Такос с гъби и тиква
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
Хранителна стойност на порция:
Калории 134, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 50 мг, захар 1 Г.
Калории 134, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 50 мг, захар 1 Г.
Тези малки такос са идеалното празнично предястие. Те са достатъчно засищащи, за да задоволят глада ви, докато основното ястие се готви, но същевременно достатъчно леки, за да ви задоволят. Тези тортили с размер на хапка са пълни с гъби и тиква във вкусен сос, гарнирани с пикантни халапеньо пръстени.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 с.л. растително масло
- 3 стръка зелен лук, нарязани на тънки резени (бялата и светлозелената част трябва да бъдат отделени от зелените части)
- 1,5 чаши тиква, нарязана на кубчета
- 200 г тънко нарязани гъби шийтаке
- 2 скилидки чесън, счукани
- 4 ч.л. чили на прах
- 24 царевични тортили с диаметър 10 см, затоплени
- Тънко нарязана чушка халапеньо за сервиране
- Резенчета лайм, за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: такос, тиква, гъби, подправка за чили, лайм, люта чушка халапеньо
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте растително масло в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете белите и светлозелените части на зеления лук, тиквата, гъбите шийтаке и чесъна и гответе, докато тиквата започне да омеква, около 3 минути. Разбъркайте чили на прах и гответе 30 секунди. Добавете 2 чаши вода и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат и сосът се сгъсти, около 8 минути.
- Подредете 2 тортили една върху друга, за да направите 12 отделни купчини, след което разпределете сместа от гъби между тортилите. Отгоре поръсете със зелен лук и халапеньо. Сервирайте такос с резенчета лайм.
Категории:
Подобни рецепти
