Салпикон е латиноамериканско ястие, приготвено от смес от смлени съставки. Обикновено се консумира охладено. Салпикон може да се приготви с говеждо, пилешко, морски дарове или други съставки.
Рецепти за тортила
Предлагаме рецепти за тортили - популярно мексиканско ястие за бързо хранене. Всяка рецепта е създадена от професионални готвачи и включва подробни инструкции и снимка на готовото ястие. Нашите инструкции ще ви помогнат лесно да приготвите разнообразни тортили. тортили у дома. Този раздел съдържа рецепти за: тако, начос, кесадии, енчилада, тостадос, бурито.
25 най-добри рецепти с домати
Доматът (физалис) е близък роднина на цариградското грозде, но на външен вид и вкус прилича на зелен домат. В продължение на хиляди години той остава важна част от...
62 от най-добрите мексикански рецепти, които ще правите отново и отново
Невъзможно е да не се влюбите във вкусовете и ароматите на мексиканската кухня, независимо дали става въпрос за такос, тамалес, енчиладас или агуа фреска. В тази колекция сме комбинирали нашите
31 най-добри рецепти за тако за всяка вечер от седмицата
Тези рецепти имат по нещо за всеки: автентични такос с бирия, текс-мексикански такос с кайма и други.
30 вкусни рецепти за начос
Няма нищо по-хубаво от чиния начос, независимо дали са гарнирани с говеждо месо и настъргано сирене или са намазани със свинско месо на барбекю.
Тези вегетариански такос използват разнообразие от цветове карфиол, които, комбинирани с микрозеленчуци, им придават очарователен, стилен вид. Печеният карфиол се сервира върху...
Каква е тайната на невероятния вкус на фахитас? Крехко, ароматно месо! За тази първокласна рецепта, Тайлър Флорънс маринова пържолата в сос мохо, приготвен от портокалов сок, сок от лайм, чушки чипотле,...
Тази рецепта внася тайландски привкус в мексиканските такос. Препечените тортили се сервират с настъргано пилешко месо във фъстъчен сос, тарталетка Coleslaw, пресни билки и лайм. С...
Тайлър Флорънс задушава говеждо плешка в доматен сос с ароматни подправки, докато омекне и се накъсва лесно с вилица. За да приготви перфектния тако с говеждо месо, той...
Това, което прави тези такос наистина вкусни и богати, е домашно приготвената смес от подправки на Алтън Браун, която той добавя към пълнежа от кайма. Освен подправките, тази магическа смес съдържа и малко...
С тази рецепта можете да се насладите на вкусовете и ароматите на кухнята на Ню Орлиънс, без да излизате от дома! Пригответе такос с грилован сом в каджунски подправки, зеле и кисело мляко,...
Специалният сос на Jet Tila придава на тези такос в корейски стил невероятния им вкус. Основната съставка на соса е паста гочуджанг. Тази ферментирала паста от червени люти чушки се влива...
Пилето за тези такос се пече на скара цяло вертикално, закрепено от сърцевина от ананас. По време на печене пилето се нанася и с ананасов сос, който създава ароматна, сладко-пикантна коричка.
Вместо да се правят такос за тълпа, Рий Дръмонд препоръчва да се създаде такос бар, където всички съставки са подредени поотделно на масата и гостите могат да сложат каквото си поискат върху тортилите си...
Чимичангата е емблематично ястие на мексиканския град Сонора. Те са станали популярни и в текс-мексиканската кухня в американския югозапад. Традиционно се пълнят с пилешко, свинско или...
Пилешкото месо на късчета е чудесно за такос, буритос или сандвичи. За да го приготвите за минути, използвайте пилешки медальони (пилешки филета от гърди, нарязани...
Това бурито с боб, чоризо, карфиол и сирене е богато на фибри и протеини, което го прави перфектната засищаща и питателна закуска, която ще ви държи с часове. Това бурито...
Не е нужно да пушите, за да се насладите на пикантния вкус на говеждо филе в тексаски стил. Опитайте това говеждо филе, приготвено в бавен котлон. Месото е невероятно сочно и вкусно. То...
Ситно нарязаните картофи се запържват с лук и чушки до златисто кафяво, след което се смесват с пикантно печено пилешко месо и се сервират върху хрупкави тортили с пържено яйце и дебела филийка сирене...
Мексиканското ястие chilaquiles се приготвя със застояли тортила чипсове и салса, но тази тексаска версия, гарнирана с хрупкав бекон, черен боб и пържено яйце, е още по-засищаща и вкусна.
Насладете се на вкусна комбинация от класическа салата Цезар и пикантни такос с пилешко месо в удобна опаковка. Идеална е за хранене в движение, за носене на работа или училище за здравословно и засищащо...
Смляното пилешко месо се задушава с кориандър и индийско орехче, след което се сервира в топли тортили с хрупкава салата от лук и зелени зеленчуци. Сервирайте такосите с лимоново кисело мляко. За цялата рецепта...
Придайте на пилешкото си фахита с гъби шийтаке и царевица сладък и пикантен вкус, като добавите халапеньо и мед към маринатата за пилешки гърди. Само половин час е достатъчен, за да поемат крехките гърди всички вкусове...
Трудно е да си представим фахита без чушки, но ако експериментирате с протеини, като добавяте скариди вместо традиционно говеждо месо, защо да не замените чушките със сезонни тиквички и тиква?
„Тъй като говеждият език е незаслужено забравена част от разфасовката, реших да го приготвя в едно от най-популярните ястия: такос. Готвенето под налягане прави езика крехък като пържола, а струва около два пъти повече...“
Тиквичките и тиквата не са особено популярни съставки в мексиканските фахитас, но през лятото, когато са в изобилие, тази рецепта е чудесен начин да ги приготвите по нов начин. Пригответе ги на скара...
За да поднесете кесадия впечатляващо, направете я с малки тортили и ги сглобете като отделни кексчета, редувайки слоеве от тортили, месен сос, настъргано сирене и домат. Добавете зашеметяващ вкус към ястието с...
Направете сочна салата с пикантни печени пилешки гърди, пресни зеленчуци и печени моркови в освежаващ ранч дресинг, след което я увийте в пита. Тези рула са идеални за носене на работа за...
Медено-чипотле бобът придава на това бурито прекрасен вкус със сладки и опушени нотки. Комбинирайте ги с настъргано пилешко месо на скара и ориз за пълнежа, а вкусната течност от консервата боб...
Вкусът на мексикански коктейл Мичелада, приготвен с бира и лют сос, се съчетава идеално с грилован, пикантен стек и пико де гайо, напоено с бира. За да се гарантира, че стекът е възможно най-ароматно направен,...
Тайната на невероятния вкус на тези такос с говеждо месо е марината, приготвена с натурален сок от къпина. Добавете сок от лайм, халапеньо и червен лук към маринатата за богат, многостранен вкус и...
Пълнежът на тази кесадия е вдъхновен от ярките вкусове на печената царевица, продавана по улиците на мексиканските градове. Сладка печена царевица с нотка на опушеност, пикантни люти чушки, ароматен кориандър, крехко...
Това вегетарианско бурито, богато на протеини и фибри, е идеално за засищаща закуска, която ще ви засити за дълго време. Пържени картофи, яйце, спанак и изобилие от лепкава моцарела правят вашето...
Тези енчилади със сочно пилешко месо, запечено в сос моле, са чудесен начин да се насладите на моле колорадито, традиционен сос от мексиканския щат Оахака. При приготвянето на моле колорадито той се използва като сгъстител...
Чилорио е свинска яхния, произхождаща от щата Синалоа на тихоокеанското крайбрежие на Мексико. Първото нещо, което отличава това ястие, е яркочервеният му цвят. Спомням си първия път, когато опитах чилорио през...
27 вкусни кесадии със сирене, които ще правите всеки ден
Опитайте някои уникални пълнежи за кесадия (и не говорим само за сирене). Пушена чоризо и чедър, скариди и гуакамоле, както и сладка десертна кесадия.
Ако организирате парти у дома за голяма компания, такосите са идеалното лакомство! Първо, всички обичат такосите. Второ, можете просто да си направите такос бар, предлагащ избор от говеждо или...
Това обилно бурито е пълно със сочни резени говеждо месо, карамелизиран лук, пържено яйце и сирене. Идеално за брънч или обилна закуска. Запържете готовото бурито в тиган...
Тостадите са хрупкави, пържени тортили, сервирани с различни гарнитури. Могат да се закупят готови, но е най-добре да се приготвят от царевични тортили. Печенето на тортилите в...
Сочно печено на скара стек се нарязва на тънки лентички и се увива в тортила с препържен боб, пържен лук, чушки и настъргано сирене. След това буритосите се пълнят в...
Пригответе вкусни такос, пълнени с печено стек, мариновано в цитрусова смес от сок от лайм, кафява захар, кимион и чесън. Поръсете такосите с домашно приготвена салса от домати.
Направете тези такос, вдъхновени от корейско барбекю. Царевичните тортили се сервират с грилован стек, хрупкава салата от круши и кимчи, крехки зелени зеленчуци, пържен зелен лук и пикантни...
Мариновайте стек от филийка в пикантен сос с малко кафява захар, запечете го на скара, докато стане хрупкав и красиво покафенял, и го сервирайте в такос със салата от рукола...
Ако планирате непринудена вечеря с приятели, фахитите са идеалното лакомство. Те са вкусни, малко екзотични и имат формат, в който можете да си ги изградите сами, който много хора харесват: подреждате...
Фахитас са тънки, пържени лентички сочно говеждо месо, увити в тортила с пържени чушки, лук и билки. Може би най-популярното и лесно за приготвяне мексиканско ястие...
Фахитите традиционно се приготвят в тиган, но ако искате да им се насладите на летните вкусове, външната скара е идеалният вариант. Запечете на скара телешкия стек, чушките и лука, нарязани на лентички, и...
С малко планиране и домашна подготовка, вашата къмпинг закуска ще има вкус направо от доставката! Тези обилни буритос се пълнят и приготвят в отделни фолиеви пакетчета директно върху лагерния огън. Добавете всички съставки...
Тези такос са приготвени със сочно печено говеждо месо, бавно задушено с подправки и люти чушки в доматен сос. За перфектен вкус, сервирайте с гуакамоле, пресен кориандър, сирене и домашно приготвена салса.
Чудесно е да ви остане малко месо след голямо празнично угощение, готово за приготвяне на ново ястие. Месото трябва да съдържа и някои мазни парченца, за да се запече хубаво на...
Тази рецепта за начос включва солена фахита, приготвена с цвърчащо печено говеждо месо, чушки и лук. Преди печене на скара, стекът се маринова за 24 часа в сок от лайм и чушки чипотле,...



















































