Сандвич „Слопи Джо“ в текс-мекс стил

Гласове: 1

Как да си направим сандвич „Текс-Мекс Слопи Джо“

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 712, общо мазнини 49 Г., наситени мазнини 19 Г., протеини 33 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 3 Г., холестерол 110 мг, натрий 1672 г. мг, захар 7 Г.

Тази рецепта за класически сандвич Sloppy Joe е вдъхновена от текс-мекс вкусовете. Вместо традиционна кайма, ние използваме сурово мексиканско чоризо (да не се бърка с испанското сухо мариновано чоризо!), подправено с типичните текс-мекс подправки. Задушете го в доматен сос с мексиканска бира и сервирайте върху кифлички, полято със заквасена сметана и поръсено с пресен кориандър.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г пресни домати или 1 консерва (450 г домати от консерва в собствен сок)
2 супени лъжици несолено масло
1 глава лук, нарязана на ситно
1 червена чушка, нарязана на ситно
3 скилидки чесън, ситно нарязани
700 г сурова мексиканска наденица чоризо, без обвивки
0,5 чаши мексиканска бира
3-4 супени лъжици нарязани мариновани халапеньо
2 супени лъжици сос Уорчестър
1 супена лъжица светлокафява захар
4 сандвич кифлички
Заквасена сметана и нарязан пресен кориандър за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сандвичи, наденица чоризо, сладък пипер, домати, месен сос, сос Уорчестър, лека бира

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смелете доматите в блендер до гладка смес.
В средно голяма тенджера на среден огън разтопете маслото, докато заблести, след което добавете лука, чушката, чесъна, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът стане златистокафяв, 6 до 8 минути. Добавете чоризото, като разбърквате, за да разбиете евентуалните бучки, и гответе, докато наденицата покафенее, около 6 минути.

Добавете доматеното пюре, бирата, халапеньото, соса Уорчестър и захарта и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти, 14-18 минути. Свалете от котлона и подправете със сол на вкус. Сервирайте върху кифлички със заквасена сметана и кориандър.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пикник / Блендер / Летни ястия / Вечеря / Основни ястия / Месо / Бързо хранене / Сандвичи / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Колекции от рецепти