Рецепти Птица Бързо хранене Тортили Предястия Месо

Бързо текс-мекс пиле на късчета

Как да си направим - Бързо пилешко месо по текс-мекс

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Пилешкото месо на парчета е чудесно за такос, буритос или сандвичи. За да го приготвите за минути, използвайте пилешки медальони (нарязани пилешки гърди). Изпечете ги на грил върху тава за печене със зеленчуци във фурната, като използвате настройката за грил. След това пасирайте зеленчуците в сос и накъсайте пилешкото месо с две вилици. Сервирайте върху топли тортили.

Хранителна стойност на порция:
Калории 687, общо мазнини 33 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 35 Г., въглехидрати 64 Г., влакно 6 Г., холестерол 113 мг, натрий 1593 г. мг, захар 9 Г.

Съставки:

2 средни домата, нарязани на четвъртинки
2 люти чушки халапеньо, разполовени и почистени от семки
1 средна бяла глава лук, нарязана на 8 резена
1 червена чушка, разполовена и почистена от семки
1 жълта чушка, разполовена и почистена от семки
2 с.л. зехтин
1 чаена лъжичка сушен риган
1 ч.л. чили на прах
0,5 ч.л. смлян кимион
450 г медальони от пилешко филе
12 пшенични тортили
2 лайма
220 гр. доматена салса, за подаване
220 г заквасена сметана
220 г натрошено сирене котия или фета
Пресни листа от кориандър за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пилешки гърди, люта чушка халапеньо, сладък пипер, сос салса, тортила, риган, подправка за чили, кимион, Сирене Котия, заквасена сметана, кориандър

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете решетката на фурната на 12-15 см под нагревателния елемент и загрейте фурната предварително в режим на грил.

Стъпка 2

Пълнеж за приготвяне на такос, буритос или сандвичи.

Поставете доматите, халапеньото, лука и чушките върху тава за печене, поръсете със зехтин, поръсете с риган, чили на прах, кимион, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер и разбъркайте, за да се покрият. Избутайте доматите и чушките от едната страна на тавата за печене. Поставете пилешките медальони плоски от другата страна и подправете със сол и черен пипер.

Стъпка 3

Печете на скара 5 минути. Обърнете пилешкото и зеленчуците и ги върнете във фурната. Продължете да печете на скара, докато пилешкото се сготви добре, а зеленчуците омекнат и покафенеят, още около 5 минути.

Стъпка 4

Увийте тортилите в кухненска хартия и ги загрейте в микровълнова фурна за 30 секунди, извадете ги, разопаковайте и ги поставете в чиния за сервиране.

Стъпка 5

Накъсайте пилешкото месо. Сложете печените зеленчуци в блендер, добавете соковете от тигана и пасирайте до гладкост. Смесете 1 чаша от соса с пилешкото месо. Изстискайте сока на 1 лайм. Прехвърлете останалия сос в купа и сервирайте.

Стъпка 6

Нарежете лайма на 8 резена. Сервирайте пилешкото с топли тортили, салса, заквасена сметана, натрошено сирене котия и резени лайм. Гарнирайте с листа от кориандър.