Пуешки бургери, вдъхновени от Текс-Мекс, с авокадо

Гласове: 2

Как се приготвят - Текс-Мекс бургери от пуйка с авокадо

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 570, общо мазнини 34 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 42 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 4 Г., холестерол 115 мг, натрий 760 мг, захар 0 Г.

Тези вкусни бургери със сочно кюфте от смляна пуйка са гарнирани със сирене, авокадо, тортила чипс и маруля, вдъхновена от Текс-Мекс. Смляната пуйка е овкусена с чесън и пикантен пушен червен пипер, което придава на кюфтета вкусен опушен вкус. След това се пържат в тиган и се сервират върху разрязани кифлички, покрити с кремообразен майонезен сос, разбит с авокадо и сок от лайм. Сиренето Пепърджак добавя пикантен вкус, а хрупкавите тортила чипсове осигуряват възхитителен контраст с меките резенчета авокадо.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

0,6 кг смляна пуйка
2 скилидки чесън, настъргани
2 ч.л. люта пушена червена чушка
1 авокадо, разрязано наполовина
3 супени лъжици майонеза
Сок от 1 лайм
1 с.л. растително масло
4 резена сирене пепър джак (около 100 г)
4 картофени кифлички със сусамови семена
Нарязана маруля и тортила чипс, за сглобяване на сандвича

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смляна пуйка, сусамови кифлички, сирене пепър джак, сок от лайм, Авокадо, червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купа смесете смляно пуешко месо, чесън, червен пипер, ¾ чаена лъжичка сол и щипка черен пипер; разбъркайте с ръце, за да разпределите съставките равномерно, без да уплътнявате сместа твърде много. Оформете на 10 кюфтета с дебелина 1,5 см.
В средно голяма купа смесете половин авокадо, майонезата, сока от лайм и 1/4 чаена лъжичка сол; пасирайте до гладка смес. Нарежете на тънки резени другата половина на авокадото и поръсете със сол и черен пипер. Оставете настрана за гарниране.

Загрейте растително масло в голям незалепващ тиган на средно силен огън (или загрейте грил на средно силен огън и намажете решетките с олио). Добавете кюфтета и гответе до златисто кафяво, по 3-4 минути от всяка страна. Отгоре сложете резен сирене върху всяко кюфте, покрийте и гответе, докато сиренето се разтопи, около 30 секунди.
Междувременно разрежете кифличките наполовина хоризонтално и ги запечете; намажете разрязаните страни с майонеза от авокадо. Сервирайте кюфтетата върху кифличките с маруля, нарязано авокадо и тортила чипс.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бързо хранене / Хамбургери / Предястия / Сандвичи / Ястия от пуйка / Ястия от мляна пуйка / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Подобни рецепти