Халапеньо чушка

Тази шакшука използва традиционни мексикански съставки като домати, пикантни халапеньо и сладки чушки поблано, за да създаде богат, жизнен зелен сос, гарниран с бъркани яйца, който се съчетава идеално с... прочетете още

• Чау-чау с домати и зелени домати
• Свински пържоли Томахоук

Стековете „Томахоук“ са котлети от свински котлет върху дълги, подрязани кости, наподобяващи брадвички. Чудесен начин да впечатлите гостите си. Оваляйте ги в едри панко галета, запържете ги до хубава хрупкавост и сервирайте. прочетете още

• Супа от краставици
• Сос

Тази студена супа от краставици е готова за минути: просто смесете краставиците, меда, солта и пипера в блендер и пасирайте. Оставете да се охлади добре, след което налейте в чаши и сервирайте като освежаващо предястие, полято с пикантен сос от кисело мляко и... прочетете още

Трудно е да се повярва, че сладката диня и пикантното халапеньо могат да се съчетаят в една и съща напитка, но наистина е така! След глътка ще усетите освежаващата хладина на динята, последвана от леката лютивина на лютата чушка - малко неочаквано, но... прочетете още

• Пълнеж
• Тамале

Тамалетата не се нуждаят непременно от месо като пълнеж. С правилната комбинация от зеленчуци и подправки, вегетарианските тамалета са също толкова вкусни, колкото и тези на месна основа. Тенджерата под налягане ускорява процеса на готвене и тъй като парата прониква в... прочетете още

• Пълнеж
• Микс от подправки за тако

Това, което прави тези такос наистина вкусни и богати, е домашно приготвената смес от подправки на Алтън Браун, която той добавя към плънката от кайма. В допълнение към подправките, тази вълшебна смес съдържа щипка царевично нишесте за перфектна консистенция. прочетете още

• Салата за предястие
• Зареждане с гориво
• За сервиране

Ако се чудите дали да сервирате салата или дип на парти, помислете за тази жизнена, хрупкава салата за предястие с кремообразен дресинг, предназначена за консумация с пържени картофи, а не с вилица. Не се изненадвайте от обилния дресинг: прочетете още

Този супер сочен, дебел бургер съчетава сладостта на ананаса, типична за хавайската кухня, с лютивия вкус на халапеньо. Бургерът се състои от две кюфтета: кюфте с говеждо месо, покрито с разтопено сирене проволоне, и хрупкаво кюфте с бекон, също покрито с... прочетете още

Сокове от лайм, портокал и лимон, комбинирани с текила и ароматни подправки, създават освежаваща цитрусова марината за пилешки гърди, като гарантират, че крехкото месо няма да изсъхне на скарата и ще се получи сочно и пикантно след пържене. прочетете още

Пилешкото месо на парченца е чудесно за такос, буритос или сандвичи. За да го приготвите за минути, използвайте пилешки медальони (нарязани филета от пилешки гърди). Печете ги на същата тава за печене със зеленчуците в... прочетете още

• салата от зеле
• Дресинг за салата

Съни Андерсън обогатява купената от магазина смес за салата Coleslaw с нарязани на жулиени ябълки, пресни билки и мариновани халапеньо. Това е есенна гарнитура, пълна с витамини, която се съчетава идеално с пушено свинско месо или сандвичи. прочетете още

Популярното предястие от халапеньо попър с крема сирене е готово за Хелоуин! Увийте всяка пълнена чушка в лента тесто, напомняща превръзки на мумия, и след това изпечете във фурната. Отстранете външните слоеве от половинките халапеньо. прочетете още

Това вкусно ястие с говеждо месо и зеленчуци, вдъхновено от Азия, се приготвя с техниката на пържене и ще бъде на масата само след 15 минути. Пригответе всички съставки предварително, за да избегнете разсейване, и го дръжте близо до котлона. Перфектно - прочетете още

Рий Дръмонд реши да подобри вкуса на супата от тиква, като добави няколко съставки, типични за текс-мексиканската кухня: смлян лют пипер, кимион и пресен халапеньо. Рий сподели и тайната си за замразяването и съхранението ѝ: прочетете още

• Сладка и пикантна марината
• Тиквички

Трудно е да си представим фахита без чушки, но ако експериментирате с протеини, като добавяте скариди вместо традиционно говеждо месо, защо не замените чушките със сезонни тиквички и тиква? Така или иначе, фахитата винаги е забавна и... прочетете още

• Смес от подправки
• Салса от грейпфрут

Сочно печено филе от сьомга със сладко-пикантен вкус се сервира със свежа, тръпчива салса, приготвена от грейпфрут, сладки и люти чушки. Салсата може да бъде приготвена с пресен грейпфрут, внимателно обелен, или с консервиран грейпфрут. прочетете още

Това прекрасно ястие, приготвено с пържене, е готово за минути. Пилешкото месо и зеленчуците се пържат в сладко-лют сос в уок на силен огън, като бъркате непрекъснато. Затова пригответе всички съставки предварително и ги поставете близо до котлона, за да избегнете... прочетете още

• Печен боб с бекон
• Захаросани халапеньо

Белият боб се вари на тих огън в лек, сладко-лютив доматен сос с меласа и горчица и се сервира, гарниран със солени, хрупкави парченца бекон и захаросани халапеньо, които придават на ястието цял набор от вкусове. За да спестите време, прочетете още

• Мариновани халапеньо
• Тесто за шу
• Царевичен крем
• Глазура

Ако смятате, че халапеньо са подходящи само за пикантни ястия, просто разгледайте тези прекрасни еклери с бял шоколад! Друга изненада в този десерт е царевицата. Тя се използва за приготвяне на вкусния крем, с който се пълнят сладкишите. Просто казано, прочетете още

• Супа
• Тостове

За по-богата и по-интензивна доматена супа, пригответе я с печени зеленчуци. Просто поставете всички зеленчуци върху тава за печене, запечете ги и след това пасирайте в блендер до гладкост. Загрейте супата отново, като я разредите с още бульон, ако е необходимо. прочетете още

• Кубчета багет
• Дресинг винегрет
• Салата

Класическата италианска салата панцанела се приготвя с кубчета хляб и сладки домати, поляти с тръпчив винегрет. Съни Андерсън реши да добави още вкус и цвят, като добави пресен спанак. И мариновани халапеньо... прочетете още

• Сос
• Ребра

Домашният сос от портокалов сос и сладко от халапеньо придава прекрасен вкус на печените свински ребра. Намажете го върху ребрата по време на печене и те ще бъдат сочни и апетитно лепкави. За тази рецепта изберете още... прочетете още

• Разпространение
• Хот-дог

Любителите на пикантна храна ще харесат тези хот-дог с халапеньо. Нарязаните чушки се смесват с кремообразната паста за кифлички, а след това готовите хот-догове се гарнират с пържени халапеньо. Но ако това е твърде пикантно за вас, можете да ги отгоре добавите... прочетете още

• Зеленчуци
• Саламура

Мариновайте зеленчуците в саламура с мед и зърнеста горчица и те ще бъдат готови за консумация само след няколко часа. Съни Андерсън предлага да добавите нарязана бейби царевица към краставиците. Зеленчуците ще бъдат тръпчиви и сладки с приятен пикантен вкус. прочетете още

Ако обмисляте да сервирате текила по уникален начин на вашето парти, помислете за шотове с халапеньо попърс. Халапеньо попърсите се трансформират в ядливи чаши за шотове за текила и сок от лайм. Това ще бъде лакомство, вдъхновено от Мексико! Защото някои от попърсите... прочетете още

Тази освежаваща салата Coleslaw е пълна с вкус. Маринованите халапеньо добавят лека пикантност, майонезата добавя кремообразна нотка, а ябълковият оцет добавя нотка на тръпчивост и сладост. Това е перфектната гарнитура към печени меса, бургери и... прочетете още

• Тесто
• Глазура

Сладки консервирани праскови и пикантни халапеньо се съчетават прекрасно с царевичния хляб на Съни Андерсън. Веднага щом хлябът излезе от фурната, Съни го полива с маслена глазура и... прочетете още

Името на това мексиканско ястие подсказва, че крехкият, сварен боб се запържва в тиган с подправки, като частично се пасира, за да се получи гъст, кремообразен и вкусен вкус. Ястието е доста универсално и се използва в... прочетете още

Традиционното перуанско севиче с махи-махи е класическо сурово предястие, което съчетава свежия вкус на рибата с други хрупкави и сочни съставки. Лесно е за приготвяне, изглежда изискано и е идеално за лятото. прочетете още

Маринованите тиквички са вкусно допълнение към всяко месо, птици или риба. Използвайте спирала или ренде, за да нарежете тиквичките на тънки нудли, запържете леко в тиган с подправки и лют пипер и след това залейте със саламурата. прочетете още

Сладка царевица, приготвена на дървени въглища, с опушен вкус, сладки чери домати, крехко авокадо и нотка лют пипер - перфектната лятна салата, която да се съчетае с печено месо. Царевицата се пече на скара с люспата си, но първо трябва да се накисне в... прочетете още

За умерено пикантно гуакамоле използвайте по една цяла люта чушка халапеньо за всеки две авокадо. Имайте предвид, че семената на лютата чушка добавят още повече лютивина, така че можете да ги премахнете, за да смекчите малко вкуса. прочетете още

Гуакамолето е един от най-здравословните дипове, приготвен с пресни зеленчуци, билки, прясно изцеден цитрусов сок и нито капка излишна мазнина. Но понякога искате да направите нещо здравословно по-вкусно. Рий Дръмонд добави пушено... прочетете още

За по-богат, опушен вкус, опитайте печени половинки авокадо и люти чушки. Тази рецепта изисква печене на зеленчуци, но ако имате достъп до външна скара, можете да използвате и грил. прочетете още

Тази рецепта разкрива тайната на известното гуакамоле на Чипотле. Използването на равни части прясно изцеден лимонов и лаймов сок създава наситен и тръпчив вкус. Ако предпочитате, можете... прочетете още

• Чили
• Ининги

Това пикантно чили кон карне (или просто чили) с индийски привкус е свеж поглед върху класическо текс-мекс ястие. Смляното пилешко месо и натрошеният нахут са подправени с халапеньо, подправки и щедра лъжица сос шрирача. Готино - прочетете още

Направете солени топли сандвичи със сирене, халапеньо, пълнени с крема сирене, и пържено пикантно чоризо. Ще ви е необходим квадратен бял хляб за сандвичи (като Pullman). Препечете до - прочетете още

Тази солена версия на маймунски хляб е пълна с ароматни подправки, хрупкави халапеньо, пълнени с крема сирене, и тонове лепкаво сирене Монтерей Джак. Това разглобяемо предястие е идеално за домашни партита с бира. прочетете още

• Картофени пържени картофи
• Сос от черен пипер и халапеньо

Перфектната засищаща закуска, която ви държи сити за дълго време. Хрупкави картофени кюфтенца, приготвени от настъргани картофи, са пълнени с лепкав чедър отвътре и покрити с коричка от сирене Азиаго отвън. Сервират се с пържено яйце и бърз сос от заквасена сметана с черен пипер и... прочетете още

Това сладко-люто вегетарианско ястие за пореден път доказва, че карфиолът е кралицата на зеленчуците и дори може да замести пилешкото месо. Пилето Кунг Пао произхожда от провинция Съчуан, но е популярно и в други региони на Китай и извън него. В това прочетете още

Придайте на традиционното гуакамоле свеж летен привкус, като добавите авокадо и малко сезонни плодове. Ягодите и мангото са перфектна комбинация за свежа, ароматна закуска, съчетана с тортила чипс. Ако предпочитате нещо малко по-пикантно, прочетете още

• Сладка и пикантна марината
• Пипер и лук

Марината от мед и халапеньо омекотява жилавостта на фланк стека, а след печене на скара месото става идеално сочно за тези обилни фахитас. Нарежете стека на тънки филийки по дължина на влакната и сервирайте в тортили с печени чушки и лук, гарнирани с... прочетете още

С това ястие, вдъхновено от тайландската кухня, не е нужно да жертвате вкуса, за да намалите калориите. Това пържено ястие със скариди в лек сос съдържа 400 калории по-малко от подобна порция класически скариди скампи. Струва си да опитате, ако сте в... прочетете още

С тази рецепта Ина Гартен доказва, че дори закуска като начос, обикновено сервирана по време на гледане на спортен мач, може да бъде елегантна. Очаквайте невероятно вкусна комбинация от чипс, раци, чили, чедър, мариновани халапеньо, авокадо и— прочетете още

Халапеньо, портокал, грейпфрут, лимон и прясна мента придават на това сашими от риба тон цяла гама от вкусове. А черешката на тортата са сухите оризови нудли. Една счупена клечка е достатъчна, за да придаде хрупкавост на сочното предястие. прочетете още

Тази салата съчетава всичко, което обичате в такосите, от тортили до сирене. Вместо месо, добавете консервиран боб, за предпочитане два вида, като пинто и черен. И не забравяйте най-важната съставка: подправката за такос. Това е, което прави тази салата толкова страхотна. прочетете още

Тази рецепта е доказателство, че закуските могат да бъдат вкусни и невероятно здравословни. Дипът от едамаме е богат на протеини и фибри, тиквените семки добавят ядков, хрупкав вкус, а червеното халапеньо добавя приятен щрих. прочетете още

Запържете крачетата на рака в масло с чесън, джинджифил, зелен лук, халапеньо и черен пипер и сервирайте с ориз, полят с пикантния сос от тигана. Преди пържене, нарежете черупките на всяко парче, за да е по-лесно да се яде месото от рака. прочетете още

Броколите се пекат във фурната, докато омекнат отвътре и станат хрупкави отвън. Разбъркайте ги с кашу за хрупкавост, нарязани халапеньо за приятен вкус и рибен сос, за да ги обогатите с вкусовете на кухнята. прочетете още

Ако обичате пай с тенджера, но нямате време за главоболия, опитайте тази проста версия: пълнежът е гъста супа и се сервира с парче подправена кора, изпечена отделно. Тази версия предлага комбинация от вкусове: прочетете още

• Рулца от пуйка
• Салса от червена боровинка

Такитос са мексикански тръбички от царевична тортила, пълни с месо, сирене и зеленчуци, които се пържат в олио до хрупкавост и се сервират като предястие със салса. Такитос обикновено се приготвят с малки тортили - прочетете още

Консервираният боб е обилен пълнеж за мексикански тортили. прочетете още

Сосът Хойсин, оризовото вино Шаоксинг и соевият сос, заедно с чесън и джинджифил, придават на това яхния с месо богат азиатски вкус. Месото се задушава в бавен котлон в продължение на няколко часа, което води до сочна и крехка яхния. Разбъркайте бок чой в самия край за... прочетете още

За да приготвите това просто мексиканско предястие, комбинирайте доматите с авокадо и разпределете пастата в хрупкави тортили. Отгоре сложете консервиран препържен боб и печени скариди и се насладете! прочетете още

Тези азиатски сандвичи се приготвят с печено свинско коремче. Вкусът ще бъде още по-добър, ако го оставите със соса в хладилника до утре. Поставете резен свинско месо и соса в мека китайска задушена кифличка, отгоре сложете печени чушки. прочетете още

Мидите се приготвят бързо и са идеални както за бърза вечеря през седмицата, така и за специален повод. Но истинската звезда на това ястие е сочната салата Coleslaw с освежаващи цитрусови плодове и пикантен чили. Тя е перфектна - прочетете още

• Кюфтета
• Глазура от червена боровинка

Тези пуешки кюфтета съчетават вкусовете на няколко класически ястия за Деня на благодарността, но са перфектни като предястие за всеки празник или домашно парти. Сервирайте ги щедро покрити със сос от червени боровинки, с шишчета отстрани или прочетете още

• Мариновани скариди
• Солен дресинг
• Пържени домати

Ако трябва да използвате останалата саламура от туршия, тази рецепта е чудесно решение. Тъй като саламурата вече е наситена с вкус и аромат, тя е идеална за мариноване на варени скариди и приготвяне на сос тартар, а също така... прочетете още

Това предястие е за истински любители на пикантното. Зрелите червени халапеньо се пълнят със смес от крема сирене и мариновани чушки пименто и се пекат във фурна. За по-интересен вид, не отстранявайте семките, когато изваждате чушките. прочетете още

В тази рецепта традиционното авокадо в гуакамолето е заменено с едамаме, неузрели соеви зърна, които помагат за запазване на вкуса, цвета и текстурата на закуската. Тиквените семки придават на гуакамолето деликатния ядков вкус, присъщ на авокадото, и люспи червен пипер. прочетете още

Тази лятна салата с боб разкрива всички смели вкусове на пикантно ястие с чили, което обикновено се консумира през по-хладните месеци. Три вида боб са овкусени с винегрет, приготвен от олио, овкусено с доматено пюре и подправки, което... прочетете още

• Пиле
• Заквасена сметана с лайм

Хрупкаво пържени пилешки бутчета и бедра се задушават в пикантен сос, приготвен с домати, халапеньо и кориандър. Преди да се добавят доматите и чушките към соса, те трябва да се запекат на скара, докато почернеят. Тази техника... прочетете още

Традиционната мексиканска салса верде (зелена салса) се приготвя с домати, които при печене придават по-дълбок и по-богат вкус с нотка на сладост. Печете доматите заедно с други зеленчуци, като халапеньо, прочетете още

Кухненски робот ще ви помогне бързо да нарежете съставките за тази супа от червена леща, вдъхновена от класическата индийска мулигатони. Ябълките добавят сладък вкус, пилешкото месо я прави особено засищаща, а кокосовото мляко я сплотява. прочетете още

Препечената филийка с леща е вкусна, здравословна и много хранителна. За най-здравословна закуска, пригответе я с многозърнест хляб. Консервираната леща значително ще намали времето за готвене. Поръсете с нарязани - прочетете още

• Пържено пиле
• Майонеза с кисело мляко и билки

Пържени пилешки гърди в хрупкава, пикантна панировка се сервират върху картофени кифлички с кисели краставички, маруля и сос от мътеница и билки, който охлажда и балансира пикантния вкус на пилешкото месо. прочетете още

Най-простата рецепта за гуакамоле включва авокадо, люта чушка халапеньо, домат, кориандър и сок от лайм. Просто намачкайте гуакамолето с вилица в купа и сервирайте веднага като предястие с чипс за потапяне. Регулирайте количеството люта чушка според вашия вкус. Ако... прочетете още

Мидите са обичани не само заради вкуса си, но и заради бързото им приготвяне. Пет минути на скара и великолепното ястие е готово! Внимавайте да не ги препечете, иначе ще загубят крехкостта си. Сервирайте със здравословна салата от лимец и сливи. прочетете още

Тази проста и здравословна салата е лесна за приготвяне. Сочни зелени зърна, портокали, грейпфрут, пресни билки, люти чушки и бадеми се допълват перфектно в сладко-кисел меден винегрет. Всички ще бъдат възхитени от комбинацията. прочетете още

Сладка диня, освежаваща мента и пикантно халапеньо - тези на пръв поглед несъвместими съставки се комбинират, за да създадат апетитна лятна салса, която може да се сервира като предястие с тортила чипс. За тази рецепта изберете диня без семки. прочетете още

Ябълките са доста неочаквана съставка в салса верде, зелена салса, приготвена с домати и люти чушки. Плодовете се пекат заедно със зеленчуците и засилват сладостта на печените домати. Този сос се приготвя с халапеньо, но ако предпочитате по-... прочетете още

• Ребра
• Релиш (хайвер от плодове и зеленчуци)

Сладките и солени свински ребра на Рий Дръмонд се приготвят с щедра порция кафява захар, която ги покрива с красива карамелена глазура. Ребрата се пекат във фурна и се сервират с пикантен вкус на пресен ананас и кориандър. прочетете още

Американският регион Лоукантри (Южна Каролина) обхваща атлантическото крайбрежие и съответно кухнята му е богата на морски дарове, което е отразено в тази рецепта за начос. Царевичните чипсове се сервират под слой пържени - прочетете още

Това засищащо и питателно ястие е еднакво добро както за закуска, така и за вечеря. Сочен кюфте от говеждо месо се сервира с кремообразно царевично брашно, пържено яйце, задушено къдраво зеле и зелена салса от авокадо. Зеленчукова част от ястието е истинско... прочетете още

Салсата от пресни домати е вкусно допълнение към всяко ястие, което е готово за минути. Просто добавете съставките в блендер, пасирайте и сервирайте. Най-простата салса съдържа само домати, люта чушка халапеньо и малко... прочетете още

Сготвените пшенични зърна са чудесен начин да разнообразите лятната си салата. Пшеницата е чудесна, когато се комбинира със сладки и тръпчиви зеленчуци! С дресинг от шери оцет и мед, както и пресни билки, Моли Йе прави ястието си особено жизнено, като - прочетете още

Доматът (капсикум) има по-кисел вкус от обикновения домат. Той е идеален за пикантна зелена салса, а за по-наситен и по-богат вкус, го запечете със зелен лук и чушки. прочетете още

Приготвена с консервирани печени чушки, халапеньо и пресен кориандър, тази салса се приготвя за минути в блендер и е сладка и пикантна, с нотка на лютивина и опушеност, идеална като дип с пържени картофи или като гарнитура. прочетете още

• Сладък портокалов сос
• Пържени калмари

Калмарите и лютите чушки се нарязват на кръгчета, овалят се в смес от брашно, царевично нишесте и подправки и се пържат до златисто кафяво. Царевичното нишесте прави коричката невероятно вкусна и супер хрупкава. прочетете още

Пушената пъстърва често е пренебрегвана в полза на по-популярната пушена сьомга, но е универсален и здравословен начин да включите повече риба в диетата си. Пушената пъстърва е месеста и крехка и лесно се разделя на плътни парчета. прочетете още

Пастените рога се смесват с пилешко месо, царевица, черен боб, лук и домати в кремообразен дресинг от кориандър за вкусна и засищаща салата, вдъхновена от мексиканската кухня. Идеална за празници, пикници и всеки ден. прочетете още

Това традиционно тексаско ястие е лесно за приготвяне, вкусно и питателно. Основните съставки са боб пинто, месо и малко подправки. За да го направите по-лесно, използвайте консервиран боб и вместо смляно месо използвайте нарязан боб. прочетете още

Царевицата на кочан е най-добре да се пече на скара през лятото на открита скара или скара на дървени въглища, за да се развие опушен вкус. Електрическа скара или тиган за скара също ще свършат работа за тази рецепта. Печете царевицата, докато се появят черни следи от скара (там е най-добрият вкус). прочетете още

Тази деликатна царевична супа е пълна с млади царевични зърна и ароматни зеленчуци. Леко сладникавият ѝ вкус се допълва перфектно от приятната пикантност на халапеньо, а за максимален вкус добавете няколко пресни билки, като например: прочетете още

Основните съставки на тази здравословна и засищаща купа са варени обезкостени пилешки гърди без кожа и едамаме (неузрели соеви зърна). Богат бульон, приготвен със стъбла от гъби шийтаке, зелен лук и едър лук, придава силен азиатски вкус и аромат. прочетете още

Звездата на тази мексиканска запеканка е печено пиле, приготвено с ориз, домати, чесън, кориандър и много разтопено сирене. Пълнежът се наслагва на пластове от царевични тортили и се пече на скара до златисто кафяво. прочетете още

• Картофено пюре
• Пиле
• събрание

Пълноценно ястие от хрупкаво пържено пиле, картофено пюре със сирене и освежаваща салата Coleslaw, сервирано като сладолед - във вафлена фунийка! Тази презентация със сигурност ще впечатли гостите ви, а децата ще бъдат особено възхитени. прочетете още

Този обилно вегетарианско плосък хляб, богат на протеини и фибри, може да се приготви за вечеря или да се нареже на малки парченца и да се сервира на домашно парти. Бърз сос от кориандър и малко лимонов сок отгоре добавят завършек, който подсилва вкуса. прочетете още

Карне асада е традиционно мексиканско ястие с месо на скара. Телешкият стек се маринова в пикантно цитрусово пюре, пече се на скара, след което се нарязва на тънки филийки и се сервира с разнообразни гарнитури. Карне асада най-често се сервира като основно ястие. прочетете още

Листата от зеле, леко задушени в гореща вода, докато станат гъвкави и яркозелени, са идеални за приготвяне на буритос вместо тортили или пита. Задушете цялата връзка и съхранявайте листата, подредени между влажни кухненски кухненски хартия. прочетете още

Бавната готварска печка е истински работен кон във всяка кухня, който ви позволява бързо и вкусно да приготвяте голямо разнообразие от ястия без никакви затруднения. Пилешките гърди в това ястие в карибски стил се готвят в тенджера под налягане, докато... прочетете още

Този лесен за приготвяне коктейл ще ви зарадва с изненадващия си вкус и неочакваната лютивина от лютата чушка халапеньо. За да намалите лютивостта, можете да премахнете семките. Друга нетрадиционна съставка за Маргарита са листата. прочетете още

Сочните млади моркови изглеждат толкова вкусни, че е жалко да ги изхвърлите, но въпреки че са годни за консумация, е трудно да се направи нещо наистина стойностно от тях. Сосът Чимичури е перфектен пример за това как могат да се използват морковите - прочетете още

Тези опушени зелеви пържоли са перфектни като гарнитура към зеленчуци, но са достатъчно засищащи, за да се сервират и като основно вегетарианско ястие с добавяне на зърнени храни или малко боб. Зелето се поля с лек винегрет, приготвен от прочетете още

Тази гъста салса се съчетава чудесно не само с пържени картофи. Опитайте я например като гарнитура към печена или грилована риба. Салсата не изисква готвене и просто се пасира, а какво може да е по-здравословно от пресни зеленчуци?! Въпреки че рецептата изисква... прочетете още

Пригответе италианско пилешко пармезан с текс-мекс привкус. Тази рецепта използва тънки котлети от пилешки гърди, но заменете италианския сос маринара с мексиканска салса, а галетата с натрошени... прочетете още

Чилакилес е мексиканско ястие за брънч, специално създадено за използване на остатъци от храна. Приготвя се с остатъци от тортили (нарязани или разкъсани на парчета) и салса верде (зелена салса). Всичко се загрява през - прочетете още

Чилакилес са класическа мексиканска закуска, обикновено приготвена с хрупкави парченца тортила, потопени в богата салса и сервирани с бъркани яйца, пилешко месо, кесо фреско и/или заквасена сметана. За да приготвите вкусна домашна салса, изпечете ги във фурната в прочетете още

Тези малки такос са идеалното предястие за празниците. Те са достатъчно засищащи, за да задоволят глада ви, докато основното ястие се готви, но същевременно достатъчно леки, за да ви задоволят. Мини тортилите се сервират пълнени с гъби и тиква. прочетете още