Такос в картофени кожи

Как да си направим такос с картофена кора

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 16

Вместо традиционни мексикански тортили, тези мини такос се приготвят върху печени картофени кори. Покрийте корите с всички съставки за такосите - пилешко месо (печено или на скара), сирене, салса и заквасена сметана - и сервирайте като предястие.

Съставки:

4 грудки от сорта Ръсет-Бърбанк
ТопингиНастъргано сготвено пилешко месо, овкусено с подправка за тако, сирене кесо бланко, заквасена сметана, мариновани халапеньо пръстени, салса и кориандър

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

картоф, пиле на грил, сос салса, заквасена сметана

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Как да си направим класически картофени кожи:

Надупчете 4 големи картофа сорта Russet Burbank с вилица. Печете директно върху решетката на фурната на 175°C, докато омекнат, около 1 час. Оставете да се охладят, след което разрежете всеки картоф по дължина на четвъртинки и издълбайте месестата част, оставяйки кора с дебелина 6 мм.

Стъпка 2

Намажете двете страни на коричките за такос с разтопено масло и подправете със сол и черен пипер. Печете с коричката нагоре на 230°C, докато станат хрупкави, около 15 минути. Напълнете коричките с любимите си гарнитури за такос. За да направите коричките за такос със сирене, обърнете ги, преди да добавите гарнитурата, поръсете с 1 чаша настърган чедър и печете още 5 минути.

Гласове: 3