Кора и сок от 1 лайм
1 люта чушка халапеньо или серано, почистена от семки и ситно нарязана
Половин малка червена глава лук, ситно нарязана
0,5 чаша заквасена сметана
4 листа червена маруля
1 узрял домат, нарязан на колелца
4 кифлички, разрязани наполовина отстрани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, сусамови кифлички, кимион, кориандър, подправка за печено месо, листна маруля, серано пипер, Авокадо, сос гуакамоле, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете ориза, каймата и боба с подправки и подправка за скара. Оформете 4 големи кюфтета, след което загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган на средно силен огън. Пържете кюфтета за 7-8 минути от всяка страна.
Междувременно смесете авокадото с чесъна, кората и сока на лайм, халапеньото и червения лук. Пасирайте, за да се смесят съставките, след което добавете заквасената сметана.